XVII Saló dels millors vins d’Espanya de la guia Peñin
Dijous passat, 27 d’octubre, vam assistir a la sala anual dels grans vins espanyols organitzada per la Guia Peñín al palau de Congressos de Madrid. Més de 150 cellers van exposar els vins més ben valorats per la Guia; una gran oportunitat per provar el més destacat del panorama vitivinícola espanyol.
La jornada es va iniciar al migdia. El primer que vam fer va ser anar a conèixer cellers que encara no formen part del nostre extens catàleg (estigueu atents perquè properament comptarem amb algun d’ells). Seguidament, ens vam dirigir als cellers que tenim actualment al nostre portafoli per provar les seves noves anyades. Destaquem les següents:
Dominio del Águila: són una de les parelles de moda a la Ribera del Duero. Els seus vins, plens de caràcter gràcies a la bona tasca de Jorge Monzón i Isabel Rodero a l’hora d’interpretar el paisatge que els envolta, són una joia. El seu Reserva i Gran Reserva es poden guardar perquè s’engrandeixien encara més amb el pas del temps, els seus Pícaros són per gaudir-los i que no en quedi ni una gota. Ens van deixar provar un blanc d’Albillo del 2012 que posaran al mercat encara en la seva joventut, encara que amb aires que arribarà a ser un clàssic de la regió.
Suertes del Marqués: Jonatan García, viticultor de la vall de l’Orotava a Tenerife. Concentra el caràcter volcànic de la regió, embotellant-lo en diverses tonalitats. Fòsfor, fruita i vivesa a parts iguals que et transporten als vessants d’aquest gran vall canari. Destaquem el seu Vidonia, un Listán Blanc auster i mineral.
Viña Zorzal: Xabier Sanz i el seu germà no podien faltar a aquesta cita amb el seu Malayeto. Aquesta gran Garnatxa que cultiven a Fitero i que elaboren amb gran fluïdesa.
Bodega Algueira: si al Priorat vam tenir personatges clau que van donar a conèixer i posicionar la regió, a Ribera Sacra, Fernando, propietari del celler Algueira, ha estat un dels majors precursors de la zona. Els seus monovarietals de Merenzao i Brancellao segueixen sent espectaculars.
Alfredo Arribas: tota la seva gamma té un gran nivell, tant a Montsant com Priorat, encara que destaquem el seu imponent Trossos Tros Blanc 2008 Magnum. Destaca la seva joventut i la vida que encara li queda per davant. També vam provar el seu altre celler a Montsant anomenat Siurana: vins naturals amb un perfil molt calcari.
Bertrand Sourdais: gran coneixedor del sòl i de les vinyes de Soria i un dels personatges més influents avui dia de la Ribera del Duero. Els intenta plasmar en dos projectes diferents. El primer, La Hormíga del Antídoto, té un perfil en el qual la tanicitat sedosa i la fusta estan una mica més marcades. L’altra joia de la corona és Dominio de Es; el seu Cuvee de vinyes velles té un caràcter fresc i fluid i, La Diva, la seva vinya mimada, ens ofereix un vi corpulent i amb raça.
Pardas: un referent del Penedès. Vins plens de la personalitat de Ramon. Va presentar els seus Aspriu, tant el blanc com el negre, de l’anyada 2012; un Xarel·lo pel qual sembla que no passen els anys.
Telmo Rodríguez: elabora vins en diverses regions d’Espanya. Considerem excel·lents els vins negres parcel·laris de Valdeorras i Rioja, As Carbocas i A Falcoeira, tenen una màgia especial, fluids i amb un gran equilibri, dotats d’estructura perquè no quedin en l’oblit. La seva obra mestra fins al moment és a la Rioja (cultivat a prop d’on va passar la seva infantesa), Las Beatas és avui dia un dels grans vins de la Rioja.
Dominio de Pingus: la peça clau dels últims anys a Ribera de Duero no podia faltar. Vam degustar els seus grans vins icona, un PSI 2014 amb un perfil molt afruitat i Pingus 2015-2013, un dels vins més emocionants de Ribera del Duero.
Artuke: un celler recent amb un nou perfil a La Rioja. Vins que expressen el terrer i les varietats tradicionals sense deixar-se emmascarar per la fusta. Cal destacar Finca Los Locos 2014, nascut en un vessant amb escàs sòl, dóna com a resultat un vi amb una alta concentració de fruites.
Scala Dei: des de l’entrada de Ricard Rofes com a enòleg, el celler ha fet un canvi espectacular. Els seus vins de parcel·la, Mas Deu i Sant Antoni, vinificats en ciment i criats en bótes grans, ja són un referent al Priorat.
Recaredo: aquest celler és el clar exemple que un gran cava prové d’un gran vinya. La viticultura biodinàmica, els vins parcel·laris i les llargues criances donen com a resultat una alta singularitat en cadascuna de les seves cuvées. Turo d’en Mota 2005 és espectacular tot i estar en la seva joventut.
En definitiva, una fira molt recomanable, on vam poder provar grans vins d’Espanya, tot i que també hi va haver absències destacables.
The post XVII Saló dels millors vins d’Espanya de la guia Peñin appeared first on Blog de Vi Decantalo.