Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Resalte Essences Cuvée

Resalte Essences Cuvée

L'art d'assemblar
Resalte Essences Cuvée
75 cl.
94 Parker
redeemAconsegueix 2,78 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
14.50%
Alcohol 14.50%
Castilla y León
Zona d’elaboració Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Denominació d\'origen D.O. Ribera del Duero
Resalte de Peñafiel
Celler Resalte de Peñafiel
Conté sulfits
100% Tinto Fino
Varietats 100% Tinto Fino
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Resalte Essences Cuvée

Vi negre Envellit en fusta. 98 meses en barricas de roble.

Resalte Essences Cuvée és un vi negre concentrat amb aromes de fruita vermella i negra acompanyades de notes d'herbes seques, xocolata i espècies dolces. Al paladar és gustós, sedós i ben estructurat. Un vi de cos mitjà a ple amb una bona acidesa, uns tanins madurs i un final llarg i persistent.

Estil Resalte Essences Cuvée
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Caça, Embutits, Formatges curats, Carns vermelles

Sobre Resalte Essences Cuvée

Centenars de cellers es troben a Peñafiel. Municipi de la província de Valladolid, a la comunitat de Castella i Lleó (Espanya), és reconeguda per la seva història vinícola i la producció de vi d'alta qualitat. Sota la protecció de la DO. Ribera del Duero, des de fa segles es cultiva la vinya en aquesta contrada i s'ha consolidat un saber exhaustiu sobre el cultiu del raïm i l'elaboració del vi. Una d'aquestes cellers que va començar el seu recorregut fa més de 20 anys és Resalte de Peñafiel. Una iniciativa que abasta un total de 80 hectàrees de vinyes de diferents àrees de la Ribera del Duero i que ha estat ambaixador de la varietat tempranillo allà on ha presentat els seus vins.

Però si hi ha un vi que encarna el millor de l'essència de Resalte, aquest és sense cap dubte Resalte Essences Cuvée, una barreja de tres anyades excepcionals, 2015, 2018 i 2019, on cada vi contribueix amb les seves millors virtuts per aconseguir un vi excepcional. Es tracta d'una pràctica que, encara que avui dia pugui semblar una curiositat, en realitat, antigament era habitual. Però per aconseguir l'harmonia perfecta de diferents vins es necessita un gran domini que comença amb la cura i el respecte pel raïm al vinyer i continua amb una elaboració meticulosa al celler amb una prolongada criança en bótes de roure francès de gran format per assolir, complexitat i un ampli potencial de guarda. D'aquesta manera, l'anyada 2015 aporta complexitat i tanins sedosos, l'anyada 2018 frescor i llarg recorregut, i l'anyada 2019 força i precisió.

Sent avui dia un vi poc freqüent a causa de la complexitat de la seva elaboració, Resalte Essences Cuvée és una autèntica manifestació de l'art del cupatge. Un vi d'anyades singulars del qual només hi ha 654 ampolles i que reflecteixen el coneixement d'una terra vinícola carregada de tradició.

Resalte Essences Cuvée és un vi negre concentrat amb aromes de fruita vermella i negra acompanyades de notes d'herbes seques, xocolata i espècies dolces. Al paladar és gustós, sedós i ben estructurat. Un vi de cos mitjà a ple amb una bona acidesa, uns tanins madurs i un final llarg i persistent.
94 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

139,00 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.