Verónica Ortega Quite

Fresc, alegre i elaborat en àmfores de fang

2019

Verónica Ortega Quite 2019

91
Atkin
Ecològic
Vi negre Envellit en fusta Ecològic. 8 mesos en bóta de roure francès.
11,90 €
IVA inc.
6x
-5%
11,30 €
unitat
IVA inc.

Aconsegueix 0.36 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Aconsegueix 0.36 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Alcohol: 13.50%
Denominació d\'origen: D.O. Bierzo
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Conté sulfits
Tipo de Uva: 100% Mencía
  • Nou
Verónica Ortega Quite
Ecològic
Vi negre Envellit en fusta Ecològic. 8 mesos en bóta de roure francès.
Enviament gratuït a Península i 50% a Balears per comandes superiors a 150€

Dret de devolució (14 dies naturals)

Valoració clients: Excel·lent

Servei

Maridatge

Estil Verónica Ortega Quite 2019

Característiques Verónica Ortega Quite

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Verónica Ortega Quite és un vi negre elaborat per Verónica Ortega a Valtuille de Abajo (Lleó) D.O. Bierzo.

 

Verónica Ortega és una gaditana formada en les millors cellers de la Borgonya i el Priorat, que atreta pel terrer del Bierzo decideix establir-se a Valtuille de Abajo per començar a elaborar els seus propis vins, iniciant així el seu projecte més personal.

Verónica Ortega treballa, bàsicament, amb vinyes velles de Mencía, sota els preceptes ecològics. Les vinificacions són artesanals, fermentacions espontànies amb llevats salvatges i dosis baixes de sulfits. Vins fidels al terrer, amb caràcter i molta personalitat.

 

Verónica Ortega Quite és un vi elaborat amb Mencía d'unes vinyes situades a Valtuille, de més de 80 anys, amb sòls argilo-sorrencs amb molta presència de minerals.

La verema és manual en caixes de 15kg. Al celler el raïm és derrapat abans de fermentar en dipòsits d'acer inoxidable, amb una lleugera extracció. La maceració és d'uns 10 dies. La criança és de 8 mesos, el 50% en bótes de roure usades, i l'altre 50% en gerres de fang cuit de 800 litres.

 

Verónica Ortega Quite és un vi fluid, afruitat i saborós. Destaquen en nas les aromes a fruita negra i vermella, i en boca és àgil i fresc, amb un fons mineral i lleugerament balsàmic.

231908
2000 Elements

Puntuacions anyades Verónica Ortega Quite

Alcohol: 13.50%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Mencía
Denominació d\'origen: D.O. Bierzo
Conté sulfits
Alcohol: 13.50%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Mencía
Denominació d\'origen: D.O. Bierzo
Conté sulfits
Alcohol: 13.50%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Mencía
Denominació d\'origen: D.O. Bierzo
Conté sulfits
Alcohol: 13.50%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Mencía
Denominació d\'origen: D.O. Bierzo
Tipo de Uva: 100% Mencía
Conté sulfits
Alcohol: 13.50%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Mencía
Denominació d\'origen: D.O. Bierzo
Conté sulfits
Els vins del Bierzo estàn a l'alça. Una denominació marcada per la seva naturalesa minifundista, amb parcel·les molt dividides, vinyes molt velles, el treball artesà de petits cellers i el caràcter únic de la seva varietat reina, la Mencía, que ofereix vins frescos, afruitats i molt delicats. Tot i que el vi negre del Bierzo és el més conegut, al Bierzo també s'elabora vi blanc i vi rosat. Si la Mencía és la varietat tinta amb més caràcter del Bierzo, la Godello ho és per a l'elaboració de vi blanc. Una varietat amb un gran potencial aromàtic i un excel·lent equilibri entre alcohol i acidesa.
Encara i el gran potencial del Bierzo, el seu auge actual no s'entendria sense dos noms propis: Raúl Pérez i Ricardo Pérez, dos grans elaboradors que en poc temps han sabut guanyar-se els elogis de la crítica internacional elaborant grans vins del Bierzo.
Imatges i situació D.O. Bierzo