Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Bodega Cerrón Los Yesares

Bodega Cerrón Los Yesares

Una acidesa sorprenent i una fruita desbordant
Ecològic
Bodega Cerrón Los Yesares
75 cl.
2023
96 Parker
redeemAconsegueix 0,89 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.
Detalls
14.00%
Alcohol 14.00%
Murcia
Zona d’elaboració Murcia
D.O. Jumilla
Denominació d\'origen D.O. Jumilla
Bodega Cerrón
Celler Bodega Cerrón
Conté sulfits
100% Monastrell
Varietats 100% Monastrell
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Etiqueta electrònica

Notes de cata Bodega Cerrón Los Yesares 2023

Vi negre Envellit en fusta Ecològic. 10 mesos en bóta de roure francès usada.

Estil Bodega Cerrón Los Yesares
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns vermelles

Sobre Bodega Cerrón Los Yesares

Los Yesares és un vi negre ecològic envellit en fusta elaborat per Bodega Cerrón amb la varietat monastrell a la D.O. Jumilla, a la regió de Múrcia (Espanya).
 
Bodega Cerrón és un projecte jove i innovador creat per la família Cerdán al paratge de Fuente-Álamo, a la zona alta de la D.O. Jumilla. Una celler que té com a objectiu recuperar la tradició vinícola que existeix en el lloc des de 1895 i que s'ha transmès de generació en generació per gaudir de vins que parlen del terreny.
 
Los Yesares prové de vinyes situades en vessants a 920 metres sobre el nivell del mar. Són ceps antics plantats el 1942 sobre terres calcàries amb pedres de sílex i sorres amb petxines marines. Es practica una agricultura ecològica sense ús de productes químics i aplicant tractaments biodinàmics. Els rendiments són baixos i la verema es fa manualment en el moment òptim de maduració.
 
A la celler, Los Yesares fermenta de manera espontània amb llevats autòctons en bótes obertes amb un 15-20% de raspa. La maceració dura uns 50 dies i l'envelliment 12 mesos en bótes de roure usades. Finalment, el vi s'envasa sense clarificar ni filtrar.
 
Los Yesares, nom que significa pedrera de guix, és un vi que, com tota la col·lecció Cerrón, és un homenatge a la vida al camp i a les seves persones. Un monastrell fresc, fruital i persistent que preveu una bona llarga vida.
2022

Los Yesares 2022 presenta un atractiu perfil aromàtic on destaquen les notes de fruita vermella madura, com cireres i maduixes, acompanyades de subtils tocs de flors mediterrànies. En boca, es mostra elegant i profund, amb un taní calcari que li aporta una textura fluida i agradable. Aquest vi negre, lleugerament afruitat i jove, és perfecte per a aquells que busquen un glop fresc i accessible, ideal per gaudir en qualsevol ocasió. El seu equilibri el converteix en una opció versàtil i plaent.
2020

Los Yesares 2020 és un vi negre concentrat. Al nas sobresurten els aromes de fruites vermelles madures. Al paladar és fresc, molt intens, amb presència de fruita. Acidesa destacada. 
2019

Los Yesares 2019 és un vi negre concentrat amb un intens nas de fruites negres, notes de flors rosades i matisos licorosos, especiats i mentolats. Al paladar és envoltant, saborós i ben estructurat. Un vi de cos mitjà amb una acidesa realment sorprenent i una fruitalitat exuberant. El final és llarg amb un retronasal mineral. 
2023
96 Parker
2022
95+ Parker
2021
95 Parker
2020
94 Parker
2019
91 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

44,50 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.