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Hermanos Sastre Pago de Santa Cruz

Hermanos Sastre Pago de Santa Cruz

Un vino de pago amplio, sedoso y fragante
Hermanos Sastre Pago de Santa Cruz
75 cl.
2022
redeemConsigue 1,14 € en Saldo Decántalo comprando este producto
Detalles
15.00%
Alcohol 15.00%
Castilla y León
Zona de elaboración Castilla y León
DO. Ribera del Duero
Denominación de origen DO. Ribera del Duero
Hermanos Sastre
Bodega Hermanos Sastre
Contiene sulfitos
100% Tempranillo
Variedades 100% Tempranillo
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Hermanos Sastre Pago de Santa Cruz 2022

Vino tinto Gran Reserva Agricultura respetuosa. 30 meses en barrica de roble americano.

Estilo Hermanos Sastre Pago de Santa Cruz
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Quesos curados, Carnes rojas, Caza

Sobre Hermanos Sastre Pago de Santa Cruz

Pago de Santa Cruz es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado por la bodega Viña Sastre, en La Horra (Burgos).

Es destacable, además, que desde su fundación en 1992 Viña Sastre ha apostado por una agricultura entre ecológica y biodinámica.

Pago de Santa Cruz está 100% elaborado a partir de la variedad Tempranillo. Las uvas provienen de viñedos muy viejos de 64 años, plantados en una ladera del rio Duero, a 810m de altitud.
Para su cultivo no se utilizan abonos minerales, insecticidas ni herbicidas.
Para su elaboración Pago de Santa Cruz realiza una vinificación tradicional. Después de la maceración y la fermentación este vino tinto pasa una crianza en barricas nuevas de roble americano de 18 meses.

2021

Pago de Santa Cruz 2021 deslumbra con su llamativo color rojo cereza y ribete rubí. En nariz, emergen envolventes aromas de frutas rojas maduras como bayas y ciruelas, acompañadas por notas de piel de naranja. Estos matices frutales se entrelazan con sutiles toques minerales de grafito y una frescura balsámica, complementados con un fondo de violetas, cacao, y regaliz, que evocan calidez y nostalgia. Al paladar, se despliega con una estructura equilibrada y sabores de grosellas y ciruelas pasas, condimentados con un suave toque de canela. Los taninos son extraordinariamente suaves, integrando notas de cedro y finos cueros. Es un vino longevo, cuya complejidad garantiza una intrigante evolución en botella, ideal para quienes buscan profundidad y riqueza en cada sorbo.
2012 Sabroso, afrutado y complejo. Paso envolvente y untuoso con recuerdos de fruta roja. Final muy largo y persistente.

Rojo picota con reflejos granates.

Gran intensidad aromática con presencia de fruta roja y negra madura. Notas tostadas, minerales y vegetales. 
2011 En boca se presenta elegante, sabroso y bien armado.

Color rojo picota.

En nariz, es muy complejo y persistente destacando frutas rojas, recuerdos minerales y a madera.
2009 Elegante, sabroso y envolvente. Vuelve la nariz concentrada, expresiva y de forma muy equilibrada. Paso aterciopelado, sabroso, con una buena acidez y unos taninos maduros a los que les falta aún un poco por pulir. Final muy largo y persistente con un elegante retrogusto mineral. Un gran vino de la Ribera del Duero.

Intenso color picota roja con finos ribetes violáceos. Capa alta. Brillante y limpio.

Aromas intensos y persistentes. Mucha fruta roja madura y licorosa entremezclada con notas especiadas (vainilla, nuez moscada, canela). Al abrirse, salen los nobles tostados y los cacaos y los lácticos lo envuelven en una grata cremosidad. Elegante mineralidad de fondo.
2017
95 Peñín
2015
92 Parker
95 Peñín
90 Suckling
2014
90 Parker
95 Peñín
2012
92 Parker
2011
91 Parker
95 Peñín
2010
94 Peñín
2009
90 Parker
95 Peñín

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

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