Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Cascina Delle Rose Barbaresco Rio Sordo

Cascina Delle Rose Barbaresco Rio Sordo

Un nebbiolo en la versió més femenina
Ecològic
Cascina Delle Rose Barbaresco Rio Sordo
75 cl.
2023
redeemAconsegueix 1,48 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.
Detalls
13.00%
Alcohol 13.00%
Piamonte
Zona d’elaboració Piamonte
DOCG Barbaresco
Denominació d\'origen DOCG Barbaresco
Cascina delle Rose
Celler Cascina delle Rose
Conté sulfits
100% Nebbiolo
Varietats 100% Nebbiolo
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Cascina Delle Rose Barbaresco Rio Sordo 2023

Vi negre Envellit en fusta Ecològic. 22 mesos en fudres.

Estil Cascina Delle Rose Barbaresco Rio Sordo
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns vermelles, Caça, Carns blanques, Formatges curats, Risottos

Sobre Cascina Delle Rose Barbaresco Rio Sordo

Cascina Delle Rose Rio Sordo és un vi negre amb criança ecològic elaborat per Cascina Delle Rose amb la varietat nebbiolo a la denominació piemontesa de DOCG Barbaresco (Itàlia).

Cascina Delle Rose, nom que evoca l'abundant presència de roses a la finca, és un celler familiar gestionat per Giovanna Rizzolio. Com una de les primeres dones en endegar un celler a Langhe durant els anys 90, es considera una avantguardista a la tradicional zona de Barbaresco. La més refinada i femenina expressió del Nebbiolo.

Cascina Delle Rose Rio Sordo prové de vinyes situades a la vall que porta el mateix nom. Ceps antics plantats l'any 1978 en sòls de calcària i sorra. Es practica una agricultura ecològica, sense herbicides químics i la verema es realitza manualment en el punt òptim de maduració.

Un cop al celler, el raïm de Cascina Delle Rose Rio Sordo fermenta en contacte amb les pells durant 12-14 dies a temperatura controlada. Posteriorment envelleix en bótes tradicionals de roure eslau de 10-17 hl durant 22 mesos. Finalment s'embotella sense filtrar ni clarificar i reposa 8 mesos més al celler abans de ser comercialitzat.

La denominació de Barbaresco és reconeguda per oferir la versió més subtil i femenina de la varietat nebbiolo. Cascina Delle Rose Rio Sordo n'és una clara demostració. Una delicadesa enlluernadora.

 

 

 

2022

Cascina Delle Rose Barbaresco Rio Sordo 2022 es presenta amb un captivador color robí brillant. En acostar-lo al nas, desplega intenses notes de gerds i cirera negra, entrellaçades amb subtils tocs de regalèssia i una frescor que evoca herbes mediterrànies. En boca, els seus tanins fins i perfectament integrats aporten una frescor vivaç que equilibra la seva concentració. L'estructura, tot i que austera, promet una experiència persistent, omplint cada glop de profunditat i elegància. El 2022, malgrat els desafiaments climàtics, es va aconseguir una collita que destaca per ressaltar aquestes característiques del vi, fent que sigui una opció recomanada per a aquells que cerquen un vi profund i expressiu.
2018

Cascina Delle Rose Rio Sordo 2018 és un negre subtil i refinat. Al nas sobresurt la seva fruita, exuberant, amb matisos de flors (rosa canina) i fruita (cirera, grosella negra i magrana). Al paladar és polit, amb sabors que evoquen la pedra trencada i la regalèssia blanca en el retrobuc.
2017 Cascina Delle Rose Rio Sordo 2017 és un vi negre concentrat amb profunds aromes de fruita vermella madura. Al paladar és sedós, envoltant i molt elegant. Un vi amb una bella acidesa i uns tanins fins i ben estructurats.
2018
94 Parker
2017
93 Parker
2016
92 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

74,10 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.