Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Pol Roger Brut Vintage

Pol Roger Brut Vintage

Un champagne de raïm de primers crus i grand crus elaborat en anys excepcionals
Pol Roger Brut Vintage
75 cl.
2018
93+ Parker
93 Decántalo
93 Decanter
redeemAconsegueix 1,51 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
12.50%
Alcohol 12.50%
Xampanya
Zona d’elaboració Xampanya
Champagne
Tipus de escumós Champagne
Pol Roger
Celler Pol Roger
Conté sulfits
50% Chardonnay, 50% Pinot Noir
Varietats 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir
8.0
Servei 8.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Pol Roger Brut Vintage 2018

Champagne Brut. 96 mesos en ampolla.

Pol Roger Brut Vintage 2018 es distingeix per una bombolla fina i elegant, que es desplega en un delicat cordó d'efervescència. La seva primera impressió al nas és suau i una mica reservada, però amb el temps s'obre en aromes de fruites fresques, pinya i préssec blanc. Amb l'oxigenació, emergeixen subtils notes de mantega fresca i crema pastissera, prometent una complexitat en evolució. En boca, és rodó i amb cos, mostrant la frescor característica de la casa, juntament amb tocs pastissers que aporten gran personalitat. El final, lleugerament àcid, deixa una sensació de frescor i un prometedor potencial de guarda.

Estil Pol Roger Brut Vintage
Sec
Dolç
Afruitat
Cremós
Criança curta
Criança llarga
Maridatge
Foie, Marisc, Arrossos, Sushi

Sobre Pol Roger Brut Vintage

Pol Roger Brut Vintage és un xampany elaborat amb la varietat negra Pinot Noir i la blanca Chardonnay, per la bodega Champagne Pol Roger.

Champagne Pol Roger és una bodega amb 160 anys d'història que ha assolit mantenir una excel·lent reputació entre les marques capdavanteres de xampany. Al llarg de cinc generacions, els hereus del fundador han aconseguit ser fidels a l'estil d'elaboració de vins d'alta qualitat perseguits des dels inicis per la bodega.

La bodega Champagne Pol Roger compta amb 92 hectàrees de vinyer propi. En particular, els vinyers Pol Roger Brut Vintage estan qualificats com a grands crus i premiers crus, situats a la Muntanya de Reims i en la Côte des Blancs.

El raïm del Pol Roger Brut Vintage es premsa immediatament en arribar a la bodega i es refreda el most a uns 6ºC durant 24 hores per eliminar per decantació les impureses i aconseguir aromes nets en la fermentació. Es fermenta a baixa temperatura, a 18 °C, en dipòsits d'acer inoxidable. Les varietats i parcel·les es vinifiquen per separat i després els vins realitzen la fermentació malolàctica per atenuar lleugerament l'acidesa i la verderia del vi i dotar-lo d'un caràcter més cremós i làctic. Després de la malolàctica, es procedeix al cupatge.

La segona fermentació i la criança en rima del Pol Roger Brut Vintage es duen a terme en caves subterrànies situades a 33 metres sota el nivell del sòl i a una temperatura de 9ºC. Les ampolles romanen en rima durant 48 mesos fins al degollament per integrar la bombolla amb el vi i dotar-lo de cremositat i cos. A més, a cada ampolla se li aplica un remogut manual abans del degollament, una pràctica poc freqüent en els mètodes d'elaboració actuals. Finalment, el degollament es va realitzar vuit anys després.

Pol Roger Brut Vintage és un xampany que posseeix un gran potencial de guarda. Un vi de bombolla molt fina i integrada, fruital i amb matisos de fleca. Un vi harmònic amb una bona corpulència i estructura.

2018

Pol Roger Brut Vintage 2018 es distingeix per una bombolla fina i elegant, que es desplega en un delicat cordó d'efervescència. La seva primera impressió al nas és suau i una mica reservada, però amb el temps s'obre en aromes de fruites fresques, pinya i préssec blanc. Amb l'oxigenació, emergeixen subtils notes de mantega fresca i crema pastissera, prometent una complexitat en evolució. En boca, és rodó i amb cos, mostrant la frescor característica de la casa, juntament amb tocs pastissers que aporten gran personalitat. El final, lleugerament àcid, deixa una sensació de frescor i un prometedor potencial de guarda.
2015

Pol Roger Brut Vintage 2015 és un escumós sec (amb menys de 12 g/L de sucre). Càlid i molt refinat. Visualment és daurat, amb reflexos argentats. Olfactivament és subtil en un inici, evolucionant cap a notes carnoses que es combinen amb els pètals de roses. Manté la seva expressivitat i frescor, amb reminiscències de pastisseria, brioixeria, fruits secs, mel i gelatina de poma. Al paladar és rodó i distingit, picant, amb notes de brioix, pastisseria i regalèssia. Final persistent.
2009 Pol Roger Brut Vintage 2009 La seva bombolla és extremadament fina i persistent. Desprèn aromes a fruita blanca de pinyol, com l'abric, el codony i notes de fleca. Al paladar és excepcionalment cremós i corpulent. Fresc, untuós i harmònic. Evoca sensacions de galetes i fruita madura. Ressalta per la seva estructura opulenta i cremosa que evoluciona cap a la fruita confitada. El degollament es va efectuar al setembre de 2017. Es podrà degustar des d'ara i fins al 2029 sempre que s'hagi mantingut en condicions òptimes.
2018
93+ Parker
2015
94 Parker
2009
94 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

75,60 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.