Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Gran Caus Negre

Gran Caus Negre

Un aconseguit cupatge de caràcter mediterrani
Gran Caus Negre
75 cl.
2023
92 Parker
redeemAconsegueix 0,46 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
14.50%
Alcohol 14.50%
Catalunya
Zona d’elaboració Catalunya
D.O. Penedès
Denominació d\'origen D.O. Penedès
Can Ràfols dels Caus
Celler Can Ràfols dels Caus
Altres escumosos, Cava, Vi
Conté sulfits
85% Cabernet Franc, 15% Merlot
Varietats 85% Cabernet Franc, 15% Merlot
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Gran Caus Negre 2023

Vi negre Envellit en fusta. 12 mesos en bóta de roure francès.

Gran Caus Negre 2023 et convida a explorar un vi de caràcter marcat i personalitat distintiva. Presenta un atractiu color vermell intens i, en apropar el nas, es despleguen notes de fruits vermells madurs, com cireres i móres, complementades amb un toc d'espècies i un subtil record a la terra humida. En boca, es perceben tanins presents que aporten textura i una sensació picant que deixa un final sec, envoltant i lleugerament astringent. Aquest vi és ideal per a aquells que gaudeixen de vins amb cos i expressió rústica, resultant en una elecció que desafia i anima a descobrir la seva complexitat.
Estil Gran Caus Negre
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns vermelles, Caça, Formatges curats

Sobre Gran Caus Negre

En l'antiguitat, el paradigma científic estava dominat per la teoria geocèntrica. Això és, la creença que el sol i la resta de planetes giraven al voltant de la Terra. Tanmateix, visionaris com Aristarc de Samos, Nicolau Copèrnic o Galileo Galilei van gosar qüestionar l'estatus quo científic de l'època. I encara que els seus contemporanis no els van comprendre i fins i tot els van acusar de bojos, el temps els va donar la raó.  

Una situació semblant va experimentar Carlos Esteve, un viticultor establert en una de les zones més muntanyoses del Penedès, als peus del parc natural del Garraf, qui amb audàcia va tenir la visió de treballar en una zona límit, plantar varietats diferents a les habituals i interpretar el seu entorn d'una manera molt personal. Fins i tot es va atrevir a construir un nou celler de nova generació, utilitzant la gravetat com a eix en cadascun dels processos d'elaboració i aprofitant la roca de la muntanya com un material més de construcció.

Els resultats no van tardar a arribar. Can Ràfols dels Caus actualment és una de les grans finques del vi català i un dels referents de la D.O. Penedès. El seu vi insígnia Gran Caus Negre n'és testimoni. Un coupage elaborat amb les varietats bordeleses cabernet sauvignon, merlot i cabernet franc que, gràcies a la seva procedència calcària i rocosa, presenten una sorprenent frescor i un fort caràcter mediterrani. Al celler, després de la fermentació a temperatura controlada, el vi envelleix en bótes de roure francès durant 12 mesos i després un mínim de 6 anys en ampolla abans de sortir al mercat.

Després de tant de temps d'espera, Gran Caus Negre es tracta d'un vi de reserva que és preferible decantar 3 hores abans del seu consum per poder gaudir de tota la fruitositat, mineralitat i elegància que porta incorporada.

2023 Gran Caus Negre 2023 et convida a explorar un vi de caràcter marcat i personalitat distintiva. Presenta un atractiu color vermell intens i, en apropar el nas, es despleguen notes de fruits vermells madurs, com cireres i móres, complementades amb un toc d'espècies i un subtil record a la terra humida. En boca, es perceben tanins presents que aporten textura i una sensació picant que deixa un final sec, envoltant i lleugerament astringent. Aquest vi és ideal per a aquells que gaudeixen de vins amb cos i expressió rústica, resultant en una elecció que desafia i anima a descobrir la seva complexitat.
2022

Gran Caus Negre 2022 és un vi negre de caràcter mediterrani que reflecteix l'harmoniosa adaptació de les varietats bordeleses al massís del Garraf. El seu color profund anuncia una complexa expressió aromàtica, on la grosella negra, el nabiu i la pruna es fonen amb notes especiades, balsàmiques i un subtil toc torrat. En boca, la seva frescor i textura sedosa embolcallen el paladar, desplegant matisos de fruita madura, cedre i sotabosc. El seu final és llarg i persistent, deixant una impressió inoblidable.
2019

Gran Caus Negre 2019 és un vi negre que convida a gaudir sense presses. El seu color profund anticipa un ventall d'aromes en què la grosella negra, els nabius i la pruna s'entrellacen amb subtils tocs especiats i balsàmics. En boca, la seva textura sedosa i la seva frescor vibrant embolcallen el paladar, revelant capes de fruita madura, cedre i sotabosc. Un vi negre que deixa empremta, amb un final llarg i envoltant que convida a un altre glop.
2011

Gran Caus Negre 2011 és un vi negre concentrat amb aromes de fruita negra, notes d'herbes aromàtiques mediterrànies i matisos especiats. Al paladar és vellutat, embolcallant i equilibrat. Un vi amb una acidesa present, un recorregut persistent i un final plaent i subtilment mineral.
2003 Vi reserva amb bona entrada. Vi ampli, potent i elegant. De pas amable i sec. Final llarg i persistent.

Vermell intens amb irisacions granats, amb una llàgrima lleugera.

Aromes complexes, destacant la fruita negra, sotabosc del Garraf, notes especiades i petits tocs fumats.
2002 Subtil i seriós, té un pas per boca llarg i amable.

Vermell intens amb irisacions granats.

Mineral, fruitós, préssec i gerds.
2023
92 Parker
2022
94 Parker
2019
94 Parker
91 Peñín
2006
88 Parker
92 Peñín
2003
90 Parker
89 Peñín
2002
88 Peñín

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

22,90 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.