Regal de benvinguda: transport gratuït + sacacorchos Pulltexper a primeres comandes de més de 69€. Fes servir el cupó BIENVENIDA

Vegà

Roger Goulart Rosé Brut Millésimé

Golosa harmonia
Vegà
75 cl.
2022
redeemAconsegueix 0,20 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 12.00%
Zona d’elaboració Catalunya
Tipus de escumós D.O. Cava
Celler Roger Goulart
Conté sulfits
Varietats 85% Garnacha Tinta, 10% Monastrell, 5% Pinot Noir
Servei 7.0
Volum 75 cl.
Notes de cata

Cava Brut Vegà. 14 mesos en ampolla.

Estil Roger Goulart Rosé Brut Millésimé
Sec
Dolç
Afruitat
Cremós
Criança curta
Criança llarga
Maridatge
Aperitiu, Sushi, Fumats

Sobre Roger Goulart Rosé Brut Millésimé

Roger Goulart Rosé Brut Millésimé és un cava elaborat per Caves Roger Goulart al municipi de Sant Esteve Sesrovires (Barcelona), D.O. Cava.
 

Caves Roger Goulart és un celler especialitzat en l'elaboració de caves de llarga criança que té el seu origen en l'any 1882. Aquest any, Magí Canals i Farré excava al jardí de casa la Cava Sant Jordi, on més endavant començaria a elaborar cava amb el métode tradicional champenoise.

Caves Roger Goulart elabora els seus caves amb delicadesa i exigència. Una estricta selecció dels millors raïms procedents de les millors zones de producció, amb els nivells òptims d'acidesa per obtenir vins base molt frescos. Aquests vins, conservats en les millors condicions, seran fonamentals per realitzar la segona fermentació i la seva posterior criança.
 

Roger Goulart Rosé Brut Millésimé és un cava elaborat amb Garnacha i Pinot Noir, de vinyes situades a la zona del Penedès.

Cada varietat és elaborada per separat. Abans de premsar el raïm realitza una maceració pelicular a baixa temperatura. El premsat és suau, traient només un 50% de rendiment. Després del desfangat, el most fermenta a temperatura controlada, 16-18°C, amb llevats seleccionats. Acabada la fermentació es realitzen els cupatges per realitzar el tiratge. Després de la segona fermentació i una criança mínima de 18 mesos, es degorja afegint el licor d'expedció, deixant el nivell de sucre en 8 gr/litre aproximadament.

2021

Roger Goulart Rosé Brut Millésimé és un escumós que al nas es presenta amb una deliciosa intensitat aromàtica on predominen els fruits vermells (maduixa, cirera) acompanyats per un matís engrescador que recorda al regalèssia i a les gominoles. Al paladar transcorre amb frescor i una agradable nota lleugerament dolça que s'equilibra amb la seva correcta acidesa. Un escumós rosat cremós i deliciosament fruiter.

2017
92 Suckling

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

10,15 € IVA inc.