Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Contactar
Blog de vi
No et perdis els nostres articles sobre el món del vi.

Mas Martinet, Priorat en estat pur

12/03/2025 Cellers , Elaboració del vi

En endinsar-se al Priorat (Catalunya), és impossible no sentir-se captivat per un paisatge que sembla extret d'un quadre. Un mar de vinyes que serpenteja en terrasses empinades, esculpides per segles de treball humà sobre el seu sòl rocós i sota un sol daurat. Ceps endurits que s'aferren a la terra de pissarra desafiant la gravetat i que són com els propis habitants d'aquesta regió: forts, durs, resistents... Tanmateix, un cop obren el seu cor, no hi ha marxa enrere. Quedes atrapat. És aquí, enmig d'un paisatge tan espectacular, on trobem Mas Martinet, el projecte familiar de la família Pérez que, quaranta anys després dels seus inicis, es manté com el referent mundial d'aquesta regió vinícola única.

L'inici de tot al Priorat

El Priorat d'avui no té res a veure amb el que va trobar Josep Lluís Pérez quan es va traslladar com a professor de biologia a un petit poble el 1981, portant amb ell la seva família. Ell, per feina, la seva dona, Montse Ovejero, per amor, i els seus fills, per obligació. I és que passar d'una escola capdavantera a la ciutat a una escola rural en un lloc remot va ser un sacrifici que els Pérez Ovejero mai oblidaran. Però, com sol passar a la vida, de l'adversitat sempre sorgeixen coses bones. I així va ser com la família Pérez va començar a crear el que avui és un imperi, un imperi de bellesa i harmonia natural.


Fins aquell moment, el Priorat era conegut per elaborar vins a granel, sense gaire distinció, però la família Pérez i altres productors valents com René Barbier i Álvaro Palacios van decidir apostar per la qualitat en lloc de la quantitat. Van invertir temps, esforç i recursos en pràctiques de viticultura de precisió, van recuperar vinyes antigues i van apostar per varietats autòctones com la garnatxa i la carinyena. Però, sobretot, van veure quelcom únic en la geografia del Priorat, en els seus sòls de llicorella (pissarra), una oportunitat per crear vins amb una mineralitat i un caràcter totalment diferents.


El camí no va ser fàcil, va ser una veritable muntanya russa de suor, llàgrimes i pessetes. Però estaven tan convençuts del que feien que, finalment, tot el seu esforç va donar els seus fruits. I quins fruits! El 1996, l'influent Robert Parker, aquell gurú del vi que converteix en or tot el que puntua, va atorgar puntuacions per sobre dels 90 punts a diversos dels vins de la regió, inclòs Mas Martinet. Aquest reconeixement va ser un punt d'inflexió per al Priorat, desencadenant una creixent demanda mundial dels seus vins exclusius. A partir d'aquí, el Priorat es va col·locar al radar internacional, i els seus vins van passar a ser cobejats no només per la seva qualitat, sinó també pel seu caràcter únic.

Sara Pérez: Dona de caràcter

Avui, Mas Martinet continua sent el referent d'una regió transformada, ara en mans de la filla de Josep Lluís Pérez, Sara Pérez. Dona de caràcter ferm, des de petita ha demostrat una capacitat admirable per sortir de la seva zona de confort i enfrontar-se al món amb valentia. Així que, quan va prendre les regnes del celler, no es va conformar amb el que el seu pare havia aconseguit. Al contrari, es va llançar a explorar encara més, buscant el més autèntic i genuí del Priorat. La seva visió, la seva passió per la terra i la seva incansable curiositat l'han convertit en una de les veus més respectades en el món del vi, un camp que històricament ha estat dominat per homes, però que ella ha sabut redefinir a la seva manera.


Sara no és només enòloga, també biòloga i, sobretot, filòsofa, cosa que li ha permès desenvolupar una manera de treballar profundament reflexiva i única. Ha sabut fer-se un espai propi, i el que diu i fa, se sent fort i clar. Vins com Martinet Bru, Clos Martinet, Els Escurçons o Camí Pesseroles, que abracen l'ecologia, la sostenibilitat i la mínima intervenció, són una meravellosa manera de conèixer el Priorat tal com és: pur, autèntic i ple d'història. Cadascun d'ells reflecteix el respecte profund que Sara té per la tradició, però també la seva incansable recerca d'alguna cosa genuïna i única. Sens dubte, són una experiència imprescindible per a tot aquell que estimi el bon vi.