Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Vegà
Occhipinti Vino di Contrada Fossa di Lupo

Occhipinti Vino di Contrada Fossa di Lupo

Un negre de frapatto subtil i distingit
Ecològic
Vegà
Occhipinti Vino di Contrada Fossa di Lupo
75 cl.
2022
75 cl.
2020
redeemAconsegueix 1,14 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.00%
Alcohol 13.00%
Sicilia
Zona d’elaboració Sicilia
IGT Terre Siciliane
Denominació d\'origen IGT Terre Siciliane
Arianna Occhipinti
Celler Arianna Occhipinti
Conté sulfits
100% Frapatto
Varietats 100% Frapatto
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Occhipinti Vino di Contrada Fossa di Lupo 2022

Vi negre Envellit en fusta Ecològic i Vegà.

Occhipinti Vino di Contrada Fossa di Lupo 2022 és un vi negre que desplega al nas un delicat ventall d'aromes, on les fruites vermelles com la magrana i les cireres s'entrellacen amb la subtilesa de les roses silvestres i un toc especiat de pebre rosa. Al fons, una subtil nota salina i matisos terrosos aporten profunditat i caràcter. En boca flueix amb frescor i elegància, mostrant una acidesa vibrant que ressalta el seu perfil delicat i ple de matisos. Un vi que captiva per la seva personalitat refinada i el seu harmoniós equilibri, deixant una empremta inesborrable a cada glop.

Estil Occhipinti Vino di Contrada Fossa di Lupo
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Arrossos, Bolets, Pasta, Carns vermelles

Sobre Occhipinti Vino di Contrada Fossa di Lupo

Occhipinti Vino di Contrada Fossa di Lupo és un vi negre ecològic monovarietal de frappato, elaborat per Arianna Occhipinti, a Sicília, Itàlia.

Fossa di Lupo és una contrada històrica, terme que a Itàlia s'utilitza per designar una petita localitat. La de Fossa di Lupo està orientada cap als Monts Ibleos, a Sicília, on predominen els sòls sorrencs de tonalitats rogenques amb una presència important de roques calcàries superficials. Els vins que neixen en aquesta contrada són típicament fruitats però també austers amb una presència important d'acidesa.

Per a l'elaboració de Occhipinti Vino di Contrada Fossa di Lupo els raïms es recol·lecten de manera manual i en arribar al celler es desrapen i premsen per macerar i fermentar amb els seus llevats naturals, procés que duen a terme en dipòsits d'acer inoxidable durant el qual es realitzen remuntats i pigeages dues vegades al dia.

Després de la fermentació alcohòlica, el vi resultant passa per una criança de 10 mesos en bótes de roure de 600 litres de quart i cinquè ús. S'embotella sense clarificar ni filtrar i es deixa reposar en ampolla per acabar de afinar-se abans de sortir al mercat.

“Respecta el vi com si fos una persona. Una persona que porta amb si un món, una història, una atmosfera”. Sota aquesta filosofia treballa Arianna Occhipinti que s'ha convertit en tota una revelació. Una de les dones del vi més autèntiques de l'escenari vinícola internacional. Va començar treballant en una hectàrea de vinyar i avui dia la seva finca compta amb al voltant de 22 hectàrees que cuida de manera tradicional amb el màxim respecte pel territori i la natura i sota la mínima intervenció.

Occhipinti Vino di Contrada Fossa di Lupo és un dels tres vins que formen part de la trilogia dels Vinos di Contrada, interpretacions de la varietat frapatto que ens ofereixen territori i caràcter, els mateixos amb els quals es construeix la passió de l'enòloga per Vittoria, els seus vins i els seus vinyars, aquesta seva estimada terra siciliana.

2022

Occhipinti Vino di Contrada Fossa di Lupo 2022 és un vi negre que desplega al nas un delicat ventall d'aromes, on les fruites vermelles com la magrana i les cireres s'entrellacen amb la subtilesa de les roses silvestres i un toc especiat de pebre rosa. Al fons, una subtil nota salina i matisos terrosos aporten profunditat i caràcter. En boca flueix amb frescor i elegància, mostrant una acidesa vibrant que ressalta el seu perfil delicat i ple de matisos. Un vi que captiva per la seva personalitat refinada i el seu harmoniós equilibri, deixant una empremta inesborrable a cada glop.
2020

Occhipinti Vino di Contrada Fossa di Lupo 2020 és un vi negre que s'obre a la copa amb un murmuri de roses silvestres i pètals de flor de taronger. Al segon gir, apareixen cireres vermelles i negres, sucoses i terroses, entrellaçades amb un toc de pell d'albergínia rostida i llavors de fonoll torrades. El primer glop és un batec brillant, àcid i fresc, on la fruita salvatge es barreja amb subtils notes pedregoses. Els tanins, delicats però ferms, sostenen un final sec i llarg, marcat per ecos de maduixa macerada i un pols mineral que convida a la contemplació. Un negre sibarita que combina l'elegància de la seda amb l'energia siciliana; una escapada perfecta per a aquells que cerquen estil i finor més enllà dels clàssics.
2017 Occhipinti Vino di Contrada Fossa di Lupo és un vi negre que al nas desplega un ventall d'aromes de fruits vermells, magranes, cireres, roses, un subtil toc especiat que evoca la pebre rosa i una lleugera nota salina. En boca es mostra lleuger i delicat, ple de frescor, un vi amb elegància i caràcter distintiu.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

56,75 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.