Dones i Vi

No només el 8 de març sinó cada dia de la vida s’hauria d’enaltir la igualtat de la dona. I, per descomptat, també en el món del vi. Des de Decántalo, aprofitant el dia internacional de la dona, volem mostrar-vos la feina que fan algunes de les grans enòlogues d’aquest país.
Per desgràcia, com en molts altres sectors, les dones són minoria. Però a poc a poc es van fent forat, algunes d’elles col·locant ja entre els noms més destacats del panorama vinícola.

mujer-vino

Comencem amb Beatriz Herranz. Aquesta vallisoletana de naixement va tornar a La Seca a retrobar-se amb les vinyes de Verdejo plantades pel seu avi després d’haver estat diversos anys treballant a la Sierra de Gredos. Va començar a elaborar en un petit garatge amb dues bótes d’una manera artesana i a poc a poc ha anat creixent fins a oferir una imatge molt personal, desmarcant-se dels vins que s’elaboren a la zona. El seu Barco del Corneta no deixa indiferent a ningú. A nosaltres tampoc.

Verónica Ortega és una dona incansable i tenaç. Ha estat veremant a les millors zones i cellers europeus: des d’Álvaro Palacios al Priorat fins a la Romanée Conti a la Borgonya. Avui dia elabora vins a Valtuille de Abajo, on va començar en un petit espai que li va deixar Raúl Pérez en el seu celler. El dia d’avui segueix elaborant, amb celler propi, i interpretant el paratge a la seva manera oferint Versions Originals de la Mencía i una de les Godellos més elèctriques del Bierzo. Bravo!

Maria Carme Ferrer fa molts anys que elabora els vins a la Terra Alta sota el nom de Bàrbara Forés. Apostant d’una magnífica manera per la Garnatxa Blanca en la seva versió de vi de parcel·la El Quintà o per la varietat Morenillo al Templari. Avui dia, la seva filla Pili Sanmartin està aportant un aire fresc als vins amb noves elaboracions. Un dels cellers imperdibles de la Terra Alta.

Sara Pérez: Que dir d’aquesta dona incansable! Des de la seva Falset natal ha estat l’encarregada de portar molts cellers en el territori nacional, com el Celler del Roure a València o Dominio do Bibei a Ribeira Sacra. Avui dia es troba enfocada al seu celler familiar, Mas Martinet, i en el seu projecte personal al costat de René Barbier Jr, La Universal. Quan va agafar els comandaments del celler familiar va començar a donar-li una visió personal, tant a la vinya com en l’elaboració, i va començar a domar el caràcter prioratí amb altres tipus d’envasos on estabilitzar el vi. Des d’àmfores fins a damajoanes. Una de les grans dins el món del vi nacional.

Anne Cannan ha estat tota la vida envoltada de vi, tant en l’àmbit de l’elaboració com de la comercialització. Optimista i treballadora, a hores d’ara porta el pes del celler Clos Figueras a Gratallops. Cada dia amb una agenda interminable, però sempre amb un somriure.

Bibiana García és l’alma mater de Cortijo de los Aguilares a Ronda. Des de petita apassionada per les aromes, els diferents encreuaments de camins la van portar cap al món del vi. Va recalar al Priorat on treballà i es va enamorar dels seus vins i de la seva gent. Des de fa uns anys elabora una de les Pinot Noirs més apassionants d’aquest país. Apassionada i apassionant.

Maite Sánchez és la comandant d’Arrayán. I des de les seves primeres elaboracions hi ha hagut un canvi substancial en els vins del celler, buscant la connexió amb el paratge i les varietats autòctones i donant un nou rumb als vins. Un gran esforç que l’ha portat a ser escollida entre els 10 millors enòlegs a seguir dins de la revista Decanter.

Paola Medina és l’enòloga de Williams & Humbert, un dels cellers més grans dins del Marco de Jerez. Amb la seva personalitat positiva i sense acovardir-se gestiona un dels majors parcs de bótes del Marco, en el qual elaboren tot tipus de vins generosos i brandis. La seva aposta per elaborar la col·lecció d’anyades l’ha portat a ser una de les persones més influents dins de Jerez i també en el panorama vitivinícola espanyol. Positivitat, esforç i alegria. Enhorabona!

I segur que ens deixem a moltíssimes dones. Això pretén ser només una petita representació de les moltíssimes dones que estan vinculades al món del vi, tant a la vinya com al celler o en l’àmbit comercial. Incapaços d’enumerar en un sol article, esperem poder donar-vos a conèixer pels seus magnífics vins i premis rebuts. Totes aporten el seu granet de sorra perquè aquest sector creixi. Un sector en el qual cada vegada més la part femenina és més visible. I com no, més necessària.
Enhorabona a totes elles i a seguir així.

About Decántalo

Som la botiga amb el millor catàleg online de vi espanyol. Busquem constantment les últimes novetats, les ampolles més especials perquè gaudim junts de l'apassionant món del vi. Comparteixes la nostra passió pel vi?
Esta entrada fue publicada en Curiositats, Decantalo and tagged , , . Bookmark the permalink.