Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Punto de Fuga Corral del Mate

Punto de Fuga Corral del Mate

El primer vi del projecte Viña Zorzal Wines & Matías Michelini
Punto de Fuga Corral del Mate
75 cl.
2019
95+ Parker
94 Decántalo
  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack.
Detalls
13.50%
Alcohol 13.50%
Navarra
Zona d’elaboració Navarra
D.O. Navarra
Denominació d\'origen D.O. Navarra
Proyecto Zorzal
Celler Proyecto Zorzal
Conté sulfits
100% Garnacha Tinta
Varietats 100% Garnacha Tinta
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Punto de Fuga Corral del Mate 2019

Vi negre Envellit en fusta Agricultura respectuosa. 18 meses en barrica de roble francés 500 L.

Punto de Fuga Corral del Mate 2019 es presenta com un vi negre de textura suau, que enlluerna amb el seu bouquet de fruits vermells i negres frescos, complementat per subtils espècies i matisos de fusta elegant. En boca, és un vi delicat i amb profunditat, on destaca la seva acidesa vibrant que promet un excel·lent potencial de guarda. El seu caràcter mineral aporta una complexitat que convida a gaudir-ne en cada glop.
 
Estil Punto de Fuga Corral del Mate
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns blanques, Carns vermelles

Sobre Punto de Fuga Corral del Mate

Punto de Fuga Corral del Mate és un vi negre envellit en fusta elaborat pel Proyecto Zorzal amb la varietat garnatxa a la D.O. Navarra, a Espanya.
 
Després de consagrar tota la seva vida al món del vi, Antonio Sanz materialitza el somni d'elaborar els seus propis vins a Navarra l'any 1989. Fruit d'aquesta experiència, els seus fills Xabier, Iñaki i Mikel Sanz impulsen el 2007 Viña Zorzal Wines. Un projecte que es fonamenta en vins de parcel·la que reflecteixen la tipicitat de la regió i que ara s'amplia amb la nova gamma de vins creada amb l'enòleg argentí Matías Michelini.
 
Punto de Fuga Corral del Mate prové de vinyes situades al paratge navarrès de Corral de los Altos. Un àmbit de 0,53 hectàrees de vinyes molt antigues cultivades mitjançant una agricultura respectuosa, sense ús de productes químics i veremades a mà en el moment òptim de maduració.
 
A la bodega, els raïms de Punto de Fuga Corral del Mate fermenten amb raïm sencer de manera espontània, amb llevats autòctons i eliminant el raspall a cada bazuqueig. Després, el vi envellix durant 18 mesos en bótes de 500 litres ja utilitzades.
 
Punto de Fuga Corral del Mate és el primer vi del projecte que duen a terme conjuntament Viña Zorzal Wines i Matías Michelini amb la idea de produir vins de grans terroirs del món. Una selecció de diferents parcel·les elaborades en una petita zona que, tal com mostra la seva etiqueta amb un electrocardiograma, va directe al cor.
 
2019
Punto de Fuga Corral del Mate 2019 es presenta com un vi negre de textura suau, que enlluerna amb el seu bouquet de fruits vermells i negres frescos, complementat per subtils espècies i matisos de fusta elegant. En boca, és un vi delicat i amb profunditat, on destaca la seva acidesa vibrant que promet un excel·lent potencial de guarda. El seu caràcter mineral aporta una complexitat que convida a gaudir-ne en cada glop.
 
2018 Punt de Fuga Corral del Mate 2018 és un vi negre lleuger amb aromes fresques de fruita vermella i negra, notes especiades i matisos de fusta noble. Al paladar és delicat, profund i mineral. Exhibeix uns tanins una mica salvatges i una acidesa marcada. Dues característiques que li atorguen una llarga vida en ampolla.
2019
95+ Parker
2018
96 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack.