Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Peñas Aladas Gran Reserva

Peñas Aladas Gran Reserva

Un excel·lent Ribera del Duero d'estil clàssic
Ecològic
Peñas Aladas Gran Reserva
75 cl.
2019
98 Parker
redeemAconsegueix 4,90 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.
Detalls
14.00%
Alcohol 14.00%
Castilla y León
Zona d’elaboració Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Denominació d\'origen D.O. Ribera del Duero
Dominio del Águila
Celler Dominio del Águila
Conté sulfits
95% Tempranillo, 5% Altres varietats negres
Varietats 95% Tempranillo, 5% Altres varietats negres
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Peñas Aladas Gran Reserva 2019

Vi negre Gran Reserva Ecològic. 55 mesos en bóta de roure francès.

Peñas Aladas Gran Reserva 2019 és una joia de la Ribera del Duero que enlluerna amb el seu caràcter elegant i polit. Al nas, sorprèn la seva complexitat aportada pel subtil aroma de fruits vermells madurs, flors marcides i un toc d'espècies. En boca, és equilibrat i refinat, amb tanins fins que aporten una textura suau i agradable. La frescor del paratge d'origen es reflecteix en cada glop, resultat d'un procés d'elaboració acurat i prolongat. El seu envelliment en bóta de roure francès li atorga una profunditat admirable. És un vi que destaca per la seva elegància, accessibilitat i potencial per enamorar qualsevol amant del bon vi. La seva producció limitada el converteix en una veritable obra d'art enològica.

Estil Peñas Aladas Gran Reserva
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Formatges curats, Carns vermelles, Caça

Sobre Peñas Aladas Gran Reserva

Peñas Aladas Gran Reserva és un vi negre de la DO Ribera del Duero elaborat per Dominio del Aguila a la localitat de La Aguilera, Burgos.

Dominio del Aguila és un celler fundat per Jorge Monzón i Isabel Rodero el 2010. Jorge va iniciar els seus estudis d'enologia a Bordeus i va continuar la seva carrera professional en cellers emblemàtics com Romanée-Conti i Vega Sicilia fins a arribar a bodegues Arzuaga.

Cultiven 30 hectàrees de vinya en ecològic, la varietat principal plantada és la Tempranillo amb altres varietats locals com la Bobal, Garnatxa i Albillo sobre sòls argilós-arenós-rocallós depenent de la parcel·la.

Peñas Aladas prové d'una part específica de vinya vella d'uns 85 anys situada a la localitat de La Aguilera. Està compost majoritàriament per la varietat Tempranillo 85% i varietats minoritàries com l'Albillo, Bobal, Carinyena, etc. Era un marc de plantació tradicional antic en què es barrejaven algunes altres varietats, entre elles algunes blanques.

Peñas Aladas Gran Reserva fermenta amb raïm sencer i amb els seus propis llevats en dipòsits d'acer inoxidable. Es trasbalsa el vi a bótes de roure francès on roman durant 55 mesos, criant-se i refinant-se d'una manera lenta a les coves subterrànies que tenen al celler.

Peñas Aladas Gran Reserva és un vi negre de guarda, un estil clàssic en què el bon raïm i una bona criança fan d'ell un gran vi.

2019

Peñas Aladas Gran Reserva 2019 és una joia de la Ribera del Duero que enlluerna amb el seu caràcter elegant i polit. Al nas, sorprèn la seva complexitat aportada pel subtil aroma de fruits vermells madurs, flors marcides i un toc d'espècies. En boca, és equilibrat i refinat, amb tanins fins que aporten una textura suau i agradable. La frescor del paratge d'origen es reflecteix en cada glop, resultat d'un procés d'elaboració acurat i prolongat. El seu envelliment en bóta de roure francès li atorga una profunditat admirable. És un vi que destaca per la seva elegància, accessibilitat i potencial per enamorar qualsevol amant del bon vi. La seva producció limitada el converteix en una veritable obra d'art enològica.
2019
98 Parker
2018
99 Parker
2016
100 Parker
2015
98 Parker
2014
96 Parker
99 Peñín
96 Suckling
2013
99 Parker
2012
95 Parker
98 Peñín
2010
96 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

245,00 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.