Celler Credo Ratpenat

Reflex pur del terroir

2018

Ratpenat 2018

92
Parker
Biodinàmic
Vi blanc Envellit en fusta Biodinàmic. 5 mesos en bóta de roure francès usada.
19,85 €
IVA inc.
6x
-5%
18,85 €
unitat
IVA inc.

Aconsegueix 0.60 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Aconsegueix 0.60 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Alcohol: 10.50%
Denominació d\'origen: D.O. Penedès
Celler: Celler Credo
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Conté sulfits
Tipo de Uva: 100% Macabeo
  • Nou
Celler Credo Ratpenat
Biodinàmic
Vi blanc Envellit en fusta Biodinàmic. 5 mesos en bóta de roure francès usada.
Enviament gratuït a Península i 50% a Balears per comandes superiors a 150€

Dret de devolució (14 dies naturals)

Valoració clients: Excel·lent

Servei

Maridatge

Estil Celler Credo Ratpenat 2018

Característiques Celler Credo Ratpenat

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Celler Credo és el projecte de vins ecològics i biodinàmics de la família Recaredo per a la Denominació d’Origen Penedès.

En els últims anys, Celler Credo s’ha consolidat com un dels cellers referents del Penedès especialitzat únicament en varietats autòctones i una aposta decidida per la implementació de programes destinats a la preservació de l’ecosistema. La seva gama de vins de xarel·lo, així com la col·lecció de vins de biodiversitat (Ratpenat-macabeu, Volaina-parellada i Mirabelles-malvasia de Sitges) s’han guanyat l’admiració de la crítica tant nacional com internacional, amb una consolidació en mercats exigents com ara Japó, Canadà, Estats Units i països nòrdics.  

Celler Credo Ratpenat és un vi blanc 100% macabeu profund i sincer. Molt bona acidesa i afruitat, intuint la maceració.

Celler Credo Ratpenat neix del compromís entre Celler Credo i el Museu de Ciències Naturals de Granollers per a la defensa del medi ambient i dels éssers vius que l’habiten. El conveni entre ambdós té com a objectiu investigar i divulgar la importància de la ratapinyada a l’ecosistema i a la conservació d’aquest mamífer a l’entorn de la vinya com a eficient insectívor natural.

Celler Credo Ratpenat s'elabora amb la varietat macabeu de vinyes pròpies i de cultiu de secà. Les vinyes estan situades a la comarca de l'Alt Penedès i es treballen seguint els principis de l'agricultura ecològica i biodinàmica. La verema és manual en caixes. Macera amb pells i rapa durant les primeres hores després de la recepció del raïm i fermenta en bóta de roure vella amb criança durant uns mesos en la mateixa bóta.
Celler Credo
185971
2000 Elements

Puntuacions anyades Celler Credo Ratpenat

Notes de cata Celler Credo Ratpenat

Alcohol: 10.50%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Macabeo
Denominació d\'origen: D.O. Penedès
Celler: Celler Credo
Conté sulfits
Alcohol: 10.50%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Macabeo
Denominació d\'origen: D.O. Penedès
Celler: Celler Credo
Conté sulfits
Alcohol: 10.50%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Macabeo
Denominació d\'origen: D.O. Penedès
Celler: Celler Credo
Conté sulfits
Alcohol: 10.50%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Macabeo
Denominació d\'origen: D.O. Penedès
Celler: Celler Credo
Conté sulfits
Alcohol: 10.50%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Macabeo
Denominació d\'origen: D.O. Penedès
Celler: Celler Credo
Tipo de Uva: 100% Macabeo
Conté sulfits
Celler Credo és l'únic projecte establert al Penedès per treballar exclusivament amb la varietat blanca autòctona Xarel·lo, interpretant i aprofundint en les virtuts i propietats d'aquesta varietat. En Celler Credo es mouen amb uns valors que els apropen a la terra, als territoris i als paisatges, assumint el compromís d'elaborar vins blancs de terrer, i s'erigeixen en cronistes d'una història sensorial sense artificis, genuïna, amb vins que es sinceren en un diàleg amb molt a dir i res a amagar.
Imatges i situació Celler Credo
Avui en dia, el Penedès és un camp d'experimentació vitivinícola com cap altra zona del nostre país, i brou de cultiu de la varietat més àmplia de raïm. Aquí es conreen les varietats blanques i negres tradicionals, les foranes, les més nobles, les permeses, les experimentals i les que estan encara per demostrar una qualitat intrínseca. I, al marge del color i dels vins, cal sumar les tècniques de cultiu, la ubicació de les vinyes, les produccions per hectàrea, els vins amb els cupatges més tradicionals, o els més exclusius, o els més originals, al costat dels diferents temps de criança, la complexitat de la procedència dels roures i graus de torrat ... Fascinant! Però la realitat és que davant d'aquesta diversitat, es fa difícil poder discernir sobre la veritable topologia dels vins del Penedès, perquè ara per ara hi ha tantes tipologies com cellers i potser tantes com vins en particular. No obstant això, el denominador comú dels vins del Penedès segueix sent l'equilibri i la qualitat dels seus vins en totes les seves versions.
Imatges i situació D.O. Penedès