Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Freixenet Malvasia

75 cl.
85 Decántalo
redeemAconsegueix 0,28 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 11.50%
Zona d’elaboració Catalunya
Tipus de escumós D.O. Cava
Celler Freixenet
Conté sulfits
Varietats 100% Malvasía
Servei 8.0
Volum 75 cl.
Notes de cata Freixenet Malvasia

Cava Dolç. 24 mesos en ampolla.

Estil Freixenet Malvasia
Sec
Dolç
Afruitat
Cremós
Criança curta
Criança llarga
Maridatge
Postres dolces, Postres de fruites

Sobre Freixenet Malvasia

Freixenet Malvasia és un cava elaborat per Freixenet a Sant Sadurní d’Anoia, D.O. Cava.

 

Freixenet és una de les marques de cava més conegudes. La seva història es remunta a l'any 1861 quan la família Sala comença a elaborar vins tranquils. Però no és fins a l'any 1911 quan l'hereva de Casa Sala es casa amb el petit de la família Ferrer de la Freixeda, i comencen a elaborar vins escumosos segons el mètode tradicional com el de la Champagne. L'any 1914 surt al mercat la primera ampolla d'escumós sota la marca Freixenet.

Actualment Freixenet és un grup vitícola amb més 20 marques repartides per tota la geografia espanyola, França, Estats Units, Mèxic, Argentina, Xile i Austràlia. Amb una producció superior a 114 milions d'ampolles l’any i exportant a més de 150 països.

 

Freixenet Malvasia és un cava elaborat amb Malvasia de vinyes de la zona de la Bisbal del Penedès, situades a la falda de la muntanya sobre sòls pobres i pedregosos.

La verema és manual en caixes de 25kg. Un cop al celler el raïm passa per premses pneumàtiques on s'obté el most flor sense pressió. Aquest most es deixa reposar durant 24 hores per després passar, un cop net, a dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada, 14-16°C on realitzarà la primera fermentació durant 10-12 dies. Un cop acabada la fermentació reposarà uns mesos en dipòsits d'acer inoxidable. Després d'una sèrie de trasbalsos s'embotellarà per fer aquí la segona fermentació. Després del degollament se li afegeixi 52 grams de sucre per litre de cava. La criança varia cada any depenent de la qualitat de la verema, però mai és inferior a 15 mesos.

 

Freixenet Malvasia és un cava afruitat, estructurat i dolç. Les aromes de fruita blanca molt madura de la varietat es veuen accentuats amb el sucre del dosage, fent d'aquest cava la parella ideal per a les postres.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

13,90 € IVA inc.