Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Contactar
Ecològic

Alta Alella Parvus Chardonnay

Fresca i afruitada expressió chardonnay
Ecològic
75 cl.
2023
redeemAconsegueix 0,22 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 12.50%
Zona d’elaboració Catalunya
Denominació d\'origen D.O. Alella
Celler Alta Alella
Conté sulfits
Varietats 100% Chardonnay
Servei 6.0
Volum 75 cl.
Notes de cata Alta Alella Parvus Chardonnay 2023

Vi blanc Jove Ecològic. 3 mesos en bóta de roure francès de Allier.

Estil Alta Alella Parvus Chardonnay
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Formatges blaus, Amanides, Marisc, Peix blanc, Arrossos

Sobre Alta Alella Parvus Chardonnay

Alta Alella Parvus Chardonnay és un vi blanc de la D.O. Alella elaborat pel celler Alta Alella, al municipi de Tiana (Barcelona).

Alta Alella Parvus Chardonnay està 100% elaborat a partir de la varietat Chardonnay. Els raïms provenen de vinyes plantades sobre sòls "sauló", un tipus de sòl franc-sorrenc.

Aquestes vinyes es conreen seguint els principis de l'agricultura ecològica.

Per a la seva elaboració els raïms maceren amb les pells per a una major extracció aromàtica. A partir d'un lleuger premsat s'obté el most flor que fermenta en bótes noves de roure francès d'Allier a baixa temperatura.
En les mateixes bótes Alta Alella Parvus Chardonnay passarà una breu criança de 3 mesos.

2020

Parvus Chardonnay 2020 és un blanc aromàtic. Olfactivament és molt complex, amb matisos de fruita tropical (plàtan, mango, papaya, préssec) i flor blanca. Al paladar és fresc i fruiter, amb una entrada fruitera, oleosa i sedosa. 
2015 Untuós i gras. Es mostra equilibrat i presenta un molt agradable final de llarg recorregut.

Net color groc daurat d'aspecte brillant.

Notes afruitades i matisos de la criança. Records de coco i vainilla.
2014 Entrada fresca i saborosa. Pas untuós i cremós amb sensacions fruiteres i florals. Molt bona acidesa. Final llarg i persistent.

Groc pàl·lid amb reflexos daurats.

Intensitat mitjana amb aromes de fruita blanca combinades amb notes de vainilla, florals i cítriques.
2013 Saborós, fresc, sec i lleuger. Textura greixosa, untuosa. La fruita deixa pas als aromes florals i als cremosos de la fusta. Bona acidesa. Final llarg. Un vi de Chardonnay suau i elegant.

Pàl·lid color groc, net i brillant.

Bona intensitat amb un perfecte equilibri entre les aromes de fruites tropicals, que dominen sobre els tocs de fruita d'os i cítrics, i les aromes del seu pas per fusta, vainilles i coco. Lleuger fons herbaci.
2012 En boca té un bon atac, ampli i amb volum que precedeix un recorregut untuós i sec, molt marcat per unes intenses notes florals i afruitades. Acidesa molt refrescant, ben definida que li aporta profunditat. Final llarg i de bona persistència. Un vi blanc subtil, amb una breu criança que no aclapara.

Color groc palla pàl•lid amb lleus reflexes daurats. Net i brillant, presenta una finíssima llàgrima de caiguda lleugera.

Nas d'intensitat mitjana, net i molt agradable. Notes de fruites tropicals, mango, papaia, pinya, predominen per sobre de lleus aromes de criança, espècies dolces i records a pastisseria. Agradables records a herbes aromàtiques i interessants balsàmics de fons.
2011 Saborós, fresc, sec i lleuger. Textura greixosa, untuosa. La fruita deixa pas als aromes florals i als cremosos de la fusta. Bona acidesa. Final llarg. Un vi de Chardonnay suau i elegant.

Pàl·lid color groc, net i brillant.

Bona intensitat amb un perfecte equilibri entre les aromes de fruites tropicals, que dominen sobre els tocs de fruita d'os i cítrics, i les aromes del seu pas per fusta, vainilles i coco. Lleuger fons herbaci.
2010 Saborós, fresc, sec i lleuger. Textura greixosa, untuosa. La fruita deixa pas als aromes florals i als cremosos de la fusta. Bona acidesa. Final llarg. Un vi de Chardonnay suau i elegant.

Pàl·lid color groc, net i brillant.

Bona intensitat amb un perfecte equilibri entre les aromes de fruites tropicals, que dominen sobre els tocs de fruita d'os i cítrics, i les aromes del seu pas per fusta, vainilles i coco. Lleuger fons herbaci.
2009 Vi fresc i sec. Bon pas de boca, bona acidesa, saborós, aromàtic i amb bon final.

De color groc palla, brillant.

Vi ric en aromes. Aromes de fruites tropicals, destacant els de prèssec i llima, que apareixen juntament amb tocs florals lleugerament herbacis.
2008 És saborós, amb lleus notes de la fusta, sec i fresc.

De color groc palla, brillant.

Trobem aromes cítrics i de fruita blanca amb lleugeres notes de vainilla.
2011
89 Peñín
2010

2011 International Wine Guide-Medalla de Plata

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

10,90 € IVA inc.