SALÓ GUÍA PEÑIN 2017

salon-peñin

S’acaba de celebrar el saló anual de la Guia Peñín amb una gran participació, tant d’expositors com de visitants. Nosaltres no podíem perdre’ns tan magnífic esdeveniment i vam arribar puntuals a la cita per poder tastar els vins amb puntuació Peñin. Encara sort, ja que es van generar llargues cues a l’entrada.

Aquest any la fira ha crescut en nombre de cellers i l’han dividit en 3 zones depenent de les puntuacions. Vins de Podi, Vins Únics i la zona de Vins Excel·lents. Ens vam separar per poder arribar a tastar tots els cellers que havíem planificat. Ressaltarem els que més van destacar:

Frontonio i Cuevas de Arom: Aquesta va ser una de les novetats que vam descobrir l’any passat i que volíem tornar a revisitar per veure la seva evolució. Segueixen imparables intentant reflectir d’una manera fidel a Valdejalon i ara a Campo de Borja amb Cuevas de Arom. Segueixen amb la seva imparable evolució.

Palacio Quemado: un dels projectes més interessants del Grupo Alvear a Extremadura. Aquest celler està sent assessorat per Roberto i Alfonso del projecte Envinate i es nota. Vins saborosos i fluids, La Zarcita és un bon representant.

Clos Mogador / Espectacle: Ha estat i serà un dels grans referents del Priorat. Segueixen estant en el podi dels millors vins espanyols. Per a nosaltres el gran vi de la fira va ser l’Espectacle 2014. Un vi impecable i al que a Decantalo l’hem puntuat amb un 98.

Dominio do Bibei: Aquest celler porta fidel al seu estil des de la seva creació. Vins fins elaborats amb varietats autòctones a la Ribeira Sacra. Va destacar la seva limitadíssima Lapena, complex, llarg i amb una llarga vida al davant.

Domaine Lupier: Una de les millors Garnatxes de la península es troba a Navarra i així ho vam poder corroborar amb els seus dos vins El Terroir 2014 (94) i La Dama 2014 (96). Vins procedents de vinyes velles conreades d’una manera ecològica i en diferents sòls. Preparats per convertir-te en uns fanàtics de la Garnatxa.

Raventós i Blanc: Vam tenir l’oportunitat de provar diverses anyades de Manuel Raventós Negra, 2010 2008, 2007 i 1998. Va ser una grata sorpresa veure el bé que li sentin els anys a aquests escumosos. També cal destacar Textures de Pedra, un Blanc de Noirs amb una frescor i aromes de fruits vermells que el fan molt especial.

Recaredo: Sempre és un plaer revisitar aquest celler. Tant en vins blancs com escumosos s’han tornat uns mestres de la varietat Xarel·lo. Cal destacar el Aloers 2016 amb un punt aromàtic cítric que li donen les pells, molt interessant. En escumosos el Brut de Brut Serrat Vell 2007 té un caràcter balsàmic excel·lent.

Compañía de Vinos de Telmo Rodríguez: Ve carregat de grates novetats, sobretot en el projecte de la Rioja. Ha creat el celler Lanzaga i en ell està elaborant uns magnífics vins. Des de el seu vi bàsic LZ fins als nous vins de parcel·la Tabuerniga 2014 i L’Estrada 2014 (per als amants dels vins calcaris aquest és el seu).

Pago de Carraovejas: Ens va semblar molt interessant la nova filosofia i la seva orientació cap embotellar els diferents pagos. Deixaran les etiquetes de Criança i Reserva per donar pas als seus vins de paratge. Un gran pas endavant, enhorabona. Vam provar les noves anyades pròximes a sortir al mercat que comencen a reflectir el canvi.

Belondrade I Lurton: Didier Belondrade va ser un dels pioners a revalorar la zona de Rueda i així segueix sent. Els seus vins s’han anat refinant amb els anys i les criances aporten una delicada complexitat a la fruita. Gran treball.

Gramona: Enoteca Gramona ha obtingut la millor puntuació de la guia, i raó no li cal. Els seus escumosos de llarga criança són complexos i amb una llarga vida al davant, un Enoteca 2002 encara en la seva joventut.

Zárate: Un dels albariños més purs l’elabora Eulogio Pomares i sempre som fidels a tastar els seus vins amb un vessant mineral. La seva finca Balado parla sobre la forta influència del sòl de granit al Salnés.

Pazo Señorans: acabem el nostre dia tastant un vi que eleva la varietat Albariño a una de les grans varietats de la península. El seu Pazo Señorans Selección Añada 2009 així ho testifica amb una profunditat i frescor inaudita per als seus 8 anys de vida.

Va ser una gran jornada per conèixer nous vins i persones. Una fira on segur que l’any que ve hi tornarem, ja que el nivell de cellers i vins és altíssim.

About Decántalo

Som la botiga amb el millor catàleg online de vi espanyol. Busquem constantment les últimes novetats, les ampolles més especials perquè gaudim junts de l'apassionant món del vi. Comparteixes la nostra passió pel vi?
Esta entrada fue publicada en Peñín and tagged , , , . Bookmark the permalink.