La Viña de Ayer Garnacha

2018

La Viña de Ayer Garnacha 2018

91
Parker
Vi negre Envellit en fusta. 6 mesos en fudres.
9,45 €
IVA inc.
IVA inc.

Aconsegueix 0.28 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Aconsegueix 0.28 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Alcohol: 14.70%
Denominació d\'origen: D.O. Cebreros
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Conté sulfits
Tipo de Uva: 100% Garnacha Tinta
  • Nou
La Viña de Ayer Garnacha
Vi negre Envellit en fusta. 6 mesos en fudres.
Enviament gratuït a Península i 50% a Balears per comandes superiors a 150€

Dret de devolució (14 dies naturals)

Valoració clients: Excel·lent

Servei

Maridatge

Estil La Viña de Ayer Garnacha 2018

Característiques La Viña de Ayer Garnacha

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

La Viña de Ayer Garnacha és un vi blanc elaborat pel celler Soto i Manrique, en la Sierra de Gredos, V.T. Castilla y León.

Després de treballar en el món del vi des de l'any 1994, l'any 2012 Jesús Mª Soto posa en marxa aquest projecte familiar. Soto i Manrique és un petit celler que porta el nom d'ell i la seva dona. Treballen amb vinyes pròpies, totes elles plantades l'any 1990.

El propòsit de Jesús Mª. va ser des d'un principi elaborar vins que mostrin el caràcter dels sòls on neixen. Sòls calcaris, granítics, sorrencs, que puguin proporcionar la frescor i elegància necessària i el màxim respecte per la varietat.

El resultat són vins senzills, directes, molt frescos, varietals, amb una excel·lent relació qualitat preu.

La Viña de Ayer Garnacha és un vi elaborat amb Garnatxa de vinyes velles plantades entre 750 i 1070 metres d'altitud sobre sòls de pissarra i sorra de granit envoltades de boscos de pins.

La verema és manual, en caixes de 25 kg. El raïm es refreda en cambres frigorífiques durant la nit. S'encuba el raïm en fred i fermenta a baixa temperatura amb una lleugera maceració i extracció. La fermentació malolàctica i la criança de 6 mesos és en bótes troncocòniques de 10000 litres.

229787
2000 Elements

Referéncies escpecífiques

ean13
8437017082040

Puntuacions anyades La Viña de Ayer Garnacha

Notes de cata La Viña de Ayer Garnacha

Alcohol: 14.70%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Garnacha Tinta
Denominació d\'origen: D.O. Cebreros
Tipo de Uva: 100% Garnacha Tinta
Conté sulfits
Alcohol: 14.70%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Garnacha Tinta
Denominació d\'origen: D.O. Cebreros
Conté sulfits
Alcohol: 14.70%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Garnacha Tinta
Denominació d\'origen: D.O. Cebreros
Conté sulfits
Alcohol: 14.70%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Garnacha Tinta
Denominació d\'origen: D.O. Cebreros
Conté sulfits