Aloers

Elegant i profund

2019

Aloers 2019

91
Peñín
Ecològic
Biodinàmic
Vegà
Vi blanc Joven Biodinàmic, Ecològic i Vegà. 2 mesos amb les mares en bóta.
13,85 €
IVA inc.
6x
-5%
13,15 €
unitat
IVA inc.

Aconsegueix 0.42 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Aconsegueix 0.42 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Alcohol: 12.00%
Denominació d\'origen: D.O. Penedès
Celler: Celler Credo
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Conté sulfits
Tipo de Uva: 100% Xarel·lo
  • Nou
Aloers
Ecològic
Biodinàmic
Vegà
Vi blanc Joven Biodinàmic, Ecològic i Vegà. 2 mesos amb les mares en bóta.
Enviament gratuït a Península i 50% a Balears per comandes superiors a 150€

Dret de devolució (14 dies naturals)

Valoració clients: Excel·lent

Servei

Maridatge

Estil Aloers 2019

Característiques Aloers

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Celler Credo és el projecte de vins ecològics i biodinàmics de la família Recaredo per a la Denominació d’Origen Penedès.

En els últims anys, Celler Credo s’ha consolidat com a un dels cellers referents del Penedès especialitzat únicament en varietats autòctones i una aposta decidida per la implementació de programes destinats a la preservació de l’ecosistema. La seva gamma de vins de xarel·lo, així com la col·lecció de vins de biodiversitat (Ratpenat-macabeu, Volaina-parellada i Mirabelles-malvasia de Sitges) s’han guanyat l’admiració de la crítica tant nacional com internacional, amb una consolidació en mercats exigents com ara Japó, Canadà, Estats Units i països nòrdics.  

Aloers aporta l’expressió més fresca i genuïna de la varietat mediterrània xarel·lo cultivada en sòls calcaris. Es tracta d’un vi de molta vivacitat i amb un llarg recorregut a l’ampolla. Es verema a mà per assegurar una acurada tria del raïm i garantir-ne la seva qualitat. El celler dedica especial cura a les maduracions amb la idea d’obtenir acideses fresques i naturals.

Aloers està elaborat a partir de la maceració amb la rapa i les pells del raïm durant unes hores. La fermentació del most té lloc en dipòsits d’acer inoxidable amb llevats propis procedents de les vinyes de Celler Credo, un element identitari indispensable per a l’elaboració de vins veritablement de terrer. Amb la finalitat d’aportar finor i estructura al vi, es realitza un bâttonage durant aproximadament un mes i una criança en dipòsit amb les lies més fines durant sis mesos.

Aloers cerca la màxima expressió del terrer i, per tant, pot presentar sediments naturals fruit d’una mínima intervenció. La vinificació i l’embotellat es realitzen íntegrament a la propietat.

Celler Credo
246163
2000 Elements

Referéncies escpecífiques

ean13
8437001003921

Puntuacions anyades Aloers

Notes de cata Aloers

Alcohol: 12.00%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Xarel·lo
Denominació d\'origen: D.O. Penedès
Celler: Celler Credo
Conté sulfits
Alcohol: 12.00%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Xarel·lo
Denominació d\'origen: D.O. Penedès
Celler: Celler Credo
Conté sulfits
Alcohol: 11.50%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Xarel·lo
Denominació d\'origen: D.O. Penedès
Celler: Celler Credo
Conté sulfits
Alcohol: 12.00%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Xarel·lo
Denominació d\'origen: D.O. Penedès
Celler: Recaredo
Conté sulfits
Alcohol: 11.50%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Xarel·lo
Denominació d\'origen: D.O. Penedès
Celler: Recaredo
Conté sulfits
Alcohol: 11.50%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Xarel·lo
Denominació d\'origen: D.O. Penedès
Celler: Celler Credo
Conté sulfits
Alcohol: 12.00%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Xarel·lo
Denominació d\'origen: D.O. Penedès
Celler: Celler Credo
Conté sulfits
Alcohol: 12.00%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Xarel·lo
Denominació d\'origen: D.O. Penedès
Celler: Celler Credo
Conté sulfits
Alcohol: 12.00%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Xarel·lo
Denominació d\'origen: D.O. Penedès
Celler: Celler Credo
Tipo de Uva: 100% Xarel·lo
Conté sulfits
Alcohol: 12.00%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Xarel·lo
Denominació d\'origen: D.O. Penedès
Celler: Celler Credo
Tipo de Uva: 100% Xarel·lo
Conté sulfits
Celler Credo és l'únic projecte establert al Penedès per treballar exclusivament amb la varietat blanca autòctona Xarel·lo, interpretant i aprofundint en les virtuts i propietats d'aquesta varietat. En Celler Credo es mouen amb uns valors que els apropen a la terra, als territoris i als paisatges, assumint el compromís d'elaborar vins blancs de terrer, i s'erigeixen en cronistes d'una història sensorial sense artificis, genuïna, amb vins que es sinceren en un diàleg amb molt a dir i res a amagar.
Imatges i situació Celler Credo
Avui en dia, el Penedès és un camp d'experimentació vitivinícola com cap altra zona del nostre país, i brou de cultiu de la varietat més àmplia de raïm. Aquí es conreen les varietats blanques i negres tradicionals, les foranes, les més nobles, les permeses, les experimentals i les que estan encara per demostrar una qualitat intrínseca. I, al marge del color i dels vins, cal sumar les tècniques de cultiu, la ubicació de les vinyes, les produccions per hectàrea, els vins amb els cupatges més tradicionals, o els més exclusius, o els més originals, al costat dels diferents temps de criança, la complexitat de la procedència dels roures i graus de torrat ... Fascinant! Però la realitat és que davant d'aquesta diversitat, es fa difícil poder discernir sobre la veritable topologia dels vins del Penedès, perquè ara per ara hi ha tantes tipologies com cellers i potser tantes com vins en particular. No obstant això, el denominador comú dels vins del Penedès segueix sent l'equilibri i la qualitat dels seus vins en totes les seves versions.
Imatges i situació D.O. Penedès