Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Soto Manrique Alto de la Estrella

Soto Manrique Alto de la Estrella

L'expressió màxima de la garnatxa a la Serra de Gredos
Ecològic
Soto Manrique Alto de la Estrella
75 cl.
2021
96 Parker
redeemAconsegueix 0,64 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
14.50%
Alcohol 14.50%
Castilla y León
Zona d’elaboració Castilla y León
D.O. Cebreros
Denominació d\'origen D.O. Cebreros
Bodega Soto y Manrique
Celler Bodega Soto y Manrique
Conté sulfits
100% Garnacha Tinta
Varietats 100% Garnacha Tinta
14.0
Servei 14.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Soto Manrique Alto de la Estrella 2021

Vi negre Envellit en fusta Ecològic i Agricultura respectuosa. 14 meses en barrica.

Soto Manrique Alto de la Estrella 2021 desplega una paleta vibrant d'aromes al nas, dominada per la frescor de baies àcides com gerds i groselles, acompanyades d'un toc floral que el fa especialment elegant. En boca, aquest vi negre es mostra sucós i amb cos, embolcallant el paladar amb la seva intensitat i precisió, deixant una agradable sensació de frescor. L'envelliment en fusta li confereix una estructura complexa i equilibrada, sense ofegar la seva essència afruitada. Recomanable per la seva combinació d'elegància i frescor, Soto Manrique Alto de la Estrella 2021 convida a gaudir d'una experiència que destaca per la seva simetria i precisió aromàtica.

Estil Soto Manrique Alto de la Estrella
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Formatges blaus, Formatges tous, Caça, Aperitiu, Embutits, Formatges curats

Sobre Soto Manrique Alto de la Estrella

Hi ha llocs que semblen sortits d'un conte, oblidats en el temps, fins que algú amb bon ull els redescobreix. La Sierra de Gredos és un d'aquests racons. Vinyes d'altura, sòls de granit i garnatxes de ceps vells que hi eren, esperant que algú els retornés el protagonisme. I així és com a principis del segle XXI, pioners com Telmo Rodríguez, Daniel Ramos o Daniel Landi van encendre l'espurna. I, com no, Jesús ‘Chuchi’ Soto, que ho corrobora clarament: Gredos té quelcom molt especial.

I tant si ho té: granit, garnatxa i altitud. La santíssima trinitat per elaborar vins amb ànima. "Chuchi", que prové d'una llarguíssima trajectòria (des de la distribució a Valladolid amb Pecados Originales fins a l'elaboració amb Leda Viñas Viejas), no va poder resistir-s'hi. Així va néixer el seu projecte més personal: Soto Manrique.

Un dels seus tresors més preuats és Alto de la Estrella, un vi de parcel·la amb nom de constel·lació i caràcter de muntanya. Garnatxa pura de la seva vinya més alta, a 1.100 metres, plantada el 1961 i amb sòls de pissarra travessats per una veta de quars.

Tot a mà, tot amb cura. El cultiu és ecològic i la verema manual. Al celler la fermentació amb llevats autòctons és lenta i la criança en foudre de 2.000 litres dura 14 mesos. Finalment, s'embotella sense filtrar. Com a resultat, s'obté un vi elegant, vibrant i amb aquesta frescor que només les grans vinyes d'altura poden oferir.

Alto de la Estrella és un viatge al cor de Gredos. Un lloc on el temps es va aturar... fins que van arribar, per sort, els que saben mirar.

 

2021

Soto Manrique Alto de la Estrella 2021 desplega una paleta vibrant d'aromes al nas, dominada per la frescor de baies àcides com gerds i groselles, acompanyades d'un toc floral que el fa especialment elegant. En boca, aquest vi negre es mostra sucós i amb cos, embolcallant el paladar amb la seva intensitat i precisió, deixant una agradable sensació de frescor. L'envelliment en fusta li confereix una estructura complexa i equilibrada, sense ofegar la seva essència afruitada. Recomanable per la seva combinació d'elegància i frescor, Soto Manrique Alto de la Estrella 2021 convida a gaudir d'una experiència que destaca per la seva simetria i precisió aromàtica.
2021
96 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

31,95 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.