Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

  • Alemanya
  • Austràlia
  • Àustria
  • Bèlgica
  • Bulgària
  • Corea del Sur
  • Croàcia
  • Dinamarca
  • Eslovàquia
  • Eslovènia
  • Espanya
  • Estats Units
  • Estònia
  • Finlàndia
  • França
  • Grècia
  • Hong Kong
  • Hongria
  • Islàndia
  • Itàlia
  • Japó
  • Letònia
  • Liechtenstein
  • Lituània
  • Luxemburg
  • Malta
  • Noruega
  • Països Baixos
  • Polònia
  • Portugal
  • Regne Unit
  • República Txeca
  • Romania
  • Singapur
  • Suècia
  • Suïssa
  • Taiwan
  • Xipre
Decántalo
Contactar
Ecològic
Bodega Cerrón La Servil

Bodega Cerrón La Servil

Un paisatge mediterrani fresc i fluid
Ecològic
Bodega Cerrón La Servil
75 cl.
2023
redeemAconsegueix 0,50 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
13.50%
Alcohol 13.50%
Murcia
Zona d’elaboració Murcia
D.O. Jumilla
Denominació d\'origen D.O. Jumilla
Bodega Cerrón
Celler Bodega Cerrón
Conté sulfits
100% Monastrell
Varietats 100% Monastrell
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Etiqueta electrònica

Notes de cata Bodega Cerrón La Servil 2023

Vi negre Envellit en fusta Ecològic. 12 meses en barrica de roble francés 500 L.

La Servil 2023 és un vi que et convida a gaudir de la seva amabilitat i frescor. A primera vista, el seu color robí brillant desperta la curiositat. En acostar la copa al nas, t'envolten les notes de fruites vermelles fresques, com cireres i gerds, amanides amb subtils tocs de vainilla i fustes ben integrades, fruit del seu pas per bóta. En boca, l'estructura és clara, amb una acidesa equilibrada que manté la frescor, acompanyada per tanins rodons que el fan fàcil de beure. El seu final és llarg i persistent, deixant un agradable record afruitat. La Servil 2023 és l'elecció ideal per a aquells que busquen un vi negre accessible, que captura l'essència vibrant i afruitada d'una verema ben aconseguida.

Estil Bodega Cerrón La Servil
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Arrossos, Embutits, Carns vermelles

Sobre Bodega Cerrón La Servil

La Servil és un vi negre ecològic criat en fusta elaborat per Bodega Cerrón amb la varietat monastrell a la D.O. Jumilla, a la regió de Múrcia.
 
La família Cerdán cultiva la vinya des de 1895 a Fuente-Álamo (Albacete). Una vinculació profunda que s'ha transmès de generació en generació i que els ha portat a crear el 2004 Bodegas Cerrón, un projecte amb l'objectiu de recuperar varietats oblidades i mètodes de conreu ancestrals per produir vins que expressin l'essència del terrer.
 
La Servil prové de vinyes situades a 960 metres d'altitud. Ceps antics de 60-70 anys plantats en sòls calcàris i cultivats seguint els principis de l'agricultura ecològica. Es practica la biodinàmica amb respecte al medi ambient i la verema es realitza manualment en el moment òptim de maduració.
 
Al celler, els raïms desrapats i trepitjats passen per una maceració delicada. Després La Servil fermenta de manera espontània amb llevats autòctons en tines de fusta. A continuació, el vi envelleix en fudres de 5000 litres i bótes usades de 500 litres durant 12 mesos. Finalment, s'embotella sense filtrar ni clarificar.
 
Fruit d'un projecte innovador sobre arrels antigues, La Servil és un vi negre amb una marcada fruitositat i una intensa mineralitat. Una expressió fresca i fluida del paisatge mediterrani embotellada.
 
2023

La Servil 2023 és un vi que et convida a gaudir de la seva amabilitat i frescor. A primera vista, el seu color robí brillant desperta la curiositat. En acostar la copa al nas, t'envolten les notes de fruites vermelles fresques, com cireres i gerds, amanides amb subtils tocs de vainilla i fustes ben integrades, fruit del seu pas per bóta. En boca, l'estructura és clara, amb una acidesa equilibrada que manté la frescor, acompanyada per tanins rodons que el fan fàcil de beure. El seu final és llarg i persistent, deixant un agradable record afruitat. La Servil 2023 és l'elecció ideal per a aquells que busquen un vi negre accessible, que captura l'essència vibrant i afruitada d'una verema ben aconseguida.
2022

La Servil 2022 presenta un nas intens on destaquen les notes de fruits vermells com la cirera i el gerd, acompanyades d'herbes aromàtiques mediterrànies com el timó i el romaní. En boca, és fresc i saborós, amb una agradable sensació mineral que aporta complexitat. El seu final és llarg i persistent, amb un perfil fluid que convida a seguir gaudint-ne. És un vi que reflecteix la frescor i vitalitat de la seva anyada, perfecte per a qualsevol ocasió.

2019
La Servil 2019 és un vi negre lleuger amb un nas intens de fruita vermella madura, barrejat amb notes torrades, pinzellades especiades i sensacions minerals. Al paladar és fresc, gustós i ben estructurat. Un vi amb una acidesa pronunciada, tanins madurs i un final llarg i persistent. 
 
2022
94 Parker
2021
94+ Parker
2020
93 Parker
2019
91 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

24,90 € IVA inc.