Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Origen de Resalte

Origen de Resalte

Ull de llebre ferm i polit amb criança en bótes
Origen de Resalte
75 cl.
2022
91 Parker
92 Suckling
92 Peñín
redeemAconsegueix 0,38 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
14.40%
Alcohol 14.40%
Castilla y León
Zona d’elaboració Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Denominació d\'origen D.O. Ribera del Duero
Resalte de Peñafiel
Celler Resalte de Peñafiel
Conté sulfits
100% Tempranillo
Varietats 100% Tempranillo
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Origen de Resalte 2022

Vi negre Envellit en fusta. 18 mesos en bóta de roure francès i americà.

Origen de Resalte 2022 t'acull amb una explosió intensa de fruites vermelles madures, com cireres i gerds, que desperten la curiositat des del primer moment. En apropar-lo al paladar, notaràs el seu cos ben estructurat, on els tanins suaus embolcallen la boca mentre emergeixen subtils notes d'espècies dolces i tocs de cacau, reflex de la seva maduració en bóta. Aquesta anyada del 2022 ha estat especialment bona, gràcies a les condicions climàtiques que van permetre una maduració òptima dels raïms, resultant en un vi equilibrat i ple de caràcter. Ideal per a aquells que cerquen una opció inoblidable amb profunditat i complexitat.

Estil Origen de Resalte
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns blanques, Formatges curats, Carns vermelles, Arrossos

Sobre Origen de Resalte

L'Origen de Resalte és un vi negre monovarietal de Tempranillo elaborat per Resalte de Peñafiel i que està qualificat com un vi de la DO. Ribera del Duero.

Resalte de Peñafiel és un celler situat a Peñafiel que elabora vins de la DO. Ribera del Duero. Va ser fundat l'any 2000 i elabora vins moderns i complexos. Tots els seus vins són de Tempranillo, varietat autòctona de la regió. Disposa de 80 hectàrees de vinyar amb diferents orientacions, altituds i tipologies de sòl, la qual cosa li permet elaborar vins amb diversos perfils.

Els vinyars de L'Origen de Resalte tenen una edat mitjana de 30 anys i produeixen al voltant de 4.500 kg/hectàrea, un rendiment baix que assegura que el raïm estigui equilibrat i concentrat i que maduri òptimament.

L'Origen de Resalte s'elabora treballant per gravetat al celler per respectar al màxim el raïm i el most. Macera unes hores a 8ºC per extreure aromes fresques i fruitals i tanins fins i fermenta a una temperatura màxima de 30ªC. La maceració amb els pells es duu a terme durant uns 14 mesos en bótes de roure francès en un 80% i americà la resta. Com a mínim un terç del parc de bótes es renova anualment.

L'Origen de Resalte és un vi potent, ferm i elegant, que equilibra la fruita i els matisos de la bóta i amb un final llarg.

2022

Origen de Resalte 2022 t'acull amb una explosió intensa de fruites vermelles madures, com cireres i gerds, que desperten la curiositat des del primer moment. En apropar-lo al paladar, notaràs el seu cos ben estructurat, on els tanins suaus embolcallen la boca mentre emergeixen subtils notes d'espècies dolces i tocs de cacau, reflex de la seva maduració en bóta. Aquesta anyada del 2022 ha estat especialment bona, gràcies a les condicions climàtiques que van permetre una maduració òptima dels raïms, resultant en un vi equilibrat i ple de caràcter. Ideal per a aquells que cerquen una opció inoblidable amb profunditat i complexitat.
2021

Origen de Resalte 2021 es mostra amb un atractiu color cirera i centelleigs violacis. En apropar-hi el nas, s'escampen aromes intensos de mores i prunes, entrellaçats amb una pinzellada d'herbes de camp i un murmuri de cafè i torrats. Al paladar, aquest negre és una harmonia perfecta entre gust i estructura; les espècies ballen al costat de la fruita madura en un tango de tanins sedosos i un desenllaç que perdura, convidant a continuar gaudint.
2020

L'Origen de Resalte 2020 ens captiva amb la seva complexitat i subtilitat. Al nas, desplega un ventall d'aromes fruiters centrats en la fruita vermella fresca, com cireres i maduixes, complementats per un toc elegant de fusta de roure, notes torrades i un murmuri de cafè i espècies. Al paladar, es mostra estructurat i equilibrat, amb una acidesa que enalteix la seva frescor i tànins madurs que aporten textura. El seu final és llarg i persistent, deixant una impressió concentrada i plena de sabor.
2019 Origen de Resalte 2019 és un vi negre profundament fruiter. Al nas, desplega aromes que evoquen les mores i les cireres, complementades per un toc de regalèssia i delicades notes torrades, fruit de la seva criança. Al paladar, es manifesta amb una entrada vigorosa i una acidesa notable. Un vi negre vellutat, amb tanins madurs perfectament assimilats, imponent i distingit.
2018

Origen de Resalte 2018 és un negre potent i complex. Al nas és fi i net, amb aromes d'herbes seques, roure cremós, fruita negra i cacau fi. Al paladar és musculós, amb bona acidesa i tanins madurs entre sabors de fruita, regalèssia negra, mores i cireres. Final llarg i persistent. 
2015 Origen de Resalte 2015 és un vi amb aromes complexos, refinats i nets. Destaca per la seva intensa fruitositat, amb matisos de regalèssia negra, mores i cireres. També s'hi aprecien notes de fusta i pinzellades torrefactes que es fusionen amb la fruita. Al paladar, presenta una entrada vigorosa, una acidesa equilibrada, tanins madurs i un final llarg i tenaç.
2022
91 Parker
92 Peñín
92 Suckling
2021
92 Peñín
93 Suckling
2020
92 Suckling
2019
91 Parker
93 Suckling
2018
93 Peñín
93 Suckling
2015
91 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

18,75 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.