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Recaredo Turó d'en Mota

Recaredo Turó d'en Mota

La elegancia del saber hacer
Recaredo Turó d'en Mota
75 cl.
2010
97 Parker
Detalles
Alcohol 12.00%
Zona de elaboración Cataluña
Tipo de espumoso Corpinnat
Bodega Recaredo
Contiene sulfitos
Variedades 100% Xarel·lo
Servicio 8.0
Volumen 75 cl.
Notas de cata Recaredo Turó d'en Mota 2010

Corpinnat Brut Nature Agricultura respetuosa. 100 meses en botella sin degüelle.

Recaredo Turó d'en Mota 2010 es un espumoso sutil y elegante. En nariz, aparecen aromas que recuerdan a una mezcla de flores y hierbas que acompañan con armonía a sus notas de frutas blancas maduras, aportando un toque balsámico y muy fresco. Surgen los matices ahumados y tostados, los aromas de panadería y especias propias de su larga crianza. En boca, se desliza aterciopelado, con una finísima burbuja, muy bien integrada, dejando a su paso un elegante sabor y un final largo, limpio y sabroso. Un ejemplar como pocos, que pone de manifiesto la excelencia de los espumosos de largas crianzas, muy bien elaborados.
 
Estilo Recaredo Turó d'en Mota
Seco
Dulce
Afrutado
Cremoso
Crianza corta
Crianza larga
Maridaje
Foie, Marisco

Sobre Recaredo Turó d'en Mota

Recaredo Turó d'en Mota es un espumoso Corpinnat elaborado por la bodega Recaredo. La bodega está ubicada en Sant Sadurní d'Anoia (Barcelona)

Recaredo Turó d'en Mota representa la elegancia de la sencillez: una única viña, una sola variedad, una añada y una producción muy limitada.

Es un espumoso de terruño en el sentido más amplio, es decir, con la expresión de una tierra muy caliza, de microclima mediterráneo y elaborado únicamente con Xarel·lo de viñedos de una sola finca plantados en 1940. Realiza la primera fermentación en barricas de roble y reposa en la botella durante más de 100 meses.

Producción muy limitada no sobrepasando las 3.000 botellas. Botella numerada y fecha de degüelle.

Recomendamos abrirlo unos minutos antes de servir. ¡Todo un lujo! ¡Uno de los grandes!

2010
Recaredo Turó d'en Mota 2010 es un espumoso sutil y elegante. En nariz, aparecen aromas que recuerdan a una mezcla de flores y hierbas que acompañan con armonía a sus notas de frutas blancas maduras, aportando un toque balsámico y muy fresco. Surgen los matices ahumados y tostados, los aromas de panadería y especias propias de su larga crianza. En boca, se desliza aterciopelado, con una finísima burbuja, muy bien integrada, dejando a su paso un elegante sabor y un final largo, limpio y sabroso. Un ejemplar como pocos, que pone de manifiesto la excelencia de los espumosos de largas crianzas, muy bien elaborados.
 
2007

Recaredo Turó d'en Mota 2007 es un espumoso maduro que se muestra con una fina y persistente burbuja. En nariz es muy expresivo con fragancias de fruta blanca y cítricos combinado con notas tostadas y de frutos secos. En boca es intenso, fresco y mineral. Un corpinnat en plena armonía con un carbónico integrado, un paso elegante y un postgusto tostado muy seductor.
2002 Un cava que llena la boca de expresividad, de intensidad, de elegancia. Muy fino, con un largo recorrido seco, lleno de matices y muy fresco. Carbónico perfectamente integrado. Plena armonía, viva, muy agradable. Extraordinariamente largo con un gran postgusto tostado. De lo más elegante que podemos encontrar hoy.

Amarillo pajizo, muy brillante y limpio. Burbuja muy fina formando una gran corona.

Sorprende su gran intensidad, su expresividad, su complejidad tras una crianza tan larga. Muy fresco, con gran cantidad de fruta madura, sobre todo cítrica, entremezclada con suaves tostados y delicados frutos secos. Sutil fondo mineral. Un cava seductor.
2010
97 Parker
2008
97 Parker
2007
97 Peñín
2006
95 Parker
97 Peñín
2005
95 Parker
97 Peñín
2004
96 Parker
97 Peñín
2003
95 Parker
96 Peñín
2002
96 Parker
2001
96 Parker
96 Peñín
2000
90 Peñín

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Producto sin stock

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