Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

  • Alemanya
  • Austràlia
  • Àustria
  • Bèlgica
  • Bulgària
  • Corea del Sur
  • Croàcia
  • Dinamarca
  • Eslovàquia
  • Eslovènia
  • Espanya
  • Estats Units
  • Estònia
  • Finlàndia
  • França
  • Grècia
  • Hong Kong
  • Hongria
  • Islàndia
  • Itàlia
  • Japó
  • Letònia
  • Liechtenstein
  • Lituània
  • Luxemburg
  • Malta
  • Noruega
  • Països Baixos
  • Polònia
  • Portugal
  • Regne Unit
  • República Txeca
  • Romania
  • Singapur
  • Suècia
  • Suïssa
  • Taiwan
  • Xipre
Decántalo
Contactar
Ecològic
Biodinàmic
Gramona Celler Batlle

Gramona Celler Batlle

Un gran Corpinnat de Gramona
Ecològic
Biodinàmic
Gramona Celler Batlle
75 cl.
2015
96 Parker
redeemAconsegueix 1,58 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
12.00%
Alcohol 12.00%
Catalunya
Zona d’elaboració Catalunya
Corpinnat
Tipus de escumós Corpinnat
Gramona
Celler Gramona
Conté sulfits
60% Xarel·lo, 40% Macabeo
Varietats 60% Xarel·lo, 40% Macabeo
8.0
Servei 8.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Gramona Celler Batlle 2015

Corpinnat Brut Biodinàmic i Ecològic. 120 mesos en ampolla.

Estil Gramona Celler Batlle
Sec
Dolç
Afruitat
Cremós
Criança curta
Criança llarga

Sobre Gramona Celler Batlle

Gramona Celler Batlle és un escumós Corpinnat elaborat pel celler Gramona a Sant Sadurní d'Anoia.

Gramona va ser fundat l'any 1881 a Sant Sadurní d'Anoia. Després de més de 130 anys d'experiència elaborant tant caves com vins, actualment es troba al comandament del negoci la cinquena generació, que segueix mantenint la tradició familiar i la filosofia a partir de la qual han enfocat el treball al celler al llarg dels anys.

En aquests últims anys Gramona ha anat evolucionant en la manera de tractar la seva vinya, passant per l'agricultura ecològica i la biodinàmica, aconseguint així el màxim equilibri de la vinya amb el seu entorn, omplint de caràcter i singularitat tots els seus vins.

Gramona Celler Batlle és un escumós elaborat amb Xarel·lo i Macabeu de vinyes pròpies. Del paratge qualificat Font de Jui. 22,5 hectàrees a uns 350 metres d'altitud, amb terres de composició argilo-calcària, amb plaques arenoses al costat del riu i amb profusió de roca a la zona més alta i seca. Treballat de forma ecològica i sota la filosofia biodinàmica.

Després de la verema manual en caixes de 20 kg, ja al celler tot el raïm passa per la taula de selecció. Un cop entrada el raïm per gravetat, es premsa suaument el raïm sencer. Acabada la primera fermentació realitza la segona fermentació en ampolla i una criança mínima de 120 mesos en rima i amb tap de suro. Passat aquest temps es realitza el remogut i el degorjat manualment i se li afegeix el licor d'expedició de la solera centenària del celler amb 7 gr/litre de sucre.

2014

Gramona Celler Batlle 2014 presenta un color groc palla amb reflexos daurats brillants. Al nas, és intens i complex, amb notes de préssec, codony i poma golden, acompanyades d'aromes de molla de pa, brioix, avellanes torrades, canyella i vainilla. En boca, té una entrada poderosa i plena de matisos, amb un equilibri perfecte entre maduresa i frescor. La bombolla fina i cremosa acaricia el paladar, i el final porta records minerals i un perfil cremós.                       
2013

De color groc palla amb reflexos daurats i una bombolla fina, Gramona Celler Batlle 2013 és un escumós amb una maduresa notable que al nas desplega una complexitat amb fruita blanca confitada, préssec, poma, albercoc, herbes aromàtiques i subtils notes de criança. Al paladar, es mostra potent i equilibrat, evidenciant maduresa i frescor.
2012

Gramona Celler Batlle 2012 és un escumós en la seva plenitud amb un nas complex de fruita blanca, cítrics i herbes aromàtiques entrellaçades amb matisos de pastisseria, fruits secs i espècies.
2011

Gramona Celler Batlle 2011 és un escumós sec (menys de 12 g/L de sucre) d'una expressivitat remarcable i amb pinzellades minerals. Visualment es presenta amb un color groc palla i evoluciona cap a un nas intens i complex, on es desplega una àmplia gamma d'aromes: fruita blanca madura (préssecs, poma, codony), cítrics (pell de llimona), herbes aromàtiques (llorer) i flors blanques (flor d'atzavara). Tots aquests matisos es complementen amb les notes de criança que abasten des dels fruits secs (avelles, ametlles), el praliné, la vainilla, el brioche... Aquesta diversitat i riquesa d'aromes es manté en boca, on l'escumós es mostra potent i evoluciona fins als matisos minerals. Magníficament equilibrat, amb una bombolla finíssima i perfectament integrada, que conferix una sensació de cremositat. Final extremadament sedós i subtil.
2010 Gramona Celler Batlle 2010 és un escumós intens i complex que al nas ofereix aromes de fruites madures com les pomes Golden, els préssecs o el codony acompanyats per matisos herbacis, de flors blanques i cítrics com el llimona, a més de les notes que aporta el propi envelliment. El seu recorregut en boca és untuós i elegant, amb una bombolla cremosa que acaricia el paladar. Un escumós que equilibra a la perfecció la maduresa i la frescor.
2007 Gramona Celler Batlle 2007 és un cava madur, cremós i distingit. Excel·lent anyada, amb gran qualitat i baixa producció, només 2900 ampolles. En nas és intens, amb aromes a fruita blanca gebrada, poma al forn, albercocs, amb lleugeres notes d'herbes aromàtiques i pell de llimona, sobre un fons torrat i de llevat fresc. En boca és intens i sedós. De fina bombolla i un final llarg i sorprenentment fresc.
2004 Un cava sec, molt expressiu, amb molt bona entrada en boca, molt saborosa i delicada. Textura cremosa, untuosa. Maduresa molt clara reflectida amb una gran frescor de fons que ens sorprendrà en un cava de tants anys. Carbònic perfectament integrat. I excel·lent acidesa. Postgust llarg amb records a fruita. Un dels més elegants caves, seriós, saborós.

Atractiu color groc palla amb brillants reflexos or. Fines bombolles que formen una fina i delicada corona.

Impressionant expressió aromàtica, on la fruita blanca i les notes herbàcies apareixen barrejades amb les notes de la criança: pi, molsa d'alzina, vainilla, crema anglesa, fruits secs, tofee, praliné, albercoc,...
2002 Tot un plaer! Un cava sec, molt expressiu, amb una gran entrada, molt saborosa i delicada. Textura cremosa, untuosa. Maduresa molt clara reflectida amb una gran frescor de fons que ens sorprendrà en un cava de tants anys. Carbònic perfectament integrat. I excel·lent acidesa. Un dels més elegants caves, seriós, saborós.

Atractiu color groc palla amb brillants reflexos or. Fines bombolles que formen una fina i delicada corona.

Impressionant expressió aromàtica, on la fruita blanca i les notes herbàcies apareixen barrejades amb les notes de la criança: records de fruits secs juntament amb notes de pastisseria, molt cremoses, amb records de notes avainillades i toffee. Un seriós fons molt fresc li dóna un impressionant contrast entre la frescor i la maduresa d'aquest gran cava.
2000 Molt bona obertura a la boca. Petita bombolla que al seu torn ens deixa gaudir d'una textura glicérica que ens submergeix una sensació de plaer plena, corpòria. Expressiva via retronasal que confirma la maduresa i les notes de llarga criança del nas amb un murmuri de notes minerals. Postgust llarg amb records de fruita.

Groc palla amb reflexos or nou.

Amb la seva excel lent maduresa i alhora frescor, ens recorda la fruita blanca, franques notes d'herbes aromàtiques, pi, molsa d'alzina, vainilla, pasta de full, crema anglesa, fruits secs, tofee, praliné, orellanes d'albercoc ...
2015
96 Parker
2014
96 Parker
94 Peñín
2012
98 Peñín
2010
97 Peñín
2009
95 Parker
96 Peñín
2007
95 Parker
96 Peñín
2006
93 Parker
96 Peñín
2005
94 Parker
96 Peñín
2004
94 Parker
97 Peñín
2002
95 Parker
93 Peñín
2000
98 Peñín

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

78,90 € IVA inc.