Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Biodinàmic
Nicolas Maillart Champagne Platine 1er Cru Extra Brut Blanc

Nicolas Maillart Champagne Platine 1er Cru Extra Brut Blanc

Una joia indispensable que no es pot deixar escapar!
Ecològic
Biodinàmic
Nicolas Maillart Champagne Platine 1er Cru Extra Brut Blanc
priority_high 75 cl.
 Oferta!
90+ Parker
94 Decántalo
  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.
Detalls
13.00%
Alcohol 13.00%
Xampanya
Zona d’elaboració Xampanya
Champagne
Tipus de escumós Champagne
Nicolas Maillart
Celler Nicolas Maillart
Conté sulfits
54% Pinot Noir, 26% Chardonnay, 20% Pinot Meunier
Varietats 54% Pinot Noir, 26% Chardonnay, 20% Pinot Meunier
12.0
Servei 12.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Nicolas Maillart Champagne Platine 1er Cru Extra Brut Blanc

Champagne Extra Brut Biodinàmic i Ecològic. 36 mesos en ampolla.

Nicolas Maillart Champagne Platine 1er Cru Extra Brut Blanc enlluerna amb la seva elegància i vivacitat. Al nas, descobreix intensos aromes de poma madura i pera, acompanyats de subtils tocs torrats que delaten la seva prolongada criança. En tastar-lo, la seva textura refinada revela una delicada vinositat, equilibrada per una frescor vibrant que neteja el paladar i deixa una sensació persistent i refrescant. Aquest champagne és recomanable per la seva combinació única de complexitat i frescor, convertint-lo en una elecció ideal per a aquells que busquen un escumós que capturi tant la tradició com la innovació en cada glop.

Estil Nicolas Maillart Champagne Platine 1er Cru Extra Brut Blanc
Sec
Dolç
Afruitat
Cremós
Criança curta
Criança llarga
Maridatge
Aperitiu, Peix blau, Peix blanc

Sobre Nicolas Maillart Champagne Platine 1er Cru Extra Brut Blanc

Possiblement el crític Stephan Reinhardt (les recomanacions del qual es poden llegir a The Wine Advocate) sigui una de les persones que més hagi tastat i conegui sobre vins francesos. Qualsevol de les seves recomanacions ha de ser tinguda en compte, i més encara quan alerta sobre un vi que no ha de passar desapercebut. Una d'aquestes recomanacions imprescindibles: Nicolas Maillart Champagne Platine 1.er Cru Extra Brut Blanc.

Per entendre millor la recomanació de Reinhardt, i tot l'univers que envolta aquest escumós, cal començar parlant de Nicolas Maillart, autor d'aquesta meravella, que encarna la novena generació d'una família de viticultors que des del segle XVIII elabora escumosos al nord-oest de França, a la AOC Champagne, just a la zona de la Montagne de Reims. Aquests 300 anys han servit a aquesta família per conèixer els millors sòls i orientacions de la zona, manejant amb mestria els premiers i grands cru d'aquest lloc on principalment creixen la pinot noir, la chardonnay i la petit meslier. En concret aquesta última varietat es tracta d'un raïm molt rar, típic del nord de França, que avui dia gairebé no es cultiva i que Nicolas Maillart s'ha proposat recuperar. Per a aquesta tasca s'ajudarà de la viticultura sostenible, el treball manual i l'arada de les 16 hectàrees de vinyes.

La verema es realitza de bon matí, per evitar que el raïm perdi qualitats en el seu trasllat al celler. Aquí els raïms també rebran una atenció especial, ja que totes les varietats es vinificaran per separat, d'una manera molt suau i cuidada, intentant que es mantinguin tota la riquesa i qualitats durant la fermentació. Després d'aquesta primera fase, i després d'afegir el licor de tiratge, Nicolas Maillart Champagne Platine 1.er Cru Extra Brut Blanc tindrà una segona fermentació en ampolla i una criança de 3 anys sobre mares.

Tot aquest procés, des del camp fins a l'embotellament, es cuida escrupolosament, buscant sempre la perfecció. Només d'aquesta manera la qualitat aconsegueix enlluernar en cadascuna de les ampolles que es destapen de Nicolas Maillart Champagne Platine 1.er Cru Extra Brut Blanc.

Nicolas Maillart Champagne Platine 1er Cru Extra Brut Blanc enlluerna amb la seva elegància i vivacitat. Al nas, descobreix intensos aromes de poma madura i pera, acompanyats de subtils tocs torrats que delaten la seva prolongada criança. En tastar-lo, la seva textura refinada revela una delicada vinositat, equilibrada per una frescor vibrant que neteja el paladar i deixa una sensació persistent i refrescant. Aquest champagne és recomanable per la seva combinació única de complexitat i frescor, convertint-lo en una elecció ideal per a aquells que busquen un escumós que capturi tant la tradició com la innovació en cada glop.
90+ Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.