Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Montombra

Montombra

Un monastrell mediterrani d'estil borgonyó
Ecològic
Montombra
priority_high 75 cl.
2019 Oferta!
95 Parker
94 Decántalo
redeemAconsegueix 0,90 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.00%
Alcohol 13.00%
Catalunya
Zona d’elaboració Catalunya
D.O. Penedès
Denominació d\'origen D.O. Penedès
Ramon Jané Viticultor
Celler Ramon Jané Viticultor
Corpinnat, Vi
Conté sulfits
100% Monastrell
Varietats 100% Monastrell
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Montombra 2019

Vi negre Ecològic. 7 meses en depósitos de acero inoxidable y barrica.

Estil Montombra
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns blanques, Formatges curats, Carns vermelles, Arrossos

Sobre Montombra

El viticultor i enòleg Ramon Jané, propietari amb la seva esposa Mercè Cuscó de Mas Candí, ha confiat sempre en les possibilitats del Garraf. Situats a l'Arboçar (Avinyonet del Penedès), una zona on, segons el seu criteri, es troben els vinyers més esplèndids del Penedès, elaboren produccions limitades de vins tranquils i espumosos Corpinnat que han estat reconeguts en els circuits més exigents de la mínima intervenció.

Amb 37,6 hectàrees de vinyers propis i una producció mitjana de 60.000 ampolles, les seves referències són de les més captivadores. Aquest Montombra, un monastrell fruit d'un vinyer singular cultivat a la muntanya. L'inspiració va venir de Philippe Pacalet, un dels viticultors més destacats de la Côte des Nuits (Borgonya), però sobretot d'un monastrell californià de la casa Dirty and Roway Family Wines que va captivar tant a Jané que fins i tot va creuar l'oceà només per degustar-lo. Un cop va descobrir com es produïa, es va dedicar de ple a crear la seva pròpia versió del monastrell. Ceps plantats el 2004 en una muntanya amb fortes pendents i sòls calcàris, on es treballa amb pràctiques ecològiques i biodinàmiques. Quan el raïm està òptim, es verema manualment i es transporta al celler. La fermentació es realitza amb el 60% de rapa i amb llevats autòctons i, després d'un premsat suau, el vi envelleix durant 8 mesos en bótes de roure francès de 500 litres.

Amb l'anhel de crear un vi del vinyer més bell del Penedès i amb l'objectiu d'evitar el típic monastrell madur i concentrat, neix Montombra. Un vi negre que exsuda mediterraneïtat però amb un refinat estil borgonyó.

 

2019
95 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

44,95 € IVA inc.
-3% 46,25 €

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.