Nous vins gener 2017

blog-00000002

Ja hem entrat en el 2017 i tornem amb les piles carregades per oferir-vos els millors vins. En l’anterior entrada del bloc us informàvem dels top vendes de l’any passat; avui volem presentar les novetats amb les que vam començar aquest mes. A veure si podem fer la tornada a la rutina més suportable.

Belondrade y Lurton 2015: ja tenim amb nosaltres la nova anyada d’aquest clàssic de la zona. El 1994, Didier Belondrade va revolucionar el panorama dels vins blancs de Rueda oferint un vi blanc fermentat i criat en bóta. Avui en dia s’ha convertit en una referència dins dels vins blancs espanyols.

Raúl Pérez & Niepoort Calderera Blanc 2013: per elaborar aquest vi s’han unit dues de persones molt influents en el panorama vitivinícola mundial: Dirk Niepoort i Raúl Perez. Niepoort ha viatjat fins el Bierzo per elaborar aquest vi únic amb raïm Godello. Un vi que ha fermentat i reposat en fudre de 2000 litres durant dos anys i una part (20%) s’ha criat en àmfora. Un vi directe i salí, perfecte per a les persones a qui agraden els vins elèctrics.

Honori Rubio Lías Finas 2012: Aquest celler establert al poble de Cordovín, famós per ser una zona en elaborar el claret, ha llançat al mercat una gamma de vins experimentals i amb una producció limitada. Aquest Lías Finas l’elaboren amb el raïm Viura, es cria els primers 10 mesos amb les seves mares fines en dipòsits i després es trasbalsa a bótes de 225 litres, on segueix criant-se durant sis mesos més. Un vi que s’assembla als vins blancs clàssics de la Rioja.

Amós Banyeres de Mariola Vinya Oculta Vinya de la Múnia 2014: Ja tenim aquí la nova anyada d’un dels nostres Xarel·los preferits del Penedès. Procedeix d’una vinya de gairebé dues hectàrees que Amós treballa d’una manera acurada i ecològica. Al celler intervé d’una manera mínima deixant que s’expressi el raïm. Com a resultat tenim un vi molt complet, aromàticament complexe i amb una molt bona acidesa.

Azpillaga Urarte Vinya El Pago 2015: Alberto té cura seves vinyes mitjançant una viticultura regenerativa. Prepara uns acurats tractaments preparats perquè la vinya creixi de forma respectuosa amb el medi que l’envolta. Per crear aquest vi recorre a l’elaboració tradicional de la zona, la maceració carbònica, de la qual ell és un gran defensor. Després d’una llarga maceració, a diferència d’altres productors, cria el vi uns mesos en dipòsit.

Chateau Paquita 2015: Eloi Cedó és el culpable d’elaborar aquest vi desitjat per les persones a qui agraden els vins lleugers, frescos i bebibles. Elaborat amb les varietats: callet, manto negre i Monastrell, el cuida amb tot el mim del món perquè no hagi d’intervenir cap tipus de producte enològic. Corre que volen!

Tintilla Nude 2016: la tintilla de Rota és una varietat autòctona de Cadis. Barbadillo elabora aquest vi sense cap tipus de criança, perquè la varietat s’expressi lliurement. Un vi afruitat i de glop fàcil.

Rozas 1er Cru 2015: nova anyada d’aquest vi elaborat per Comando G (Fernando i Dani) i la seva peculiar visió d’interpretar les Garnatxes de Gredos. En aquest cas la vinya ubicada a la Fregues de Port Real, dóna com a resultat una Garnatxa fresca afruitada i floral. Un vi clau per comprendre el que està passant a la zona.

Gramona Celler Batlle 2006: Gramona elabora aquest cava amb Xarel·lo 75% i Macabeu procedent de vinyes conreades a Biodinàmica. Una criança en rima de 120 mesos li proporciona una gran complexitat i elegància. Un dels caves de referència.

About Decántalo

Som la botiga amb el millor catàleg online de vi espanyol. Busquem constantment les últimes novetats, les ampolles més especials perquè gaudim junts de l'apassionant món del vi. Comparteixes la nostra passió pel vi?
Esta entrada fue publicada en Novetats vi and tagged , , , , , , , , , . Bookmark the permalink.