Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Pol Roger Vintage Brut Rosé

Pol Roger Vintage Brut Rosé

El champagne que va seduir a Churchill i a la Família Reial Britànica
Pol Roger Vintage Brut Rosé
75 cl.
2018
redeemAconsegueix 1,86 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
12.50%
Alcohol 12.50%
Xampanya
Zona d’elaboració Xampanya
Champagne
Tipus de escumós Champagne
Pol Roger
Celler Pol Roger
Conté sulfits
60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
Varietats 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
9.0
Servei 9.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Pol Roger Vintage Brut Rosé 2018

Champagne Brut. 7 3 años en botella sin degüelle.

Estil Pol Roger Vintage Brut Rosé
Sec
Dolç
Afruitat
Cremós
Maridatge
Postres de fruites, Pasta, Amanides, Marisc, Aperitiu, Peix blanc, Sushi, Peix blau, Fumats

Sobre Pol Roger Vintage Brut Rosé

Pol Roger és una de les cases més vetustes de la A.O.C. Champagne. Fundada el 1849 -quan Pol Roger va efectuar la seva primera transacció de vi-, ha tingut temps de sobra per seduir els paladars més il·lustres i selectes de la història, com els de la Família Reial Britànica o el del polític Winston Churchill, qui es va convertir en un “fideliàrium incondicional de la marca”. En aquella època, en la qual l'empresa progressava al compàs de les dues grans Guerres Mundials, Pol Roger va decidir incrementar la seva producció. Així, d'aquesta manera va sorgir el 1961 Pol Roger Vintage Brut Rosé.

Pol Roger Vintage Brut Rosé és un escumós que s'origina a partir del Brut Vintage, un altre vi, elaborat amb pinot noir i chardonnay, al qual, un cop embotellat, se li incorpora aproximadament un altre 15% més de pinot noir. D'aquesta manera, després d'obtenir el vi base, Pol Roger Vintage Brut Rosé espera fins a la segona fermentació, quan se li afegeix un altre lot d'aquesta varietat tinta escollida entre els millors crus de la Muntanya de Reims. Aquesta subregió, situada entre el riu Marne i el Vesle, és un dels indrets on predomina aquesta varietat en uns sòls calcàris característics, una barreja de margues i gredes.

En la bodega, Pol Roger Vintage Brut Rosé comença el seu procés amb dues clarificacions. Una a la premsa -just després de ser premsat- i una segona en fred, just quan es trasllada als dipòsits d'acer inoxidable (on romandrà aproximadament 24 hores). Just en aquest instant començarà la fermentació -així hauria de ser- amb les varietats per separat. A això li seguirà una fermentació malolàctica i finalment s'assemblejarà amb la proporció idònia en funció de les anyades. Un cop embotellat, Pol Roger Vintage Brut Rosé es deixa reposar per a una segona fermentació en les galeries més profundes de la casa, a uns 33 metres per sota del nivell del carrer. Durant tot aquest període serà fonamental els remuages o remoguts manuals, on les ampolles que es troben en posició horitzontal es giren per assegurar que tot el vi estigui en contacte amb les mares. Aquesta operació artesanal, de suma importància en els escumosos, és una labor tradicional de la A.O.C. Champagne, que cada dia es troba més automatitzada. Finalment, després del degollament corresponent, Pol Roger Vintage Brut Rosé es posa a la venda. Un escumós a l'alçada d'un rei.

2016

Pol Roger Vintage Brut Rosé 2016 és un escumós ben definit, de color rosat amb tonalitats ataronjades i vores salmó. Al nas és extremadament intens, predominen les notes fruïtoses que es desenvolupen i transicionen cap a essències més florals. Al paladar és complex, amb una exquisida harmonia entre la calor i la frescor. De gran intensitat i vivacitat.
2015

Pol Roger Vintage Brut Rosé 2015 és un escumós, de color rosat-salmonat, amb matisos ataronjats. Al nas és molt expressiu, amb notes de fruita vermella (cirera, gerds) i pètals de rosa. En boca és càlid, amb notes dolces que evoquen també les cireres. Complex i fresc. Molt intens, potent i ben equilibrat.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

92,95 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.