Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Recaredo Turó d'en Mota

L'elegància del saber fer
75 cl.
2010
98 Parker
Detalls
Alcohol 12.00%
Zona d’elaboració Catalunya
Tipus de escumós Corpinnat
Celler Recaredo
Conté sulfits
Varietats 100% Xarel·lo
Servei 8.0
Volum 75 cl.
Notes de cata Recaredo Turó d'en Mota 2010

Corpinnat Brut Nature Agricultura respectuosa. 100 mesos en ampolla.

Recaredo Turó d'en Mota 2010 és un escumós subtil i elegant. Al nas, apareixen aromes que recorden a una barreja de flors i herbes que acompanyen amb harmonia les seves notes de fruites blanques madures, aportant un toc balsàmic i molt fresc. Emergeixen els matisos fumats i torrats, els aromes de fleca i espècies pròpies de la seva llarga criança. En boca, es llisca vellutat, amb una finíssima bombolla, molt ben integrada, deixant al seu pas un elegant sabor i un final llarg, net i saborós. Un exemplar com pocs, que posa de manifest l'excel·lència dels escumosos de llargues criances, molt ben elaborats.
 
Estil Recaredo Turó d'en Mota
Sec
Dolç
Afruitat
Cremós
Criança curta
Criança llarga
Maridatge
Foie, Marisc

Sobre Recaredo Turó d'en Mota

Turó d'en Mota és un escumós Corpinnat que representa l'elegància de la senzillesa: una única vinya, una sola varietat, una anyada i una producció limitada.


És un escumós de terroir en el sentit més ampli, és a dir, l'expressió d'una terra molt calcària, amb microclima mediterrani, elaborat únicament amb Xarel·lo d'una sóla finca plantada el 1940.

La primera fermentació del Turó d'en Mota la realitza en bótes de roure. Reposa a l'ampolla durant més de 100 mesos. Producció molt limitada no sobrepassant les 3.000 ampoles.

Ampolla numerada i data de desgorjament. Recomanem obrir-lo uns minuts abans de servir. Tot un luxe! Un dels grans!

2010
Recaredo Turó d'en Mota 2010 és un escumós subtil i elegant. Al nas, apareixen aromes que recorden a una barreja de flors i herbes que acompanyen amb harmonia les seves notes de fruites blanques madures, aportant un toc balsàmic i molt fresc. Emergeixen els matisos fumats i torrats, els aromes de fleca i espècies pròpies de la seva llarga criança. En boca, es llisca vellutat, amb una finíssima bombolla, molt ben integrada, deixant al seu pas un elegant sabor i un final llarg, net i saborós. Un exemplar com pocs, que posa de manifest l'excel·lència dels escumosos de llargues criances, molt ben elaborats.
 
2007

Recaredo Turó d'en Mota 2007 és un escumós madur que es presenta amb una burbuja fina i persistent. Al nas és molt expressiu amb aromes de fruita blanca i cítrics, barrejats amb notes torrades i de fruits secs. Al paladar és intens, fresc i mineral. Un corpinnat en plena harmonia amb un carbònic integrat, un recorregut elegant i un retrogust torrat molt seductor.

2002 Un cava que omple la boca d'expressivitat, d'intensitat, d'elegància. Molt fi, amb un llarg recorregut sec, ple de matisos i molt fresc. Carbònic perfectament integrat. Plena harmonia, viu, molt, molt agradable. Extraordinariament llarg amb un gran postgust torrat. Del més elegant que podem trobar avui!

Groc palla, molt brillant i net. Bombolla molt fina formant una grran corona.

Sorprèn la seva gran intensitat, la seva expressivitat, la seva complexitat desprès d'una gran criança tan llarga. Molt fresc, amb gran quantitat de fruita madura, sobretot cítrica, entremesclada amb suaus torrats i delicats fruits secs. Subtil fons mineral. Un cava que sedueix.
2010
98 Parker
2008
97 Parker
2007
97 Peñín
2006
95 Parker
97 Peñín
2005
95 Parker
97 Peñín
2004
96 Parker
97 Peñín
2003
95 Parker
96 Peñín
2002
96 Parker
2001
96 Parker
96 Peñín
2000
90 Peñín

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible