Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Vegà
Les Forques

Les Forques

Fruit d'un coneixement enològic inigualable
Ecològic
Vegà
Les Forques
75 cl.
2024
redeemAconsegueix 0,23 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
14.80%
Alcohol 14.80%
Catalunya
Zona d’elaboració Catalunya
D.O. Penedès
Denominació d\'origen D.O. Penedès
Ramon Jané Viticultor
Celler Ramon Jané Viticultor
Corpinnat, Vi
Conté sulfits
Cabernet Sauvignon, Mandó, Monastrell, Sumoll
Varietats Cabernet Sauvignon, Mandó, Monastrell, Sumoll
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Mas Candí Les Forques 2024

Vi negre Envellit en fusta Ecològic i Vegà. 12 mesos en bóta de roure francès.

Estil Les Forques
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Formatges curats, Formatges blaus, Hamburgueses, Formatges tous, Carns vermelles, Caça, Carns blanques

Sobre Les Forques

Any rere any, el concurs de Cates per Parelles, organitzat per Vila Viniteca (un any a Barcelona i un altre a Madrid), es consolida com un esdeveniment clau en el món del vi, i entre els seus protagonistes més destacats hi ha Toni Carbó i Ramon Jané. Aquesta parella ha demostrat una habilitat extraordinària en l'art de la degustació, forjant-se un lloc d'honor en la competició. Amb una trajectòria admirable, han arribat a set finals, aconseguit dues segones posicions i s'han coronat campions a l'11a edició de 2018 i la 16a edició de 2024, un assoliment que reflecteix el seu profund coneixement enològic. Més enllà de les competicions, Toni i Ramon també destaquen pels seus respectius treballs que dirigeixen al Penedès (Catalunya). En el cas de Ramon Jané, sota la marca Mas Candí, des de 2006 ha seguit un camí enològic que honra el llegat dels seus avis a Gunyoles d'Avinyonet, al peu del Parc Natural del Massís del Garraf. Defensor apassionat de les varietats autòctones, el seu enfocament sostenible i el seu compromís amb la qualitat es reflecteixen en cadascun dels vins que elabora.

El seu vi, Les Forques, és un cupatge de monastrell, cabernet sauvignon, sumoll i mandó procedent de ceps plantats sobre sòls argilo-calcaris amb graves. L'agricultura és ecològica amb tractaments orgànics i biodinàmics. La verema es realitza en el moment òptim de maduració i, un cop al celler, els raïms maceren en fred en dipòsits d'acer inoxidable. La fermentació s'allarga durant un període de 20 dies amb pigeages diaris i llevats autòctons. Després, el vi es trasbalsa a bótes de roure francès de 300 litres, on roman durant 12 mesos abans de ser embotellat, sense clarificar ni estabilitzar.

Les Forques és un clar reflex de la dedicació i passió de Ramon per la terra i les seves tradicions. Amb el seu enfocament respectuós cap a la viticultura, combinat amb el seu profund coneixement enològic, juntament amb el seu amic i col·lega Toni, els converteix en un equip imbatible, tant en els concursos com en el món del vi.

 

2022

Mas Candí Les Forques 2022 és un vi negre afruitat. Al nas, desplega potents aromes de maduixes i cireres madures, acompanyats de tocs d'espècies dolces. En boca, es presenta especiat i amb notes de fruites confitades, destacant els seus tanins madurs. El seu perfil és fluid i fàcil de gaudir.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

11,70 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.