Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Regina Vides

Regina Vides

Un tinto complex i ric d'una parcel·la seleccionada
Regina Vides
75 cl.
2022
  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.
Detalls
14.50%
Alcohol 14.50%
Castilla y León
Zona d’elaboració Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Denominació d\'origen D.O. Ribera del Duero
Hermanos Sastre
Celler Hermanos Sastre
Conté sulfits
100% Tinta del Pais
Varietats 100% Tinta del Pais
17.0
Servei 17.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Regina Vides 2022

Vi negre Reserva Agricultura respectuosa. 18 mesos en bóta de roure francès.

Estil Regina Vides
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Caça, Llegums, Formatges curats, Carns vermelles

Sobre Regina Vides

La Ribera del Duero és el bressol de grans negres. Al costat de La Rioja, aquesta Denominació d'Origen (D.O.), situada a Castella i Lleó (en els punts de confluència de Sòria, Burgos, Segòvia i Valladolid), esdevé testimoni viu d'una tradició que es remunta a 2.500 anys, on l'estima pel terroir ha estat sempre l'objectiu primordial.

Sota aquesta premissa neix el 1992 Hermanos Sastre, una celler familiar on la tradició i l'estima per la terra són la visió que orienta aquesta empresa on s'elabora Regina Vides, un negre singular de parcel·la. Els vinyars de Regina Vides es troben a la finca Las Tenadas, a La Horra (Burgos). Les vinyes de 90 anys creixen sobre les vessants del riu Duero i Gromejón, entre els 814 i 840 metres d'altitud, sobre sòl argilós calcari. La gran oscil·lació tèrmica entre el dia i la nit, característica del clima continental, afavoreix la concentració d'antocians (els pigments responsables de donar color a les varietats negres). L'estima per la terra - conreada de manera natural sense fertilitzants minerals, herbicides ni insecticides - són l'eix central de Hermanos Sastre. Tota la tasca es realitza de forma artesanal: des de la verema manual (en caixes de 12 Kg), fins a la doble tria de les millors raïms (tant al camp com al celler).

Al celler, el protagonista indiscutible continua sent el camp, escoltant el terrer i deixant parlar al vinyar. Cada partida de raïm es treballa per separat, separant les vinyes en diferents dipòsits, on fermentarà a partir de llevats autòctons a temperatura controlada per camises refrigerants. Un cop acabat aquest procés, Regina Vides es trasllada a bótes de roure francès, on la fermentació malolàctica serà el punt de partida per a un envelliment que durarà 18 mesos. Finalment, cap als mesos de desembre i gener, les bótes seran treudes a l'exterior perquè el fred de l'hivern (on es poden assolir els -15ºC) ajudi a l'estabilització natural del vi.

2020

Enate Reserva 2017 ens captiva amb el seu aroma de prunes i mores madures, entrellaçades amb matisos de cacau i una mica d'espècies. Al paladar, és com una abraçada de sabors on la fruita negra es fusiona amb un subtil toc torrat i fumat, creant un equilibri perfecte amb una fina amargor. La seva textura és vellutada, convidant a gaudir de la seva concentració i elegància a cada glop.
2018

Regina Vides 2018 és un vi negre concentrat amb complexos aromes de fruita negra madura, notes especiades, tocs d'herbes aromàtiques i amb un fons mineral. En boca és saborós, profund i embolcallant. Un vi de cos mitjà amb tanins sedosos i una acidesa ben integrada. El final és llarg, persistent amb reminiscències mentolades.
2016

Regina Vides 2016 és un negre complex i vigorós. Al nas es mostra persistent i molt elaborat, destacant-se'n nuançes molt diversificades com un fons mineral (quitrà, carbó vegetal i tòrfega), notes especiades (canyella, pebre i un toc de vainilla), caramel vermell, fusta, herbes aromàtiques (sàndal i farigola), aromes de fruita negra, torrefactes i cafè. Al paladar és gustós, mantenint el caràcter fruiter, amb una estructura ben consolidada, tanins nobles i gust de fruita negra fresca, compota, cacau, mentols, herbes aromàtiques i gra de cafè.
2020
93 Peñín
92 Suckling
2018
95 Peñín
2010
96 Peñín
2009
90 Parker
97 Peñín
2001
94 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.