Regal de benvinguda: transport gratuït + sacacorchos Pulltexper a primeres comandes de més de 69€. Fes servir el cupó BIENVENIDA

Ecològic
Biodinàmic

Nicolas Maillart Champagne Jolivettes Grand Cru Brut Nature Blanc

Frescor i explosivitat
Ecològic
Biodinàmic
75 cl.
redeemAconsegueix 1,52 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 12.50%
Zona d’elaboració Xampanya
Tipus de escumós Champagne
Conté sulfits
Varietats 100% Pinot Noir
Servei 10.0
Volum 75 cl.
Notes de cata
Champagne Brut Nature Biodinàmic i Ecològic. 9 meses sobre lías.

Nicolas Maillart Champagne Jolivettes Grand Cru Brut Nature Blanc és un escumós depurat, de color groc pàl·lid, amb aromes sumament enriquidores. És precisament al nas on s'hi despleguen aquestes notes minerals que s'entrellaçen amb les essències cítriques i els matisos de fleca. Al paladar és tibant i complex, mineral, amb una distinció exquisida, amb bombolles fines i etèries.

Estil Nicolas Maillart Champagne Jolivettes Grand Cru Brut Nature Blanc
Sec
Dolç
Afruitat
Cremós
Criança curta
Criança llarga
Maridatge
Formatges tous, Peix blanc, Aperitiu, Embutits, Formatges curats, Peix blau, Formatges blaus, Verdures, Marisc

Sobre Nicolas Maillart Champagne Jolivettes Grand Cru Brut Nature Blanc

Situada entre dos rius, el Marne i el Vesle, es troba la Montagne de Reims, una de les quatre regions de la A.O.C. Champagne. Al nord de la regió, en aquesta àrea boscosa on es coronaven els reis de França, neixen alguns dels escumosos més potents i equilibrats. I just aquí, la família Maillart porta més de nou generacions extreient l'essència d'aquest terroir. Ara, en ple segle XXI, li correspon a Nicolás Maillart, l'última generació d'aquesta saga, continuar elaborant escumosos com el Nicolas Maillart Champagne Jolivettes Grand Cru Brut Nature Blanc.
 
Tal com indica el seu nom Nicolas Maillart Champagne Jolivettes Grand Cru Brut Nature Blanc neix a Les Jolivettes, un grand cru de més de 30 anys situat al poble de Bouzy (al sud-est de la Montagne de Reims). Aquí, entre la densitat del bosc, també ressalten els seus sòls calcàris i calcaris, coneguts com a greda, formats per microorganismes marins dipositats fa milions d'anys. Aquest és sens dubte el tret més característic i definitiu d'aquesta zona, a causa del seu drenatge i gran capacitat per retenir la humitat. Amb això s'aconsegueixen les condicions òptimes perquè les vinyes de pinot noir donin el millor de si, obtenint així vins base que es converteixen després en escumosos de gran qualitat. No cal oblidar tampoc els cures manuals i l'enfocament ecològic amb el qual Nicolás Maillart cultiva els seus vinyers, permetent que els químics no amaguin la veritable essència i caràcter del terroir de la A.O.C. Champagne.
 
Nicolas Maillart Champagne Jolivettes Grand Cru Brut Nature Blanc es vinifica en bótes de roure i envelleix sobre les seves mares durant nou mesos abans de ser posat a la venda. S'envasa i es deixa reposar, sense afegir licors de tiratge ni d'expedició, deixant que la màgia de la segona fermentació tingui lloc a l'ampolla, aconseguint la màxima potència i el màxim sabor.
 

Nicolas Maillart Champagne Jolivettes Grand Cru Brut Nature Blanc és un escumós depurat, de color groc pàl·lid, amb aromes sumament enriquidores. És precisament al nas on s'hi despleguen aquestes notes minerals que s'entrellaçen amb les essències cítriques i els matisos de fleca. Al paladar és tibant i complex, mineral, amb una distinció exquisida, amb bombolles fines i etèries.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

76,00 € IVA inc.