¿Sabies que a La Rioja és molt comú trobar vins que "garnachean"? Però, ¿coneixes el seu significat? Aquest concepte, arrelat en la tradició vinícola, està vinculat al percentatge de garnatxa que conté el vi. Va sorgir com una manera popular d'identificar aquells vins amb un perfil més fragant i floral. Tant era així que fins i tot es presentaven de manera diferent: mentre els vins amb major percentatge de tempranillo s'envasaven en ampolla bordelesa (espatlles altes), els que "garnacheaban" s'embotellaven en ampolla borgonyesa (espatlles baixes). Lindes de Remelluri, el projecte creat pel prestigiós celler familiar Remelluri, adopta aquesta i moltes més pràctiques amb l'objectiu de recuperar la viticultura del segle XVIII i posar en valor la importància del treball dels viticultors abans de la industrialització. Sota el nom Lindes de Remelluri presenta una col·lecció de vins de poble fruit de les vinyes de les pedanies que envolten la seva finca Granja Nuestra Señora de Remelluri.
Un d'ells, Lindes de Remelluri Viñedos de Rivas de Tereso, procedeix d'una petita aldea muntanyosa contigua a Remelluri les vinyes de la qual, situades a una altitud de 634-702 metres, tenen fins a 90 anys d'edat. Ceps de tempranillo, garnatxa i altres varietats autòctones plantades en sòl argilo-calcari amb abundant pedregositat i cultivades segons pràctiques biodinàmiques. Una vegada el raïm arriba al seu moment òptim de maduració, es verema manualment i es trasllada immediatament al celler. Allà la vinificació es duu a terme en dipòsits d'acer inoxidable amb llevats autòctons i, després, el vi roman durant 12 mesos en bótes de diferents volums, on s'afina fins al seu embotellament.
Presentat en la distintiva ampolla borgonyesa, Lindes de Remelluri Viñedos de Rivas de Tereso captura tot el llegat de generacions de viticultors. Un vi de poble que com els propis riojans d'antany dirien "garnachea" i que gaudeix de tota l'essència d'aquesta pedania d'altura de San Vicente de la Sonsierra.
Descobreix més sobre el projecte Lindes de Remelluri:
Lindes de Remelluri és fruit del treball artesanal de viticultors de petits pobles i pedanies que envolten la Granja Nuestra Señora de Remelluri i que defensen la millor viticultura del segle XVIII. Un projecte social que posa en valor el treball del viticultor de tota la vida i que recupera vinyes velles i muntanyoses encaramades a la Serra. Una col·lecció de 6 vins, un per cada poble, les diferències de sòls i orientacions dels quals ens ofereixen vins de poble únics.
