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Ecológico
Biodinámico

Gramona Celler Batlle

Un gran Corpinnat de Gramona
Ecológico
Biodinámico
75 cl.
2014
95 Decántalo
96 Parker
redeemConsigue 1,55 € en Saldo Decántalo comprando este producto
Detalles
Alcohol 12.00%
Zona de elaboración Cataluña
Tipo de espumoso Corpinnat
Bodega Gramona
Contiene sulfitos
Variedades 60% Xarel·lo, 40% Macabeo
Servicio 8.0
Volumen 75 cl.
Notas de cata Gramona Celler Batlle 2014

Corpinnat Brut Biodinámico y Ecológico. 120 meses en botella sin degüelle.

Gramona Celler Batlle 2014 presenta un color amarillo pajizo con reflejos dorados brillantes. En nariz, es intenso y complejo, con notas de melocotón, membrillo y manzana golden, acompañadas de aromas de miga de pan, brioche, avellanas tostadas, canela y vainilla. En boca, tiene una entrada poderosa y llena de matices, con un equilibrio perfecto entre madurez y frescura. La burbuja fina y cremosa acaricia el paladar, y el final trae recuerdos minerales y un perfil cremoso.                      

Estilo Gramona Celler Batlle
Seco
Dulce
Afrutado
Cremoso
Crianza corta
Crianza larga

Sobre Gramona Celler Batlle

Gramona Celler Batlle es un espumoso Corpinnat elaborado porla bodega Gramona en Sant Sadurní d’Anoia.

Gramona fue fundada en el año 1881 en Sant Sadurní d'Anoia. Después de más de 130 años de experiencia elaborando tanto espumosos como vinos, actualmente se encuentra al mando del negocio la quinta generación, que sigue manteniendo la tradición familiar y la filosofía a partir de la cual han enfocado el trabajo en la bodega a lo largo de los años.

En estos últimos años Gramona ha ido evolucionando en la forma de tratar su viñedo, pasando por la agricultura ecológica y la biodinámica, consiguiendo así el máximo equilibrio de la viña con su entorno, llenando de carácter y singularidad todos sus vinos.

Gramona Celler Batlle es un espumoso elaborado con Xarel·lo y Macabeo de viñedos propios. Del paraje calificado Font de Jui. 22,5 hectáreas a unos 350 metros de altitud, con suelos de composición arcillo-calcárea, con placas arenosas junto al río y con profusión de roca en la zona más alta y seca. Trabajado de forma ecológica y bajo la filosofía biodinámica.

Tras la vendimia manual en cajas de 20 kg, ya en la bodega toda la uva pasa por la mesa de selección. Una vez entrada la uva por gravedad, se prensa suavemente la uva entera. Terminada la primera fermentación realiza la segunda fermentación en botella y una crianza mínima de 120 meses en rima y con tapón de corcho. Pasado este tiempo se realiza el removido y el degüelle manualmente y se le añade el licor de expedición de la solera centenaria de la bodega con 7 gr/litro de azúcar.

2014

Gramona Celler Batlle 2014 presenta un color amarillo pajizo con reflejos dorados brillantes. En nariz, es intenso y complejo, con notas de melocotón, membrillo y manzana golden, acompañadas de aromas de miga de pan, brioche, avellanas tostadas, canela y vainilla. En boca, tiene una entrada poderosa y llena de matices, con un equilibrio perfecto entre madurez y frescura. La burbuja fina y cremosa acaricia el paladar, y el final trae recuerdos minerales y un perfil cremoso.                      
2013

De color amarillo pajizo con reflejos dorados y una burbuja fina, Gramona Celler Batlle 2013 es un espumoso maduro que en nariz despliega complejidad con fruta blanca escarchada, melocotón, manzana, albaricoque, hierbas aromáticas y sutiles notas de crianza. En boca, es contundente y equilibrado, mostrando madurez y frescura.
2012

Gramona Celler Batlle 2012 es un espumoso maduro con una compleja nariz de fruta blanca, cítricos y hierbas aromáticas entremezcladas con notas de bollería, frutos secos y especiados.
2011

Gramona Celler Batlle 2011 es un espumoso seco (menos de 12 g/L de azúcar) muy expresivo y con toques minerales. En vista se presenta de un color amarillo pajizo para continuar luego con una nariz muy intensa y compleja, donde se percibe un gran abanico de aromas: fruta blanca madura (melocotones, manzana, membrillo), cítricos (piel del limón), hierbas aromáticas (laurel) y flores blancas (azahar). Todos estos matices se complementan con las notas de crianza que van desde los frutos secos (avellanas, almendras), el praliné, la vainilla, el brioche... Esta variedad y matices se mantiene en boca, donde este espumoso se muestra poderoso y evoluciona hasta los matices minerales. Muy bien equilibrado, con una burbuja muy fina y bien integrada, que da sensación de suavidad. Final muy suave y sutil. 
2010 Gramona Celler Batlle 2010 es un espumoso intenso y complejo que en nariz ofrece aromas de frutas maduras como las manzanas Golden, los melocotones o el membrillo acompañados por matices herbales, de flores blancas y cítricos como el limón además de las notas que le aporta la propia crianza. Su paso por boca es untuoso y elegante, con burbuja cremosa que acaricia el paladar. Un espumoso que equilibra a la perfección la madurez y la frescura.
2007 Gramona Celler Batlle 2007 es un cava maduro, cremoso y distinguido. Excelente añada, con gran calidad y baja producción, solo 2900 botellas. En nariz es intenso, con aromas a fruta blanca escarchada, manzana al horno, albaricoques, con ligeras notas de hierbas aromáticas y piel de limón, sobre un fondo tostado y de levadura fresca. En boca es intenso y sedoso. De fina burbuja y un final largo y sorprendentemente fresco.
2004 Un cava seco, muy expresivo, con muy buena abertura en boca, muy sabrosa y delicada. Textura cremosa, untuosa. Madurez muy clara reflejada en una gran frescura de fondo que nos sorprenderá en un cava de tantos años. Carbónico perfectamente integrado. Y excelente acidez. Postgusto largo con recuerdos a fruta.Uno de los más elegantes cavas, serio, sabroso.

Atractivo color amarillo pajizo con brillantes reflejos oro. Finas burbujas que forman una fina y delicada corona.

Impresionante expresión aromática, donde la fruta blanca y las notas herbáceas aparecen entremezcladas con las notas de la crianza: pino, musgo de encina, vainilla, hojaldre, crema inglesa, frutos secos, tofee, praliné, orejones de albaricoque...
2002 ¡Todo un placer! Un cava seco, muy expresivo, con una gran entrada, muy sabrosa y delicada. Textura cremosa, untuosa. Madurez muy clara reflejada en una gran frescura de fondo que nos sorprenderá en un cava de tantos años. Carbónico perfectamente integrado. Y excelente acidez. Uno de los más elegantes cavas, serio, sabroso.

Atractivo color amarillo pajizo con brillantes reflejos oro. Finas burbujas que forman una fina y delicada corona.

Impresionante expresión aromática, donde la fruta blanca y las notas herbáceas aparecen entremezcladas con las notas de la crianza: recuerdos de frutos secos junto con notas de pasteleria, muy cremosas, con recuerdos de notas avainilladas y toffee. Un serio fondo muy fresco le da un impresionante contraste entre la frescura y la madurez de este gran cava.
2000 Muy buena abertura en boca. Pequeña burbuja que a su vez nos deja disfrutar de una textura glicérica que nos sumerge una sensación de placer plena, corpórea. Expresiva vía retronasal que confirma la madurez y las notas de larga crianza de la nariz con un susurro de notas minerales. Postgusto largo con recuerdos a fruta.

Amarillo pajizo con reflejos oro nuevo.

Con su excelente madurez ya la vez frescor, nos recuerda la fruta blanca, francas notas de hierbas aromáticas, pino, musgo de encina, vainilla, hojaldre, crema inglesa, frutos secos, tofee, praliné, orejones de albaricoque ...
2014
96 Parker
2012
98 Peñín
2010
97 Peñín
2009
95 Parker
96 Peñín
2007
95 Parker
96 Peñín
2006
93 Parker
96 Peñín
2005
94 Parker
96 Peñín
2004
94 Parker
97 Peñín
2002
95 Parker
93 Peñín
2000
98 Peñín

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