Petit Caus Negre

Can Ràfols dels Caus és Carlos Esteva, un dels pocs viticultors que viuen a l'explotació i lluiten per assolir els seus objectius, respectant les característiques del paisatge i l'arquitectura del lloc en un marc sostenible. A Can Ràfols dels Caus s'experimenta, collita rere collita, en diferents vins i varietats amb l'objectiu de fer vins amb bona capacitat d'envelliment, però fins, naturals, elegants i amb personalitat, que manifesten al mateix temps la fruita, el terreny i la personalitat de l'elaborador.