La Clave

75cl 2018

La Clave 2018

Vi negre Envellit en fusta. 12 mesos en bóta de roure francès usada.
8,80 €
IVA inc.
IVA inc.

Aconsegueix 0.26 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Aconsegueix 0.26 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Alcohol: 13.50%
Denominació d\'origen: D.O. Bierzo
Celler: Raúl Pérez
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Mencía, Garnacha Tintorera
Conté sulfits
La Clave
Vi negre Envellit en fusta. 12 mesos en bóta de roure francès usada.
Enviament gratuït a Península i 50% a Balears per comandes superiors a 150€

Dret de devolució (14 dies naturals)

Valoració clients: Excel·lent

Servei

Maridatge

Estil La Clave 2018

Característiques La Clave

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

La Clave és un vi negre elaborat pel celler Raúl Pérez Bodega y Viñedos a la D.O. Bierzo.

 

Raúl Pérez Bodega y Viñedos és un projecte personal del reconegut enòleg lleonès Raúl Pérez. Des de la seva feina al celler Castro Ventosa, que va causar una autèntica revolució en el Bierzo.

Després de ja més de 10 anys Raúl Pérez Bodega y Viñedos ha aconseguit elaborar els vins que desitjava i són autèntiques referències a la Denominació d'Origen Bierzo, vins amb caràcter, molt cuidats i de gran qualitat.

 

La Clave és un vi elaborat amb Mencía i Garnacha Tintorera de la zona de Ponferrada. La verema es manual i el raïm és desrapat abans de fer la fermentació en dipòsits d'acer inoxidable. La criança és de 12 mesos en bóta de roure francés usada.

 

La Clave és un vi intens, ampli i amb frescor. Destaquen les aromes a fruita vermella madura i florals fusiondes amb elegancia amb nots minerals, torrades y lleugerament balsàmiques.

Raúl Pérez
212463
2000 Elements
Alcohol: 13.50%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Mencía, Garnacha Tintorera
Denominació d\'origen: D.O. Bierzo
Celler: Raúl Pérez
Conté sulfits
Alcohol: 13.50%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Mencía, Garnacha Tintorera
Denominació d\'origen: D.O. Bierzo
Celler: Raúl Pérez
Conté sulfits
Alcohol: 13.50%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Mencía, Garnacha Tintorera
Denominació d\'origen: D.O. Bierzo
Celler: Raúl Pérez
Conté sulfits
Alcohol: 13.50%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Mencía, Garnacha Tintorera
Denominació d\'origen: D.O. Bierzo
Celler: Raúl Pérez
Conté sulfits
Alcohol: 13.50%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Mencía, Garnacha Tintorera
Denominació d\'origen: D.O. Bierzo
Celler: Raúl Pérez
Conté sulfits
Alcohol: 13.50%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Mencía, Garnacha Tintorera
Denominació d\'origen: D.O. Bierzo
Celler: Raúl Pérez
Conté sulfits
Alcohol: 13.50%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Mencía, Garnacha Tintorera
Denominació d\'origen: D.O. Bierzo
Celler: Raúl Pérez
Conté sulfits
Raúl Pérez és un filòsof de la viticultura, també és consultor, a més d'enòleg, i el creador de vins genuïns més mediàtic a Espanya. El seu nom està en boca de molts bons aficionats, i alguns dels seus vins estan en l'agenda de Robert Parker, però les seves etiquetes es produeixen en quantitats molt petites, el que fa que siguin vins molt difícils de trobar. Elabora vins propis, per a altres, a mitges amb altres, està en projectes familiars, en altres formals, i també informals, trenca amb les normes, arriba fins al límit, de vegades creua la línia, i també traspassa fronteres ... I tot això quan la seva aspiració juvenil era ser metge!
Imatges i situació Raúl Pérez
Els vins del Bierzo estàn a l'alça. Una denominació marcada per la seva naturalesa minifundista, amb parcel·les molt dividides, vinyes molt velles, el treball artesà de petits cellers i el caràcter únic de la seva varietat reina, la Mencía, que ofereix vins frescos, afruitats i molt delicats. Tot i que el vi negre del Bierzo és el més conegut, al Bierzo també s'elabora vi blanc i vi rosat. Si la Mencía és la varietat tinta amb més caràcter del Bierzo, la Godello ho és per a l'elaboració de vi blanc. Una varietat amb un gran potencial aromàtic i un excel·lent equilibri entre alcohol i acidesa.
Encara i el gran potencial del Bierzo, el seu auge actual no s'entendria sense dos noms propis: Raúl Pérez i Ricardo Pérez, dos grans elaboradors que en poc temps han sabut guanyar-se els elogis de la crítica internacional elaborant grans vins del Bierzo.
Imatges i situació D.O. Bierzo