Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Hermanos Sastre Pago de Santa Cruz

Hermanos Sastre Pago de Santa Cruz

Un vi de finca ampli, sedós i fragant
Hermanos Sastre Pago de Santa Cruz
75 cl.
2023
redeemAconsegueix 1,15 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
15.00%
Alcohol 15.00%
Castilla y León
Zona d’elaboració Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Denominació d\'origen D.O. Ribera del Duero
Hermanos Sastre
Celler Hermanos Sastre
Conté sulfits
100% Tempranillo
Varietats 100% Tempranillo
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Pago de Santa Cruz 2023

Vi negre Gran Reserva Agricultura respectuosa. 30 mesos en bóta de roure americà.

Estil Hermanos Sastre Pago de Santa Cruz
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Caça, Formatges curats, Carns vermelles

Sobre Hermanos Sastre Pago de Santa Cruz

Pago de Santa Cruz és un vi negre de la D.O. Ribera del Duero elaborat pel celler Viña Sastre, a La Horra (Burgos).

Aquest celler es caracteritza per haver apostat des de la seva fundació, el 1992, per una agricultura entre ecològica i biodinàmica.

Pago de Santa Cruz està 100% elaborat a partir de la varietat Ull de Llebre. Els raïms provenen de vinyes molt velles de 64 anys, plantats en un vessant del riu Duero, a 810m d'altitud.
Per al seu cultiu no s'utilitzen adobs minerals, insecticides ni herbicides.

Per a la seva elaboració Pago de Santa Cruz realitza una vinificació tradicional. Després de la maceració i la fermentació aquest vi negre passa una criança en bótes noves de roure americà de 18 mesos.

2022

Pago de Santa Cruz 2022 sorprèn amb el seu intens color vermell cirera que destella tons violacis. Al nas, ofereix un ventall d'aromes que van des de les profundes notes de fruites vermelles en licor, fins a espècies com la nou moscada i el fonoll, complementats per un toc de violeta. La subtil abraçada de la fusta revela matisos de vainilla, coco i canyella, prometent una experiència olfactiva inoblidable. En boca, resulta saborós, amb una estructura ben definida, tanins vius i un cos ample que culmina en un final persistent. Un vi que no només sobresurt per la seva complexitat i maduresa, sinó també pel seu potencial per evolucionar en ampolla.
2021

Pago de Santa Cruz 2021 captiva amb el seu cridaner color vermell cirera i rivet robí. Al nas, emergeixen envoltants aromes de fruites vermelles madures com ara baies i prunes, acompanyades per notes de pell de taronja. Aquests matisos fruiters s'entrellacen amb subtils tocs minerals de grafit i una frescor balsàmica, complementats amb un fons de violetes, cacau i regalèssia, que evoquen calidesa i nostàlgia. Al paladar, es desplega amb una estructura equilibrada i sabors de groselles i prunes seques, condimentats amb un suau toc de canyella. Els tanins són extraordinàriament suaus, integrant notes de cedre i fins cuirs. És un vi longeu, la complexitat del qual garanteix una intrigant evolució en ampolla, ideal per a aquells que cerquen profunditat i riquesa en cada glop.
2012 Saborós, afruitat i complex. Pas envolupant i untuós amb records de fruita vermella. Final molt llarg i persistent.

Vermell picota amb reflexos granats.

Gran intensitat aromàtica amb presència de fruita vermella i negra madura. Notes torrades, minerals i vegetals.
2011 En boca es presenta elegant, saborós i ben armat.

Color vermell picota.

En nas, és molt complex i persistent destacant fruites vermelles, records minerals ja fusta.
2009 Elegant, saborós i envoltant. Torna el nas concentrada, expressiva i de forma molt equilibrada. Pas vellutat, saborós, amb una bona acidesa i uns tanins madurs als quals els falta encara una mica per polir. Final molt llarg i persistent amb un elegant retrogust mineral.
Un gran vi de la Ribera del Duero.

Intens color picota vermella amb fins rivets violacis. Capa alta. Brillant i net.

Aromes intenses i persistents. Molta fruita vermella madura i licorosa entremesclada amb notes especiades (vainilla, nou moscada, canyella). En obrir-se surten els nobles torrats, els cacaus i els làctics l'envolten en una grata cremositat. Elegant mineralitat de fons.
2017
95 Peñín
2015
92 Parker
95 Peñín
90 Suckling
2014
90 Parker
95 Peñín
2012
92 Parker
2011
91 Parker
95 Peñín
2010
94 Peñín
2009
90 Parker
95 Peñín

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

57,50 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.