Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Los Frailes 1771 Casa los Frailes

Los Frailes 1771 Casa los Frailes

Un tribut als jesuïtes viticultors
Ecològic
Los Frailes 1771 Casa los Frailes
75 cl.
2022
redeemAconsegueix 0,62 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.50%
Alcohol 13.50%
Comunitat Valenciana
Zona d’elaboració Comunitat Valenciana
D.O. Utiel-Requena
Denominació d\'origen D.O. Utiel-Requena
Casa Los Frailes
Celler Casa Los Frailes
Conté sulfits
100% Monastrell
Varietats 100% Monastrell
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Los Frailes 1771 Casa los Frailes 2022

Vi negre Envellit en fusta Ecològic. 12 mesos en bóta de roure francès.

Estil Los Frailes 1771 Casa los Frailes
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Formatges tous, Carns vermelles

Sobre Los Frailes 1771 Casa los Frailes

Compta la llegenda que al segle XIII el rei Jaume I El Conqueridor va passar per la Vall dels Alforins, una zona situada al sud-oest de València (entre Caudete, Fontanars, Moixent i Villena i Font la Figuera) que estava habitada pels musulmans. De seguida, el rei es va enamorar d'aquest lloc de gran bellesa i el va nomenar part del Domini Reial.
 
Evidentment, aquest caprici va venir acompanyat de seguida de la corresponent expulsió i reconquesta per part dels cristians, entre els quals van destacar els Jesuïtes. En concret aquesta ordre (fundada al segle XVI per Sant Ignasi de Loiola) es va establir en aquest indret, va fundar una bodega a la finca La Concepció i va introduir el cultiu de la vinya. Avui dia, tres segles després, la família Velázquez -actual propietària d'aquesta bodega-, pretén retre'ls homenatge i agrair-los tot el seu llegat amb el tint Los Frailes 1771 Casa los Frailes.
 
Los Frailes 1771 Casa los Frailes és un vi natural, de mínima intervenció, elaborat amb monastrell. Aquesta varietat, típica de la zona, creix en les 130 hectàrees de vinyer que la família va adquirir en ple segle XVIII, quan les propietats d'aquesta ordre religiosa van ser subhastades després de l'expulsió decretada per Carles III. Avui dia, en aquest terreny, la 13a generació de la família continua vetllant per les ceps de més de 80 anys que creixen a 650 metres d'altitud en les Parcel·les del Rizabal (d'on provenen tots els raïms de Los Frailes 1771 Casa los Frailes). Es tracta d'un terreny molt especial, de sòls franco-arenosos, on la roca mare es troba a major profunditat. Això provocarà que la cepa desenvolupi unes arrels més llargues que també l'ajudaran a retenir els nutrients i la humitat que necessita a l'estiu (quan es puguin assolir els 35 °C).
 
Evidentment, a aquestes ceps gairebé centenàries no se'ls pot exigir grans rendiments, però sí que es pot esperar d'elles raïms i raïmades de gran qualitat que han de ser molt cuidats en bodega. Per aquest motiu Casa los Frailes cultiva ecològicament totes les seves hectàrees, posicionant-se com els pioners en aconseguir el certificat fa 20 anys (al 2002). Aquestes tècniques, on no s'utilitza cap tipus de químic, es combinen amb la biodinàmica, tècnica de cultiu que es basa principalment en els preparats naturals i en la seva aplicació segons els cicles lunars.
 
En bodega, aquesta tradició es manté, vinificant Los Frailes 1771 Casa los Frailes en els llagars de formigó i en les tines de fang que van ser construïdes pels Jesuïtes. La verema manual i la selecció, tant al camp com a la recepció del raïm, són fonamentals en el procés. Després de la classificació, el raïm es macera en el most abans de la fermentació durant tres dies a 2 °C amb l'objectiu d'extreure la major quantitat possible d'aromes. No obstant això, aquesta no serà l'única, ja que, després de la fermentació, tindrà lloc una altra maceració -aquesta vegada de 25 dies- on es duran a terme remuntats molt suaus i un fi treball amb les lies.
 
El toc final de Los Frailes 1771 Casa los Frailes vindrà amb la fusta de roure francès de 700 litres (de gra fi i torrat mitjà) on el tint passarà 12 mesos. Finalment, s'afegirà l'etiqueta, on s'ha reproduït una còpia dels escrits on Casa los Frailes va passar a mans de la família Velázquez. Tota una vida plasmada en tinta i que es pot beure d'un sol glop.
 
2021

Los Frailes 1771 Casa los Frailes 2021 desplega un encant juvenil amb un toc de cos que el fa lleugerament robust. En apropar-lo al nas, s'aflora un ventall d'aromes de fruites madures com prunes i mores, entrellaçades amb un subtil joc d'espècies. Al paladar, la seva concentració esdevé palesa, oferint una textura vellutada que desemboca en un final plaent i persistent. Aquest vi negre és una mostra d'equilibri i frescor, idoni per a aquells que cerquen una expressió sincera de la fruita amb un caràcter especiat.
2020

Los Frailes 1771 Casa los Frailes 2020 desplega una paleta aromàtica on s'entrellacen fragàncies de cireres madures i tocs de baies silvestres, embolicades en un vel de espècies suaus. Al paladar, la seva joventut es tradueix en vivacitat i una estructura que, sense ser pesant, ofereix una presència remarcable. La monastrell resplendeix aquí amb una elegància fina i una frescor que convida a continuar degustant. La seva concentració no aclapara, sinó que aporta profunditat a cada glop.
2017

Los Frailes 1771 Casa los Frailes 2017 és un negre concentrat, de color vermell cirera i ribet violaci. Al nas és molt intens, amb notes de fruita vermella madura, espècies i toc balsàmics. Al paladar és fi, delicat, fresc i elegant.
2021
92 Parker
2020
93 Parker
2017
93 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

30,75 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.