Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ximénez-Spínola PX Añada

Ximénez-Spínola PX Añada

Pura dolçor natural
Ximénez-Spínola PX Añada
37,5 cl. (3/8)
2023
redeemAconsegueix 0,40 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
12.00%
Alcohol 12.00%
Andalusia
Zona d’elaboració Andalusia
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Denominació d\'origen D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Ximénez Spínola
Celler Ximénez Spínola
Destil·lats, Vi
Conté sulfits
100% Pedro Ximénez
Varietats 100% Pedro Ximénez
14.0
Servei 14.0
37,5 cl. (3/8)
Volum 37,5 cl. (3/8)

Notes de cata Ximénez-Spínola PX Añada 2023

Vi dolç. 3 mesos en bóta de roure americà.

Estil Ximénez-Spínola PX Añada
Poc complex
Molt complex
Poc dolç
Molt dolç
Maridatge
Postres de fruites, Formatges tous

Sobre Ximénez-Spínola PX Añada

Ximénez-Spínola PX Añada és un meravellós vi dolç elaborat a partir de raïm de la varietat Pedro Ximénez pel celler Ximénez-Spínola en el Marco de Jerez, sota la Denominació Específica Pròpia "100% raïm Pedro Ximénez".

Es tracta d'un vi dolç elaborat a partir de raïms de la varietat Pedro Ximénez, raïm que es deixa pansificar al sol per extreure tot el seu sucre. I és que, tot el sucre utilitzat per a l'elaboració d'aquest vi dolç és sucre natural, sucre provinent de la pròpia fructosa del raïm, sense cap tipus d'afegit.

Després del procés de pansificació, realitzat al sol durant aproximadament una setmana, per cada 100kg de raïm fresc utilitzat únicament s'obtenen 30 litres de most de panses.

El most obtingut realitza una fermentació en bóta abans de passar a formar part del sistema de criaderas i soleres.

Una veritable joia, un caramel del que únicament s'embotellen una mica més de 12.000 unitats a l'any.

2020

Ximénez-Spínola PX Añada 2020 és un vi generós ple de matisos. Al nas és incisiu, amb notes de panses, prunes i fustes nobles. Al paladar és intens i vellutat, amb una entrada fresca i sedosa. Acidesa amable. Sabors de dàtils, figues i panses. Final menys incisiu i més persistent que un altre Pedro Ximénez.
2013 En boca és una llaminadura. Cremós, rodó i molt elegant. Fruita dolça com panses, figues o dàtils en perfecta sintonia amb records de la fusta.
Final marcat per una dolçor molt llaminera. Complex i llarg.

Preciós color caoba fosc a la vista amb reflexos iodats.

Deliciosos aromes en nas. Notes de cafè, records a xocolata negra, figues seques, dàtils.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

19,95 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.