Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Tagaro Mancinello Nero di Troia

Tagaro Mancinello Nero di Troia

Puglia en clau varietal
Tagaro Mancinello Nero di Troia
75 cl.
2023
redeemAconsegueix 0,22 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
15.00%
Alcohol 15.00%
Puglia
Zona d’elaboració Puglia
IGP Puglia
Denominació d\'origen IGP Puglia
Tagaro
Celler Tagaro
Conté sulfits
100% Nero di Troia
Varietats 100% Nero di Troia
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Etiqueta electrònica

Notes de cata Tagaro Mancinello Nero di Troia 2023

Vi negre Envellit en fusta. 8 meses en barricas de roble.

Tagaro Mancinello Nero di Troia 2023 desplega a la copa un color vermell intens adornat amb reflexos porpra que captiven a simple vista. Al nas, aquest vi ofereix una invitació irresistible amb aromes intensos i persistents on destaquen fruites vermelles com cireres i gerds, complementades per un delicat toc especiat que evoca una mica de pebre negre i clau. A la boca, el seu pas és concentrat i estructurat, mostrant un equilibri harmoniós entre els seus tanins i una acidesa viva que es manté ferma fins al desenllaç. Aquest vi destaca per la seva persistència aromàtica i la seva capacitat per oferir una experiència memorable a cada glop.

Estil Tagaro Mancinello Nero di Troia
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Formatges curats, Carns vermelles

Sobre Tagaro Mancinello Nero di Troia

El nom nero di Troia arrossega una història que barreja mite i territori. Alguns el vinculen a la ciutat de Troia, al nord d'Apúlia, i a l'antiga tradició vitícola de la zona. Altres porten la llegenda encara més enrere, fins a Diomedes, heroi grec de la guerra de Troia, que segons la tradició hauria portat sarments des d'Àsia Menor després de naufragar en aquestes costes del sud d'Itàlia. Història o relat fundacional, el cert és que el nom ha quedat lligat a aquest racó del Mediterrani.

Amb el temps, aquest raïm s'ha convertit en una de les varietats més representatives de Puglia. I és des d'aquesta identitat tan arrelada des d'on neix aquest Mancinello Nero di Troia de Masseria Tagaro. Un projecte familiar situat a Puglia, al sud d'Itàlia, amb una trajectòria marcada pel treball de diverses generacions. El seu enfocament es basa en donar protagonisme a les varietats autòctones de la regió, amb especial atenció al nero di Troia.

El vinya es troba en un entorn mediterrani, on la vinya conviu amb oliveres i cultius tradicionals. El clima és càlid i sec a l'estiu, suavitzat per la influència del mar Adriàtic, que aporta frescor en les hores clau del cicle de maduració. Els sòls són de naturalesa argil·localcària, amb bona capacitat de drenatge i riquesa mineral. Aquesta combinació obliga la vinya a treballar en profunditat i afavoreix vins amb estructura, equilibri i expressió varietal clara.

La verema es fa a mà, en el moment just en què el raïm ha assolit el seu punt d'equilibri. Al celler, els raïms es revisen i es seleccionen amb calma abans del desrapat, separant el rap, aquesta part més llenyosa del raïm, per quedar-se només amb la fruita neta.

La fermentació alcohòlica comença en dipòsits d'acer inoxidable, on el most fermenta en contacte amb les pells del raïm. És aquí on el vi comença a prendre forma, guanyant color, estructura i aquest caràcter que defineix el nero di Troia. Després arriba la fermentació malolàctica, un procés natural en què l'acidesa més punyent es transforma en sensacions més suaus i rodones, afinant el conjunt sense perdre tensió. El vi es manté després en dipòsits d'acer inoxidable o materials neutres, sense pas per fusta marcat, amb la idea clara de no disfressar res i deixar que la fruita parli tal com és. Finalment s'embotella després de la seva estabilització, llest per mostrar el seu perfil més directe.

Tagaro Mancinello Nero di Troia és un vi que no necessita reinterpretar-se. Un nero di Troia honest, que parla del sud d'Itàlia amb calma, amb llum i amb aquesta forma senzilla que tenen les coses ben fetes. 

2023

Tagaro Mancinello Nero di Troia 2023 desplega a la copa un color vermell intens adornat amb reflexos porpra que captiven a simple vista. Al nas, aquest vi ofereix una invitació irresistible amb aromes intensos i persistents on destaquen fruites vermelles com cireres i gerds, complementades per un delicat toc especiat que evoca una mica de pebre negre i clau. A la boca, el seu pas és concentrat i estructurat, mostrant un equilibri harmoniós entre els seus tanins i una acidesa viva que es manté ferma fins al desenllaç. Aquest vi destaca per la seva persistència aromàtica i la seva capacitat per oferir una experiència memorable a cada glop.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

11,10 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.