Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

  • Alemanya
  • Austràlia
  • Àustria
  • Bèlgica
  • Bulgària
  • Corea del Sur
  • Croàcia
  • Dinamarca
  • Eslovàquia
  • Eslovènia
  • Espanya
  • Estats Units
  • Estònia
  • Finlàndia
  • França
  • Grècia
  • Hong Kong
  • Hongria
  • Islàndia
  • Itàlia
  • Japó
  • Letònia
  • Liechtenstein
  • Lituània
  • Luxemburg
  • Malta
  • Noruega
  • Països Baixos
  • Polònia
  • Portugal
  • Regne Unit
  • República Txeca
  • Romania
  • Singapur
  • Suècia
  • Suïssa
  • Taiwan
  • Xipre
Decántalo
Contactar
Resalte Vendimia Seleccionada

Resalte Vendimia Seleccionada

Selecció fresca i de caràcter floral
Resalte Vendimia Seleccionada
priority_high 75 cl.
2021 Oferta!
priority_high Magnum
2021 Oferta!
91 Peñín
95 Decanter
90 Wine spectator
90 Suckling
redeemAconsegueix 0,27 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
14.00%
Alcohol 14.00%
Castilla y León
Zona d’elaboració Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Denominació d\'origen D.O. Ribera del Duero
Resalte de Peñafiel
Celler Resalte de Peñafiel
Conté sulfits
100% Tempranillo
Varietats 100% Tempranillo
16.0
Servei 16.0

Notes de cata Resalte Vendimia Seleccionada 2021

Vi negre Envellit en fusta. 12 meses en barrica de roble francés 500 L.

Resalte Vendimia Seleccionada 2021 desplega una paleta d'aromes intensos on sobresurten les fruites negres madures, com ara mores i prunes, entrellaçades amb subtils tocs de fustes fines. Al paladar, aquest negre es revela dolç i fresc, mantenint un equilibri exquisit que encisa amb el seu gust intens i persistent. La concentració dels seus sabors el converteix en una elecció memorable per a aquells que cerquen una experiència gustativa profunda i completa.

Estil Resalte Vendimia Seleccionada
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns vermelles, Embutits, Pasta

Sobre Resalte Vendimia Seleccionada

Resalte Vendimia Seleccionada és un vi negre de la DO. Ribera del Duero elaborat per Bodegas Resalte de Peñafiel. El celler es troba a Peñafiel (Valladolid), prop de conegudes zones d'elaboració vinícola com Vega Sicília i Pago de Carraovejas.

Resalte Vendimia Seleccionada és un monovarietal de Tempranillo. Els raïms provenen de vinyes joves d'entre 15 i 20 anys d'edat plantades a gairebé 1.000 m d'altitud, al páramo, la zona més alta de Ribera del Duero. El sòl de la zona és calcari i el clima es caracteritza pels contrastos tèrmics entre el dia, molt calorós, i la nit, molt freda. Pel que fa al rendiment de les vinyes, és molt baix, les produccions mai no superen els 4.500 kg per hectàrea.

Per a l'elaboració de Resalte Vendimia Seleccionada el raïm es desrapa i es premsa suaument. Després es diposita en tines i s'inicia una fermentació alcohòlica amb una temperatura baixa i controlada seguida d'una maceració que dura de 18 a 20 dies. Un cop finalitzada la vinificació, el vi passa de 10 a 12 mesos de criança en bóta de roure francès de 500 litres.

2021

Resalte Vendimia Seleccionada 2021 desplega una paleta d'aromes intensos on sobresurten les fruites negres madures, com ara mores i prunes, entrellaçades amb subtils tocs de fustes fines. Al paladar, aquest negre es revela dolç i fresc, mantenint un equilibri exquisit que encisa amb el seu gust intens i persistent. La concentració dels seus sabors el converteix en una elecció memorable per a aquells que cerquen una experiència gustativa profunda i completa.
2020 Resalte Vendimia Seleccionada 2020 és un vi negre que desplega aromes encisadores on es manifesten les fruites vermelles i un matís floral molt particular, acompanyat per notes harmoniosament integrades de la barrica. Al paladar es mostra amb una vivacitat notable, reafirmant la presència fruitera (nabius, gerds, mores). Un vi negre de tanins sedosos, gustós i ben equilibrat que es revela com a extremadament polivalent per a ser degustat en qualsevol estació de l'any.
2016 Resalte Vendimia Seleccionada 2016 és un vi negre de fragàncies penetrants i nítides, amb un predomini de notes florals i de fruita negra i vermella. Al paladar és equilibrat i rodó, amb un retrogust de regalèssia negra i tanins sedosos.
2013 Entrada potent i sedosa. Pas saborós i fresc. Bona acidesa. Final llarg i persistent.

Vermell picota fosc amb centelleigs violacis. Net i brillant.

Gran intensitat aromàtica. Predomini de fruita negra madura amb notes torrades i especiades.
2012 En boca es presenta llaminer, fresc, equilibrat, saborós i persistent.

Color vermell picota amb reflexos blavosos i violacis. Net i brillant.

En nas es presenta complex, intens i fresc, especialment fruiter amb la fusta en un segona pla molt ben integrada.
2021
91 Peñín
90 Winespectator
90 Suckling
2020
91 Peñín
90+ Parker
2019
91 Peñín
90 Suckling
2017
90 Peñín
88 Winespectator
2016
90 Peñín
90 Parker
91 Winespectator
2012
91 Peñín

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

13,45 € IVA inc.
-10% 14,95 €