Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Contactar
Biodinàmic
Celler Credo Ratpenat

Celler Credo Ratpenat

Reflex pur del terroir
Biodinàmic
Celler Credo Ratpenat
75 cl.
2021
redeemAconsegueix 0,45 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 10.50%
Zona d’elaboració Catalunya
Denominació d\'origen D.O. Penedès
Celler Celler Credo
Conté sulfits
Varietats 100% Macabeo
Servei 7.0
Volum 75 cl.
Notes de cata Celler Credo Ratpenat 2021

Vi blanc Envellit en fusta Biodinàmic. 5 mesos en bóta de roure francès usada.

Estil Celler Credo Ratpenat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Aperitiu, Sushi, Fumats, Formatges tous

Sobre Celler Credo Ratpenat

Celler Credo és el projecte de vins ecològics i biodinàmics de la família Recaredo per a la Denominació d’Origen Penedès.

En els últims anys, Celler Credo s’ha consolidat com un dels cellers referents del Penedès especialitzat únicament en varietats autòctones i una aposta decidida per la implementació de programes destinats a la preservació de l’ecosistema. La seva gama de vins de xarel·lo, així com la col·lecció de vins de biodiversitat (Ratpenat-macabeu, Volaina-parellada i Mirabelles-malvasia de Sitges) s’han guanyat l’admiració de la crítica tant nacional com internacional, amb una consolidació en mercats exigents com ara Japó, Canadà, Estats Units i països nòrdics.  

Celler Credo Ratpenat és un vi blanc 100% macabeu profund i sincer. Molt bona acidesa i afruitat, intuint la maceració.

Celler Credo Ratpenat neix del compromís entre Celler Credo i el Museu de Ciències Naturals de Granollers per a la defensa del medi ambient i dels éssers vius que l’habiten. El conveni entre ambdós té com a objectiu investigar i divulgar la importància de la ratapinyada a l’ecosistema i a la conservació d’aquest mamífer a l’entorn de la vinya com a eficient insectívor natural.

Celler Credo Ratpenat s'elabora amb la varietat macabeu de vinyes pròpies i de cultiu de secà. Les vinyes estan situades a la comarca de l'Alt Penedès i es treballen seguint els principis de l'agricultura ecològica i biodinàmica. La verema és manual en caixes. Macera amb pells i rapa durant les primeres hores després de la recepció del raïm i fermenta en bóta de roure vella amb criança durant uns mesos en la mateixa bóta.

2018

Celler Credo Ratpenat 2018 és un blanc elegant i mineral. Al nas evoca herba fresca, fen i flors blanques. En boca és profund, amb bona acidesa i notes afruïtades. 
2017 Ratpenta 2017 és un vi blanc perfilat amb aromes de fruites blanques, notes florals i tocs de llevat. En boca és elegant, viu i expressiu. Un vi afruitat amb bona acidesa i molt equilibrat.
2020
92 Parker
2018
92 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

22,30 € IVA inc.