Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Gran Resalte

Gran Resalte

Ull de llebre de Ribera del Duero complex, equilibrat i integrat
Gran Resalte
75 cl.
2022
75 cl.
2021
92 Parker
90 Suckling
redeemAconsegueix 1,33 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
14.00%
Alcohol 14.00%
Castilla y León
Zona d’elaboració Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Denominació d\'origen D.O. Ribera del Duero
Resalte de Peñafiel
Celler Resalte de Peñafiel
Conté sulfits
100% Tempranillo
Varietats 100% Tempranillo
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Gran Resalte 2022

Vi negre Envellit en fusta. 24 mesos en bóta de roure francès 400 L.

Estil Gran Resalte
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Caça, Formatges blaus, Formatges tous, Carns vermelles

Sobre Gran Resalte

Gran Resalte és un vi negre monovarietal de Tempranillo de la DO. Ribera del Duero elaborat per Resalte de Peñafiel.

Resalte de Peñafiel és un celler situat a Peñafiel que elabora vins de la DO. Ribera del Duero. Aquest celler va ser fundat l'any 2000 i elabora vins moderns i complexos. Tots els seus vins són de Tempranillo, varietat autòctona de la zona. Disposa de 80 hectàrees de vinya amb diferents orientacions, altures i tipus de sòl que li permeten elaborar vins de diferents perfils.

Les vinyes del Gran Resalte tenen una edat superior als 70 anys. Produeixen molt poc raïm però de gran qualitat. Les vinyes es troben en vessants, amb altituds i exposicions solars diverses. Es veremen manualment per respectar al màxim el raïm i que arribi al celler el més íntegre possible.

El Gran Resalte s'elabora treballant per gravetat al celler per respectar al màxim el raïm, el most i el vi. La verema macera a 8ºC abans de començar la fermentació per extreure'n color, aromes i tanins fins. Després fermenta a una temperatura màxima de 28ºC i finalment realitza la fermentació malolàctica i una criança en bótes noves de roure francès d'almenys 24 mesos.

Gran Resalte és el vi més emblemàtic del celler. Un vi de gran estructura, equilibrat, complex i intens.

2021

Gran Resalte 2021 es distingeix per un caràcter equilibrat i elegant. Al nas, desplega aromes de prunes madures i mores, intercalades amb notes subtils de pebre negre i vainilla, resultat de la seva criança en fusta. En boca és lleugerament corpulent, amb tanins ben integrats i una acidesa que aporta frescor i vivacitat al conjunt. El final és persistent, deixant un agradable record afruitat i especiat que convida a continuar gaudint-lo.
2020
Gran Resalte 2020 es desplega en la copa amb una paleta d'aromes on predomina la pruna i la cirera, entrellaçades amb tocs de vainilla, regalèssia i subtils pinzellades d'espècies. En boca, es presenta amb cos, oferint una textura rica i concentrada que evoca la maduresa de la fruita. Els seus tanins són ferms, però ben integrats, i el final és persistent, deixant una impressió d'equilibri i profunditat.
 
2019 Gran Resalte 2019 és un vi negre que en nas es mostra amb gran personalitat oferint aromes de fruites negres madures acompanyades per notes espèciades i balsàmiques i matisos on apareix el cacau o el cafè. En boca presumeix de la seva complexitat, reafirmant la seva càrrega fruïtal amb un pas elegant i vellutat de principi a fi. És un gran vi negre amb un interessant potencial de guarda.
2014

Gran Resalte 2014 és un vi negre de tonalitat granat intensa, molt fosc, de capa alta. Al nas es mostra profund i intens, amb un caràcter mineral, i desplega aromes de flors, violetes, fruita vermella, regalèssia, espècies dolces i tòfona. Al paladar és cremós i vigorós. Carnós, amb tanins madurs i vellutats. Les notes de fusta (pròpies de l'envelliment en barrica) estan perfectament integrades amb la fruita. Final fruiter on sobresurten la cirera i la regalèssia vermella.
2010 Gran Resalte 2010 desplega un nas exquisit i complex, profund i amb aromes intensos de flors com la violeta, fruita vermella, regalèssia, espècies dolces i matisos minerals. Al paladar es mostra carnós, potent i alhora vellutat. També es fa present la fusta, equilibrada amb la fruita, i en el retronasal predominen la fruita, les cireres i la regalèssia vermella.
2022
92 Parker
90 Suckling
2021
92 Parker
90 Suckling
2020
92 Peñín
92 Suckling
2019
92 Parker
2015
93 Suckling
2014
93 Peñín
93 Suckling
2010
90 Parker
93 Peñín

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

66,30 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.