Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Biodinàmic
Vinyes Domènech Teixar Garnatxa Vella

Vinyes Domènech Teixar Garnatxa Vella

L'únic Vi de Finca del Montsant. Delectació elegant
Ecològic
Biodinàmic
Vinyes Domènech Teixar Garnatxa Vella
priority_high 75 cl.
2019 Oferta!
95 Atkin
redeemAconsegueix 1,24 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
14.50%
Alcohol 14.50%
Catalunya
Zona d’elaboració Catalunya
D.O. Montsant
Denominació d\'origen D.O. Montsant
Vinyes Domènech
Celler Vinyes Domènech
Conté sulfits
100% Garnacha Peluda
Varietats 100% Garnacha Peluda
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Teixar 2019

Vi negre Envellit en fusta Biodinàmic i Ecològic. 14 mesos en bóta de roure francès.

Teixar 2019 es desvetlla com un negre equilibrat i sofisticat. El seu aroma fresc està marcat per pinzellades mentolades i una subtil vainilla. En degustar-lo, descobrim la seva acidesa mesurada i un gust que evoca les mores madures. Els tanins són sedosos, aportant a una textura plaent, mentre una dolçor mesurada el fa accessible i concentrat. Aquest vi és una elecció segura per a aquells que cerquen qualitat i expressió genuïna en cada glop.

Estil Vinyes Domènech Teixar Garnatxa Vella
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Formatges curats, Carns vermelles, Caça

Sobre Vinyes Domènech Teixar Garnatxa Vella

Teixar és un vi negre ecològic monovarietal de garnatxa peluda elaborat per la bodega Vinyes Domènech, sota la D.O. Montsant, a Catalunya.

El vi Teixar està elaborat 100% amb garnatxa peluda, una varietat que és resultat d'una mutació de la garnatxa negra i que es coneix així perquè la part inferior de les fulles de la seva soca està recoberta per una mena de pilositat. La garnatxa peluda tendeix a ser encara més fina que la garnatxa negra i dóna lloc a vins plens d'elegància.

Els sòls on creixen aquestes vinyes estan formats per material calcari amb zones pedregoses. Són terres poc profundes i escasses en matèria orgànica. Aquestes vinyes de garnatxa peluda tenen més de 70 anys d'antiguitat i estan plantades en vessants amb una inclinació de 15º orientades de nord a sud.

Els vinyers es conreen de manera ecològica i sota els principis de l'agricultura biodinàmica. Tota la viticultura es realitza de forma manual a causa de la dificultat d'accés a les parcel·les i amb l'objectiu de poder efectuar una collita selectiva al peu de la vinya. La verema es realitza a la matinada per evitar les altes temperatures i amb la finalitat de preservar la integritat dels raïms que es transporten immediatament al celler.

Per la seva qualitat, el vi Teixar ha estat nomenat “Vi de Finca”, màxima distinció per a un vi elaborat a Catalunya, qualificació que supera els “Vins de Pagament”. Actualment és l'únic vi a la D.O. Montsant a la qual pertany que compta amb aquesta categoria i un dels 11 existents en tot el territori català.

2019

Teixar 2019 es desvetlla com un negre equilibrat i sofisticat. El seu aroma fresc està marcat per pinzellades mentolades i una subtil vainilla. En degustar-lo, descobrim la seva acidesa mesurada i un gust que evoca les mores madures. Els tanins són sedosos, aportant a una textura plaent, mentre una dolçor mesurada el fa accessible i concentrat. Aquest vi és una elecció segura per a aquells que cerquen qualitat i expressió genuïna en cada glop.
2017 Teixar 2017 és un vi negre d'agradable complexitat aromàtica on sobresurten les groselles, mores i cireres madures. A mesura que el vi s'oxigena, comença a obrir-se mostrant aromes d'anís i notes mentolades. Sorgeixen poc a poc la pebre i la regalèssia, el romaní i la lavanda. Al paladar es presenta suculent i vellutat. Continua la fruita vermella com a protagonista acompanyada per notes especiades i balsàmiques i una acidesa precisa i refrescant. Un vi negre exemplar, que expressa amb elegància totes les virtuts de la garnatxa peluda.
2015

Teixar 2015 és un vi negre que al nas desplega un aroma intens on predominen els fruits vermells i les notes de regalèssia. És un vi amb cos que presenta una entrada en boca saborosa i fructífera, amb tanins vellutats i una bona estructura, que flueix amb elegància deixant al seu pas un llarg retrobament.
2014 Teixar 2014 és un vi negre, concentrat, madur i elegant. Intens en nas i amable en boca gràcies a una anyada marcada per l'equilibri entre maduresa i frescor.
2011 Vi amb molt de cos i estructurat en boca. Elegant.

Intens color vermell robí amb tonalitats porpres.

En nas destacab les fruites vermelles i la regalèssia. Aroma potent.
2010 Després d'una entrada en boca excel·lent, aquest vi inverteix el seu comportament. Ressalta la fruita negra molt madura i deliciosa, que embolcalla el paladar. És un vi força tànic, d'acidesa mitjana, aromàtic i refrescant. Un tinto ben estructurat, amb molt de cos i de llarga persistència, amb agradables records torrats.

Color vermell robí intens amb reflexos violacis. Net, brillant i d'aspecte oleós.

Nas intens i net, amb aromes torrats i especiats que predominen sobre una fruita negra carnosa i sucosa que apareix tan bon punt s'aireja, juntament amb delicats i elegants tocs balsàmics, alguna nota terrissa i certa mineralitat. Deliciosament càlid.
2009 Després d’una molt bona entrada en boca, inverteix el seu comportament. Destaca una fruita negra molt madura, golosa, que embolcalla la boca; acidesa mitja, aromàtica i refrescant i bastant tànnic, és un vi negre amb molt cos, ben estructurat. Llarga persistència amb agradables records torrats.

Roig robí amb reflexes violacis. Net, brillant i d’aspecte untuós.

Nas intens i net amb aromes torrats i especiats que predominen sobre una carnosa i sucosa fruita negra que apareix a mida que es va oxigenant junt amb delicats i elegants tocs balsàmics, alguna nota terrosa i certa mineralitat. Deliciosament càlid.
2008 Vi potent, de passada sedós i saborós. Càlid i carnós. Molt fruiter, amb la fruita madura, una mica dolç, amb les espècies i els minerals presents i que acaben d'arrodonir el vi. Bons i dolços tanins. Bona acidesa. Bona estructura i equilibrat. Final llarg i molt persistent. Un vi molt elegant, agradable de prendre i que ens obrirà un món de sensacions.

Intens color cirera amb ribets violacis. De capa mitjana. Net i brillant. Llàgrima densa.

Molt intens i expressiu, presenta un nas fresc on els balsàmics comparteixen protagonisme amb la fruita, molta fruita, combinada amb una expressiva mineralitat, bons torrats, espècies, xocolata, regalèssia, bon fons d'herbes aromàtiques del bosc mediterrani. Un cop oxigenat, percebem algun subtil toc licorós.
2007 Intens i potent. Gran cos i estructura. Apreciem la fruita madura, minerals i tocs de vainilla i pebrot. Elegant. Llarga permanència i fresc final. Vi vigoroso i càlid.

Color vermell robí, rivets violacis. Net i brillant. De capa alta i dens.

Vi potent i molt afruitat, d'alta intensitat aromàtica. Destaquen els aromes de fruita vermella i negra fresca i en compota, amb notes minerals i balsàmiques, destacant la regalèssia (record clar de la garnatxa) i amb agradables torrats, procedents del roure molt nou.
2015
94 Peñín
2014
92 Peñín
2013
94 Peñín
2012
93 Peñín
90 Parker
2011
94 Peñín
91 Parker
2010
93 Peñín
93 Parker
2009
94 Peñín
95 Parker
2008
94 Peñín
93 Parker
2007
94 Peñín
93 Parker
2007

2010 Guía de Vinos de Catalunya-Cata a ciegas 9,66 p.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

61,75 € IVA inc.
-5% 64,95 €

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.