Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Contactar
Soto Y Manrique Las Violetas Garnacha

Soto Y Manrique Las Violetas Garnacha

Una Garnatxa d'alta muntanya
Soto Y Manrique Las Violetas Garnacha
75 cl.
2018
92 Decántalo
93 Peñín
93 Parker
redeemAconsegueix 0,37 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 14.50%
Zona d’elaboració Castilla y León
Denominació d\'origen D.O. Cebreros
Celler Bodega Soto y Manrique
Conté sulfits
Varietats 100% Garnacha Tinta
Servei 16.0
Volum 75 cl.
Notes de cata Soto Y Manrique Las Violetas Garnacha 2018

Vi negre Envellit en fusta. 14 mesos en foudres de 10.000 litres.

Las Violetas 2018 és un vi negre lleuger amb aromes de fruita vermella, notes florals i matisos especiats. En boca és musculós, intens i distingit. Un vi amb una acidesa vivificant, uns tanins fines i un final llarg i tenaç.

 

Estil Soto Y Manrique Las Violetas Garnacha
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Arrossos, Formatges curats, Verdures, Carns vermelles

Sobre Soto Y Manrique Las Violetas Garnacha

Las Violetas és un vi negre de Garnacha Tinta elaborat per Bodega Soto y Manrique a la D.O. Cebreros.

Després de dedicar-se durant més de 15 anys a la comercialització de vins, Jesús María Soto decideix establir la seva pròpia Bodega Soto y Manrique amb l'objectiu de reflectir les qualitats inherents als terrenys de Cebreros (Àvila). Adquireix l'antiga cooperativa del poble i juntament amb les seves filles i diversos socis comença a elaborar vins de muntanya de vinyes situades a diferents altituds.

Els raïms amb els quals s'elabora el vi negre Las Violetas provenen de vinyes situades al voltant de la Serra de Gredos. Ceps antics plantats a més de 800 metres d'altitud en sòls granítics i pissarrosos que fan de la varietat Garnacha, la protagonista de la D.O. Cebreros.

Las Violetas procedeix de raïm collit manualment i refredat en cambres. Fermenta a baixa temperatura controlada amb lleugera maceració i extracció. Passa una criança per foudre de 10.000 litres durant 14 mesos.

Las Violetas és un vi negre de muntanya que mostra l'adaptabilitat de la varietat Garnacha en les seves diferents altituds.

2018

Las Violetas 2018 és un vi negre lleuger amb aromes de fruita vermella, notes florals i matisos especiats. En boca és musculós, intens i distingit. Un vi amb una acidesa vivificant, uns tanins fines i un final llarg i tenaç.

 
2017 Les Violetas 2017 és un vi negre suculent amb aromes florals i notes de fruita vermella. Al paladar és lleuger, subtil i amb una bona acidesa integrada.
2018
93 Parker
93 Peñín
2017
92 Parker
93 Peñín

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

18,35 € IVA inc.