5 vodkes que hauries de provar, almenys, un cop a la vida
El vodka és un destil·lat que compta amb una presència destacada en la cultura, l'art, la gastronomia i la vida nocturna. Una beguda que, gràcies a la seva àmplia gamma de presentacions, ha aconseguit revolucionar les barres dels bars per la seva versatilitat per a la cocteleria. Un bon vodka no només és un destil·lat pur i neutre. La gràcia resideix precisament que la puresa no estigui barallada amb la seva qualitat, sabor, suavitat i caràcter. Aquí explorarem el gran univers del vodka per recomanar-te cinc que són tot un plaer per als sentits. Vodkas que definitivament hauries de provar, almenys, una vegada a la vida.
T'animes a trobar un favorit?
5 Vodkas que trenquen esquemes
1. Crystal Head Onyx
Day Aykroyd ens té sorpresos. Aquest actor canadenc ens va sorprendre passant de ser un famós “caça fantasmes” a convertir-se en un destil·lador de vodka elaborant la seva pròpia marca, Crystal Head, que neix a partir d'una barreja de blat de moro i blat i aigua de glacera, que es destil·la 4 vegades i passa per un triple filtrat a través de vidres de quars, embotellat a més en una cridanera ampolla amb forma de calavera. A Crystal Head Onyx, Aykroyd canvia els cereals per atzavara Blue Weber, la planta amb què s'elabora el tequila a Mèxic. Sí, ho sabem, és de bojos! Per això és un dels vodkes que has de tastar almenys una vegada a la teva vida. Un espirituós net i un pas per boca lleuger, que recorda la merenga, on trobaràs aromes de llimona, pebre verd i un refrescant toc herbal. Impressionant!
2.- U’luvka Vodka
Tan impecable com la presentació, en una preciosa i estilitzada ampolla de vidre, és el contingut de U’luvka. Després d'anys de recerca, Mark Holmes, el seu elaborador, va aconseguir recrear la secretíssima recepta del vodka creat per alquimistes per al rei Segismundo III de Polònia, cap a l'any 1606, l'autèntic vodka de la casa reial. El resultat? Un vodka ultra premium elaborat a partir d'una selecció dels millors grans de Polònia, que només compta amb tres destil·lacions, cosa que garanteix la seva puresa i suavitat sense sacrificar caràcter, potència i sabor.
3.- Grey Goose Ducasse Vodka
François Thibault és l'artífex de Grey Goose, un vodka francès considerat un dels millors del món. Grey Goose Ducasse Vodka neix a partir de la col·laboració de François Thibault amb Alain Ducasse, el xef amb més estrelles Michelin. S'elabora amb el blat d'hivern més tou de la regió de Picardia i amb l'aigua de font de Gensac-la Paullue, que s'utilitza també per als millors cognacs. El gra es torra en tres intensitats diferents. Ducasse s'encarrega de barrejar-los per aconseguir un assemblatge únic. El vodka es filtra amb pedra calcària de xampany i es destil·la cinc vegades sota el mètode utilitzat a la regió de Cognac. Un vodka premium de qualitat gurmet, subtil i harmònic, els deliciosos matisos del qual es complementen a la perfecció amb els sabors del cafè. Molt poques ampolles. No us perdeu l'oportunitat de provar-ho!
4.- Absolut Vodka Elyx
Absolut Vodka és, sens dubte, un dels vodques més famosos del món. S'elabora a Åhus, un petit poblat del sud de Suècia, d'on també s'obté blat d'hivern de primera qualitat i aigua de puresa absoluta que s'extreu a més de 140 metres de profunditat. Absolut va arribar per revolucionar el concepte de vodka premium, aportant a més una gran gamma de sabors, que donen versatilitat a la cocteleria sense sacrificar el veritable sabor del vodka. Absolut Vodka Elyx és l'excel·lència feta vodka. La seva ampolla fa homenatge a l'alambí de coure de l'any 1921 en què s'elabora i que dóna com a resultat un vodka de luxe que és pura seda líquida, destinat a veritables coneixedors, que ofereix notes cremoses, de nous de macadàmia, xocolata blanca, baguette acabada de fer, gingebre i altres matisos especiats suaus i càlids. Un vodka especial per a paladars exigents.
5.- Purity Vodka 17
Una de les qualitats més valorades d'un vodka és la seva puresa. Tornem a Suècia, aquesta vegada per parlar d'un vodka menys mediàtic que Absolut, però que ha aconseguit un nivell extraordinari de puresa, conservant sabor, elegància i caràcter. Parlem del vodka Purity, considerat un dels millors del món. Purity Vodka 17 s'elabora a partir d'una selecció dels millors grans de blat d'hivern i ordi maltat, la barreja de la qual es destil·la lentament en un alambí de coure, 17 vegades!, de les quals s'obté un líquid ultrarefinat que a més conserva tots els sabors naturals i el caràcter del vodka.
Aquests són només cinc grans exemples dentre tot el que l'univers del vodka ens pot oferir, però sempre tens l'oportunitat de trobar un favorit navegant per la nostra secció de vodkas, on hi ha una infinitat de destil·lats per trencar amb la monotonia de la manera més original. Ja tens el teu?