Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Biodinàmic
Vegà
Natural
Judith Beck Ink

Judith Beck Ink

Un vi fàcil de beure, fresc i de plaer immediat
Biodinàmic
Vegà
Natural
Judith Beck Ink
priority_high 75 cl.
2023 Oferta!
redeemAconsegueix 0,21 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
12.00%
Alcohol 12.00%
Burgenland
Zona d’elaboració Burgenland
Judith Beck
Celler Judith Beck
Pet-Nat, Vi
90% Zweigelt, 10% Saint Laurent
Varietats 90% Zweigelt, 10% Saint Laurent
15.0
Servei 15.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Judith Beck Ink 2023

Vi negre Envellit en fusta Biodinàmic, Natural i Vegà. 8 meses en barricas de roble.

Judith Beck Ink 2023 és un vi negre lleuger i deliciosament sucós, amb aromes nítids de cireres, prunes i un toc elegant de kirsch, embolcallats en notes florals i un toc especiat molt fresc. En boca es mostra viu i de cos mitjà, amb una textura sedosa i tanins suaus que el fan fàcil de gaudir des del primer moment. Un vi amb una frescor que convida a relaxar-se i un final lleugerament salí que deixa aquella sensació de vi honest i ple de vida.

Estil Judith Beck Ink
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Peix blanc, Arrossos, Carns blanques, Embutits, Llegums, Formatges curats, Pasta

Sobre Judith Beck Ink

Els vienesos diuen "ein Achtel" quan demanen un glop informal a la taverna. Aquest esperit de copa fàcil—sense decantar, sense solemnitat—és el que inspira la gamma easy-drinking de Judith Beck a Burgenland. "Beure ha de donar plaer immediat", repeteix l'enòloga, i el seu Ink ho aconsegueix amb la desimboltura de qui gargoteja un quadern amb un retolador acabat d'obrir: color intens, traç net, zero complicacions.

La Judith va néixer entre vinyes, però abans de fer-se càrrec de la finca familiar el 2004, es va formar a Bordeus, Piemont i Xile. Va tornar a Gols amb dues certeses: l'agricultura biodinàmica respectaria millor les seves 15 hectàrees i les varietats autòctones—sobretot blaufränkisch i sankt laurent—explicarien la història del lloc millor que qualsevol forastera. Avui, el 85% de les vinyes de la casa són negres i es treballen sense herbicides; el vinyer és un mosaic viu d'insectes, coberta vegetal i molta paciència.

Judith Beck Ink pren el seu nom de l'anglès "tinta" perquè és el primer que suggereix en caure a la copa. Elaborat majoritàriament amb la varietat blaufränkisch i un toc de zweigelt provenen de sòls de grava i marga. La verema, manual, arriba al celler en caixes petites. La fermentació comença sola, amb els llevats de la pell, en dipòsits d'acer. Després, el vi descansa 2 mesos en grans fudres d'acàcia, completa la malolàctica i passa a bótes neutres de 500-1000 L on s'afina de 8 a 10 mesos més. Finalment, sense clarificar ni filtrar i amb un toc mínim de sulfurós, passa directament a l'ampolla.

El resultat és Judith Beck Ink, un negre que confirma la màxima de la seva autora: vi, plaer i ganes de viure van de la mà. Així que quan la teva vida necessiti un subratllat de color, aquí hi ha tinta de sobres.

 

2023

Judith Beck Ink 2023 és un vi negre lleuger i deliciosament sucós, amb aromes nítids de cireres, prunes i un toc elegant de kirsch, embolcallats en notes florals i un toc especiat molt fresc. En boca es mostra viu i de cos mitjà, amb una textura sedosa i tanins suaus que el fan fàcil de gaudir des del primer moment. Un vi amb una frescor que convida a relaxar-se i un final lleugerament salí que deixa aquella sensació de vi honest i ple de vida.
2022

Judith Beck Ink 2022 es presenta amb un color robí fosc vorejat de reflexos violacis, que convida a submergir-se en la seva essència vibrant. Al nas, desplega una simfonia d'aromes frescos on predominen les cireres àcides, complementades amb espècies càlides com la canyella i el clau, evocant una sensació acollidora i intrigant. En boca, es percep la seva sucositat, acompanyada de tanins suaus que acaricien el paladar, mentre un subtil toc especiat es manté en el retrogust. Aquest vi destaca pel seu caràcter lleuger i afruitat, ideal per a aquells que busquen un negre fresc i ple de personalitat.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

10,60 € IVA inc.
-10% 11,75 €

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.