Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Decántalo
Ecològic
Bodega Cerrón La Calera del Escaramujo

Bodega Cerrón La Calera del Escaramujo

Una joia elegant i austera de Jumilla.
Ecològic
Bodega Cerrón La Calera del Escaramujo
75 cl.
2022
95 Decántalo
97 Parker
Detalls
14.00%
Alcohol 14.00%
Murcia
Zona d’elaboració Murcia
D.O. Jumilla
Denominació d\'origen D.O. Jumilla
Conté sulfits
100% Monastrell
Varietats 100% Monastrell
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Bodega Cerrón La Calera del Escaramujo 2022

Vi negre Ecològic. 14 meses en barrica de roble francés 500 L.

```html

La Calera del Escaramujo 2022 és un vi negre que reflecteix la perfecta harmonia entre elegància i caràcter. Els seus aromes evoquen violetes, lavanda i un subtil toc de taronja sanguina, desplegant-se amb refinada profunditat. En boca, la seva textura calcària i els seus tanins finament esculpits embolcallen el paladar amb una elegància etèria, mentre el seu final saborós i subtilment salí deixa una empremta inesborrable. Un negre de gran maduresa i equilibri, que encarna l'excel·lència en cada glop.
 

```

Estil Bodega Cerrón La Calera del Escaramujo
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns vermelles, Arrossos

Sobre Bodega Cerrón La Calera del Escaramujo

La Calera del Escaramujo és un vi negre ecològic elaborat per Bodega Cerrón amb la varietat monastrell a la regió de Múrcia sota la D.O. Jumilla (Espanya).
 
Bodega Cerrón és un petit projecte familiar situat a la localitat de Fuente-Álamo, a Albacete, que té com a principal objectiu recuperar la tradició vitivinícola datant de l'any 1895. Per aconseguir-ho, treballen amb vinyes prefil·loxèriques abandonades i terroirs que es troben en àrees de transició de serralades amb microclimes més ombrívols.
 
La Calera del Escaramujo prové de 1,67 hectàrees situades a 960 metres d'altitud i plantades en sòls calcàris i pedregosos. Es tracta de vinyes que van ser oblidades durant 25 anys i que des de principis dels anys noranta compten amb el certificat ecològic. La verema es realitza manualment en el moment òptim de maduració.
 
En la bodega, els raïms de La Calera del Escaramujo maceren en fred i després inicien una fermentació prolongada amb llevats autòctons. A continuació, el vi envellit en bótes de roure usades de 500 litres durant 14 mesos. Finalment, el vi s'embotella sense filtrar.
 
Elaborat amb la varietat estrella de Jumilla, La Calera del Escaramujo és un vi destinat a esdevenir un gran representant del sud-est espanyol. Elegància, subtilitat i austeritat.
2022

```html

La Calera del Escaramujo 2022 és un vi negre que reflecteix la perfecta harmonia entre elegància i caràcter. Els seus aromes evoquen violetes, lavanda i un subtil toc de taronja sanguina, desplegant-se amb refinada profunditat. En boca, la seva textura calcària i els seus tanins finament esculpits embolcallen el paladar amb una elegància etèria, mentre el seu final saborós i subtilment salí deixa una empremta inesborrable. Un negre de gran maduresa i equilibri, que encarna l'excel·lència en cada glop.
 

```

2019
La Calera del Escaramujo 2019 és un vi negre concentrat amb un nas austero i reservat. Tota la seva magnificència es desplega en el paladar. Un vi saborós, fresc i cristal·lí amb una acidesa resplendent i uns tanins ben estructurats. 
 
2022
97 Parker
2021
96+ Parker
95 Peñín
2020
95 Parker
2019
94 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible