Enrique Mendoza Las Quebradas

Enrique Mendoza Las Quebradas és un vi negre elaborat pel celler Enrique  Mendoza en Alfàs del Pi, D.O. Alacant.

Enrique Mendoza és un celler que neix de la passió pel vi del seu propietari quan a finals dels anys setanta decideix reprendre la tradició familiar i elabora vi per a consum propi. Aquesta passió ha arribat avui en dia en forma de dos cellers, un de vinificació i un altre de criança, i amb una de línia de vins completíssima que s'ha posicionat en el mercat nacional i internacional.

Enrique Mendoza ha entès des de sempre que la prioritat ha de ser la cura del camp, així practica una viticultura respectuosa amb el medi, sense aplicar herbicides ni insecticides d'origen químic.

Enrique Mendoza Las Quebradas és un vi elaborat amb Monastrell de ceps més vells de la finca Las Quebradas. Una vinya situada a 500 metres d'altitud, sobre sòls de pedra "caliche" (sòl pedregós pobre en matèria orgànica). Amb una criança de 15 mesos en bótes de roure francès.