Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Cascina delle Rosse Barbera d'Alba

Cascina delle Rosse Barbera d'Alba

Profunditat i estructura de tot un clàssic del Piemont
Ecològic
Cascina delle Rosse Barbera d'Alba
75 cl.
2021
91 Parker
93 Decántalo
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
15.00%
Alcohol 15.00%
Piamonte
Zona d’elaboració Piamonte
DOC Barbera d'Alba
Denominació d\'origen DOC Barbera d'Alba
Cascina delle Rose
Celler Cascina delle Rose
Conté sulfits
100% Barbera
Varietats 100% Barbera
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Cascina delle Rosse Barbera d'Alba 2021

Vi negre Envellit en fusta Ecològic. 20 meses en barrica.

Cascina delle Rosse Barbera d'Alba 2021 és un vi negre que captiva amb el seu caràcter terrós i la seva suculència. En el primer glop, notes de cirera i mora s'entrellacen amb una frescor distintiva, mentre que l'envelliment en fusta gran alleuja l'acidesa típica de la Barbera, aportant un matís de complexitat. Aquest vi es presenta amb una concentració remarcable, oferint un equilibri refinat que convida a continuar degustant-lo.

Estil Cascina delle Rosse Barbera d'Alba
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Embutits, Formatges curats, Carns vermelles

Sobre Cascina delle Rosse Barbera d'Alba

Cascina delle Rosse Barbera d'Alba és un vi negre amb criança ecològic elaborat per la bodega italiana Cascina delle Rosse a la prestigiosa DOC Barbera d'Alba (Piemont) amb la varietat autòctona Barbera.

Cascina delle Rosse és un celler situat a la vall del riu Sordo a Barbaresco i, com indica el seu nom, està envoltat de rosers. Es tracta d'una finca de 3 hectàrees gestionada per la família Rizzolio des de 1948 que, mitjançant una viticultura orgànica, elabora vins distingits i amb profunditat.

Cascina delle Rosse Barbera d'Alba prové de vinyes plantades en pendents abruptes de sòl argilo-calcari amb margues i sorra rica en minerals. Es tracta de ceps plantats el 1997 amb un rendiment de 30 hl/ha. S'aplica una viticultura orgànica sense l'ús de productes químics i totes les feines són manuals.

Cascina delle Rosse Barbera d'Alba es vinifica iniciant una maceració dels raïms desrapats amb pells de 7 a 10 dies. Es realitza una fermentació amb llevats autòctons i posteriorment envelleix durant 20-22 mesos en "botti" de grans dimensions. Finalment, després d'embotellar-se, reposa 6 mesos abans de ser comercialitzat.

El més característic de Cascina delle Rosse Barbera d'Alba és la seva elegància, equilibri i aroma. Mostra la profunditat i l'estructura d'un clàssic del Piemont.

2021

Cascina delle Rosse Barbera d'Alba 2021 és un vi negre que captiva amb el seu caràcter terrós i la seva suculència. En el primer glop, notes de cirera i mora s'entrellacen amb una frescor distintiva, mentre que l'envelliment en fusta gran alleuja l'acidesa típica de la Barbera, aportant un matís de complexitat. Aquest vi es presenta amb una concentració remarcable, oferint un equilibri refinat que convida a continuar degustant-lo.
2017 Cascina delle Rosse Barbera d'Alba 2017 és un vi negre saborós amb fresques fragàncies de fruites vermelles i negres madures. Al paladar és refinat, eloqüent i sumament equilibrat. Gaudeix de tanins seductors, un recorregut distingit i un desenllaç perdurable.
2021
91 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.